榴蓮核不曬乾也可以煲湯，但是由於榴蓮核未經過曝曬，香氣無法全部揮發出來，煲出的湯味道稍差。
榴蓮核可用於冬瓜榴蓮核雞骨湯，做法為：
1、準備雞骨頭、榴蓮核、冬瓜、粉絲、油麵筋和香菜；
2、將雞骨頭、榴蓮核、冬瓜和油麵筋放入電飯煲中煮約30分鐘；
3、放入適量食鹽和白胡椒粉，再加入粉絲繼續煮約10分鐘後撒入香菜即可。
1、準備食材：主料是生榴蓮一個，大約4到5斤左右，排骨1到2斤。配料薑片、北芪、黨參、蜜棗、杞子、鹽。
2、處理食材：取出榴蓮裡的果肉，去除裡面的籽，把果肉切成塊狀或者條狀。再把排骨砍成小塊，一同放到鍋裡，放一點鹽、酒，攪拌均勻備用。
3、上爐烹飪：需要大火煮十五分鐘左右，之後開小火慢慢燉煮。半個小時左右湯即可食用。
榴蓮皮煲湯：
榴蓮殼煲雞湯：
食材：雞肉、榴蓮皮、枸杞、食鹽。
1、雞肉洗淨剁小塊，淖水；
2、榴蓮殼取白瓤和殼，殼要去外皮，露出白色部分，一同放入湯煲中；
3、大火燒開後轉小火60分鐘，最後加入枸杞，調入食鹽即可。
榴蓮排骨湯：
食材：榴蓮殼、排骨、鹽、雞精。
1、排骨洗乾淨備用，將榴蓮殼裡面的芯切成塊狀；
2、在燉鍋中放入適量的開水，並將切好的榴蓮殼和排骨，一起放入燉鍋中；
3、燉4個小時左右，再開啟鍋蓋，放入鹽和雞精；
4、蓋上鍋蓋，悶5分鐘即可出鍋。
榴蓮雞煲湯所需食材：
雞架一個，榴蓮適量，適量紅棗、生薑。
製作步驟：
1、雞架、榴蓮洗淨，晾乾；
2、準備好湯料，放入適量紅棗、生薑；
3、水燒開，將雞放入沸水中，清洗乾淨；
4、將榴蓮剖開，取出果核；
5、再燒水，水沸騰後，加入雞、榴蓮核、生薑，調成小火，煲90至120分鐘 ...
用榴蓮皮內肉煮雞湯喝，可作婦女滋補湯，能去胃寒。榴蓮皮的食用是隻食用裡面白色的部分，用榴蓮的白色的皮肉加點瘦肉或者是雞一起來煲湯，味道十分的鮮甜，而且很清熱，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有補血益氣、滋潤養陰等的作用。下面介紹一下其中的做法，原料：榴蓮皮，雞1只，薑片，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用 ...
1、準備一個四至五斤的生榴蓮，一至二斤的排骨，其他配料根據個人喜好準備；
2、將榴蓮裡的果肉取出，儘量將籽收拾乾淨；3、將果肉切成塊狀或條狀，再將排骨砍成小塊，一起放進鍋裡；
4、煮幾分鐘後放少許鹽、酒，攪拌均勻；
5、用大火煮十五分鐘左右，再開小火慢燉半個小時左右。 ...
榴蓮的吃法比較多，煲湯就是其中最有營養的一種吃法，也是比較有講究的一種做法。大多數人都會用榴蓮殼煲湯，榴蓮殼煲湯一般都需要去除外面帶刺的那層皮，只需要裡面白色的瓤，用白色的瓤煲湯喝。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
帶刺的榴蓮殼能煲湯嗎？
不可以，一定要去除外皮的刺，用中間的白色瓤煲湯。
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榴蓮核煲湯的做法：
榴蓮核煲肉：
材料：榴蓮核、豬瘦肉、桂圓。
步驟如下：
1、洗淨榴蓮核，曬乾。
2、將瘦肉在沸水中燙一下，可以去血沫，去除腥味。
3、瘦肉和榴蓮核一起燉煮1小時。
4、出鍋，放入適量調味品即成。
冬瓜榴蓮核雞骨湯：
材料：榴蓮核、雞骨頭、冬瓜、油麵筋 ...
根據自己習慣而定。剝皮可以讓榴蓮核的營養物質更好的融入湯內，讓湯的風味更佳。不剝皮可以在湯好後將其中的榴蓮核撈出再剝皮食用，其口感較粉，食用口感較佳。
榴蓮是熱帶著名水果之一，原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多， 其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。榴蓮在泰國最負有盛名，被譽為水果之王。它的氣味 ...
榴蓮殼可以煲老鴨湯，用榴蓮殼煲湯是榴蓮殼最常見的吃法，主要是和肉類食材搭配成湯，能讓湯味更加鮮美，而且具有清熱降火、補血益氣和滋潤養陰等養生功效。而老鴨湯本來就是清熱潤燥的家常滋補湯，再加上清熱降火的榴蓮殼一起煲湯，其清熱降火的功效更加強勁了，特別適合容易上火的秋燥時節。 ...