鮮海參怎麼煮爛

　　鮮海參需要漲發後才能烹調。

　　鮮海參漲發做法：

　　1、先將鮮海參用清水洗乾淨，清理內臟。

　　2、沸水煮三遍，每次煮15到20分鐘，每次煮完撈出放入涼水降溫透徹。

　　3、將百分之零點二蛋百分之零點八的海立美用溫水化開，降溫後加入冰水中，然後放入煮好的海參，按冰與水的比例二比一加入冰塊，浸泡2到3天，發好為止。

　　4、放入開水中煮5到8分鐘即可。

　　無論怎麼樣海參都是有營養的。

　　1、 海參含膽固醇低，脂肪含量相對少，是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對治病強身很有益處；

　　2、 海參含有硫痠軟骨素，有助於人體生長髮育，能夠延緩肌肉衰老，增強機體的免疫力；

　　3、 海參微量元素釩的含量居各種食物之首，可以參與血液中鐵的輸送，增強造血功能；

　　4、食用海參對再生障礙性貧血、糖尿病、胃潰瘍等均有良效；

　　5、海參本體、各類粗提取物、組份或單一成分的藥理活性十分廣泛，幾乎涵蓋當前對人類健康構成威脅的主要病症，諸如腫瘤、心血管疾病、病毒性肝炎、愛滋病、免疫性疾患和老年病等。

　　想要煮爛海參，可以用小火把它燉爛，然後在它差不多燉好以後，熄火蓋蓋子把它燜一會。海參是一種無脊椎動物，它有九百多個種類，不同種類的海參的形狀、粗細、大小都有一定的區別。

　　想要把鮮海參煮爛，我們可以用小火慢慢的把它燉爛，並且在海參差不多燉好了以後，關掉燃氣灶的火併蓋上蓋子把它燜一會就差不多了。

　　海參是一種無脊椎動物，它大約有九百多個種類，其中在我國分佈的海參就有一百四十種左右，海參在世界上分佈量最大的區域就是印度洋、西太平洋。

　　海參的外形一般都是呈圓筒形，它的表面有很多看起來像尖刺的東西。不過不同的海參的大小、粗細、形狀都會有一定的差別，而且也不是所有種類的海參都 可以食用。