1、準備餡料:豬五花肉150克切絲,用少許鹽醃製。將炒熟的花生搗碎,桔餅切末,黑芝麻炒熟;將紅糖250克放入碗中,加入五花肉、花生碎末、桔餅末、黑芝麻和蔥花,一起拌勻,倒入一點花生油製成餡料。
2、將劑子搓圓,用大拇指轉出一個凹坑,有點像窩窩頭的樣子;將餡料包入粉團,先搓圓,再整理成尖尖的頂,樣子像雞心。
3、鍋內放水,燒開沸騰,轉中火,投入雞心湯圓煮至浮起即可撈出連原湯裝碗,碗裡撒少許桂花或者枸杞子和白糖。
1、準備餡料:豬五花肉150克切絲,用少許鹽醃製。將炒熟的花生搗碎,桔餅切末,黑芝麻炒熟;將紅糖250克放入碗中,加入五花肉、花生碎末、桔餅末、黑芝麻和蔥花,一起拌勻,倒入一點花生油製成餡料。
2、將劑子搓圓,用大拇指轉出一個凹坑,有點像窩窩頭的樣子;將餡料包入粉團,先搓圓,再整理成尖尖的頂,樣子像雞心。
3、鍋內放水,燒開沸騰,轉中火,投入雞心湯圓煮至浮起即可撈出連原湯裝碗,碗裡撒少許桂花或者枸杞子和白糖。
1、用料:湯圓1袋、小湯圓1袋、黃豆粉200g、桂花糖少許。
2、先買湯圓,喜歡吃什麼餡的就買什麼的。
3、煮一大鍋水,等水翻滾,把湯圓們扔進去,煮熟了就飄起來了。
4、煮湯圓的時候,把黃豆粉倒在一個湯碗裡,用大勺子壓實。
5、湯圓煮好以後,一個一個夾倒黃豆粉的碗裡讓它在裡面滾來滾去滾來滾去的裹上一層黃豆粉在外面。
6、把小湯圓扔幾個上去點綴下效果,最後在湯圓們上面撒點點桂花糖,大功告成。
材料:麵粉適量,開水適量;
薄餅做法:
1、麵粉中加入適量開水,趁熱揉成光滑的麵糰;
2、把平底鍋燒熱.手拿軟麵糰快速往熱的平底鍋上一貼;
3、迅速拿起,鍋裡就粘了一張圓圓的薄餅;
糖蔥做法:
1、用白糖和水,再加上麥粉在鍋裡煮成漿,用模具乘起,放涼自然冷卻, 然後以長約一尺的圓棍,像拉麵條一樣的反覆拉扯,讓糖內充滿空氣,大約十分鐘;
2、使糖成為細管狀後,待其冷卻後剪成三寸長的長條即成;
3、將花生米炒