1、材料：腐竹 50克 ，土豆 1個 ，胡蘿蔔半根，香菜 適量，青椒（麻辣）1個 ，花生米 100克。鹽，味精，白糖，醋，蒜，韓式辣醬 適量。
2、把幹腐竹放入水中浸泡兩個小時，浸泡腐竹變軟後，用水清洗乾淨，控幹水分，切成小段。
3、土豆去皮，用水清洗乾淨，切成絲，放入水中浸泡，去除上面的澱粉成分。
4、胡蘿蔔去皮，用水清洗乾淨，切成絲。
5、香菜收拾清洗乾淨，控幹水分，切成2公分左右長的段。
6、青椒用水清洗乾淨，控幹水分，切成菱形片。
7、準備好韓式辣醬，切好蒜末備用。
8、把花生米用鍋炒熟備用。
9、鍋內放入水燒開，水開後放入土豆絲，煮一分鐘的時間，撈出，用冷水過涼，控幹水分。
10、把土豆絲，胡蘿蔔絲，腐竹，青椒，一起放入碗中。放入一匙兒白糖，醋，鹽，味精，辣醬，拌和均勻（慎重放鹽，辣醬含鹽成分）。
11、然後放入香菜，拌和均勻。
12、最後放入炒好的花生米，拌合一下即可。
1、土豆刮皮，切成條備用；準備好調料開始炒了，蔥切段，鍋放油，油熱放入紅燒肉、炒一會放入蔥花、十三香、海鮮醬油、糖、東古醬，煸炒一會，放入土豆，炒到邊色放入辣椒末。
2、再炒一會，放少量鹽、基本熟了放入孜鹽粒，再放入蔥花（再次放入蔥葉的目的，搭配好看、吃起來還很爽口）、醬香帶一些孜鹽的味道簡直喜歡及了！這就可以出鍋了！
1、準備材料：牛肉、紅尖椒2000g、臘牛肉700g、生薑500g、大蒜500g、花生500g、花椒150g、食用油1000g、鹽100g、五香粉50g、胡椒粉50g、麵醬可以不放、白糖適量。
2、挑選新鮮辣味十足的辣椒，最好是紅辣椒，淘洗乾淨，晾乾備用。
3、牛肉切丁兒備用。
4、將辣椒，生薑，蒜，花椒，花生分別放入攪拌機。
5、放入攪拌機前將辣椒切段兒，生薑，蒜切片兒。
6、所有料攪拌，也可以人工剁，但比較費力。
7、炒鍋中加入油，油五成熱時放花生和臘牛肉，加入適量鹽，花生牛肉炸至金黃加入生薑，花椒。
8、加入辣椒，大蒜，適量鹽。
9、不斷翻炒。5分鐘左右放入適量五香粉，胡椒粉繼續翻炒10分鐘。
10、加入白糖，麵醬繼續翻炒15～25分鐘，就可以出鍋啦。
1、雞肉拌麵的用料雞肉 一小碗胡蘿蔔、黃瓜、蔥、菜脯 少許芝麻醬、甜麵醬、辣椒醬 看各人口味下…濃點就下多點。
2、各種材料備好，胡蘿蔔、黃瓜過水煮熟放一邊。把雞肉放進去鍋炒，加甜麵醬，醬油，五香粉炒均勻。
3、再把面過水，控制水份，放盤子裡面，把炒好的雞肉，芝麻醬、辣椒醬、蔥各種材料放在上面，最 ...
1、蝦仁洗淨去殼去莖，備用。泡發裙帶菜。
2、中火炒蝦仁至四五成熟，加少量溫水，加入泡發好的裙帶菜，加一小塊咖哩塊。小火收汁，至粘稠狀。盛出備用。
3、兩隻雞蛋打散，依個人口味加鹽、糖、雞精，打均勻。熱平底鍋加入油，中小火，倒入一半蛋液。
4、蛋液半凝固時，快速碼放好調味完的裙帶菜和蝦仁。卷幾 ...
1、小芹菜切斷放入盆裡。
2、豬肉切片，用醬油胭脂15分。
3、粉條用開水煮過後，放一邊涼一涼，或者直接過冷水。
4、加點饅頭，饅頭揉碎。
5、粉條切兩三下。
6、粉條放入盆子，撒上鹽，胡椒粉，黑醬，倒熱油，攪拌。
7、撒一些麵粉，可以多撒一些，會很酥。
8、加肉。
9、攪 ...
1、將豬油醬油醋等材料放入碗
2、奶鍋加水煮開
3、肉丸放在刮刀上
4、這點點刮入鍋裡
5、肉丸浮起來煮好撈出瀝乾水
6、放入碗中加入香菜拌均 ...
1、食材：土雞腿2只，幹香菇6朵，紅棗12粒，姜2片，酒1大匙，鹽1小匙。
2、土雞腿剁小塊，氽燙過去除血水後衝淨
3、香菇泡軟、去蒂，紅棗泡軟。將所有材料放入燉盅內，淋酒1大匙，再加開水6杯。外鍋加水2杯半，加蓋蒸40分鐘。
4、起鍋前加鹽調味，拌勻後即可盛出食用。
5、這道湯也可以放在 ...
第一、 鮮蘑用手撕成片，用水清洗乾淨，控幹水分。
第二、 雞蛋打入盤中，攪拌成雞蛋液。
第三、 青椒用水清洗乾淨，控幹水分，切成片。切好蔥，姜，蒜，備用。
第四、 鮮蘑用水焯一下，水開後入鍋10秒鐘撈出，迅速用冷水過涼，淋幹水分。再用手攥一下鮮蘑裡的水分。
第五、 用鍋把雞蛋炒出來，炒至八 ...
1、食材清單：麵條按自己的份量，胡蘿蔔丁 少許，豆角 50g，醬汁 小半碗。
2、豆角，胡蘿蔔，番茄切丁。
3、麵條煮熟撈出用涼水冷著。
4、豆角胡蘿蔔下鍋炒，5分鐘後放番茄一起炒，忘了說豆角是用水煮熟過的。
5、放入醬汁一起翻炒兩分鐘放入涼水裡的麵條，均勻翻炒後出鍋。 ...