1、買來鮑魚洗淨
2、水燒開，放鮑魚焯水。
3、取出，去掉內臟。切菱形紋。
4、豬尾切段洗淨，汆燙去腥，撈起備用。
5、胡蘿蔔、洋蔥分別削皮去膜，洗淨，切塊或切片。
6、西紅柿洗淨，外表淺劃數刀，汆燙後剝皮切塊狀。
7、將鮑魚、豬尾、胡蘿蔔、洋蔥和西紅柿混合，加入茴香包，加6～7碗水煮沸後，改小火慢燉約30分鐘，加鹽調味即可熄火。
食材：豬尾1根，海馬10條，海龍10條，西紅柿2個，洋蔥半個，胡蘿蔔1根，鹽2小匙，大茴香8克，茴香用棉布包裝妥。
做法：
1、豬尾切段洗淨，氽燙去腥，撈起備用，海馬、海龍洗淨；
2、胡蘿蔔、洋蔥分別削皮去膜，洗淨，切塊或切片；
3、西紅柿洗淨，外表淺劃數刀，氽燙後剝皮切塊狀；
4、將上述材料混合，加入茴香包，加6至7碗水煮沸後，改小火慢燉約30分鐘，加鹽調味即可熄火。
豬尾跟黑豆一起煲湯，滋陰補腎，秋冬喝一點湯水，還是對身體好的
清洗乾淨的豬骨和豬尾入鍋中，飛水去血水。
飛水後的豬骨和豬尾用水沖洗乾淨。
砂鍋中加入適量水，把豬骨頭和豬尾巴倒入鍋中。
黑豆清洗乾淨。
黑豆倒入砂鍋中。
切幾片姜。
薑片放入砂鍋。
加入適量黃芪。
蓋上砂鍋蓋，大火煮開後改小火煲50分鐘。
關火加鹽調味即可
1、食材明細：黃豆，小半碗豬尾1條，苦瓜2條，鹽1茶匙，雞精1茶匙。
2、豬尾飛水洗淨，加黃豆放湯煲裡煲開後，改小火煲二個小時。
3、然後加入切成塊的苦瓜。
4、再煲一個小時，加鹽、雞精1茶匙調味即可。 ...
1、原材料有豬尾100克，芡實、蓮子各適量，鹽3克。
2、先將豬尾洗淨，剁成段；英實洗淨；蓮子去皮、心，冼淨。
3、熱鍋注水燒開，將豬尾的血水滾盡，撈起洗淨。
4、把豬尾、芡實、蓮子放入燉盅，注入清水，大火燒開，改小火煲煮2小時，加鹽調味即可。 ...
1、花生提前浸泡二小時以上，豬尾洗乾淨，瑤柱浸泡洗淨。
2、用鍋煲開水，下豬尾略煮一下，這樣可以把粘在豬尾上的髒東西再次清理乾淨，燙過的豬尾用清水洗乾淨，晾乾水備用。
3、鍋內下油，下薑片和蒜片，略爆一下。
4、下豬尾略煸炒一下，下米酒少許。
5、然後下鹽，糖，豉油，腐乳，下水。
6、 ...
1、豬腰洗淨，剔除筋膜切成腰花。
2、用開水氽燙洗去浮沫。杜仲洗淨放入砂鍋中。
3、加入適量清水用大火煮開，轉小火煮成一碗濃汁後熄火。
4、砂鍋置火上，倒入適量清水，加蔥段、薑片、腰花和杜仲藥汁同煮10分鐘，加鹽調味即可。 ...
1、食材：豬骨1000g、蔥結1小扎、生薑1小塊、酒50克、清水5公斤。
2、將骨頭放入溫熱水中，用抹布將骨頭逐根洗清爽，尤其是骨頭縫裡的血沫、雜質，都要抹掉清洗。
3、將直通骨劈斷，劈開兩片，放入鍋中,加入蔥、姜,然後放入冷水，冷水最好一次性加足。
4、用大火燒開，撇去浮沫(根據肉質,可能要 ...
1、將蔥切成蔥花備用。取一湯鍋，加入17杯水煮開。將牛尾剁成小塊狀，洗淨後放入滾水中，煮開後，將浮油仔細撈除，轉小火續煮3小時。
2、用筷子測試牛尾熟透程度，如果筷子已經可以插進去的時候，就將牛尾取出，與調味料拌勻入味備用。
3、讓湯汁再次滾沸後，再將已拌入味道的牛尾放回去，煮沸後，加入調味即可上 ...
豬腳洗淨從中間劈成兩半。
蒸好的幹海帶用水泡發。
黃豆泡軟。
海帶切菱形塊，豬腳、海帶、黃豆、蔥段、薑片、鹽一起放進電壓力鍋。
把時間調到40分鐘，“蹄筋”檔，插好電源，提示燈變綠後，撥安全閥到放氣位置，放好氣後再開鍋，好吃的海帶豬腳湯就做好了。 ...