1、鯽魚宰殺好，洗淨，抹乾表面水分，薑切片。
2、炒鍋燒熱後放植物油至6成熱，放入薑片煎一下。
3、將鯽魚慢慢滑入鍋中，中火將魚煎黃後翻面也煎黃。
4、倒入足量涼水，大火燒開後轉中火煮約10分鐘。
5、白蘿蔔去皮切絲，倒入蘿蔔絲再煮三四分鐘。
6、調入鹽和白胡椒粉，撒上香菜即可。
1、鯽魚讓攤主宰殺好，回來洗淨，抹乾表面水分，薑切片。
2、炒鍋燒熱後放植物油至6成熱，放入薑片煎一下。
3、將鯽魚慢慢滑入鍋中，中火將魚煎黃後翻面也煎黃。
4、倒入足量涼水，大火燒開後轉中火煮約10分鐘。
5、白蘿蔔去皮切絲，倒入蘿蔔絲再煮三四分鐘。
6、調入鹽和白胡椒粉，撒上香菜即可 。
1、主要食材：鯽魚，白蘿蔔各適量。調料：食鹽、姜、白胡椒粉、香菜各適量。
2、鯽魚去鱗、鰓及內臟，洗淨，在魚身兩面各劃5刀；
3、白蘿蔔去皮，切成8釐米長細絲；
4、蔥切長段，姜切細絲；
5、炒鍋中倒入15克油燒熱，順著鍋邊放進鯽魚煎至兩面呈黃色；
6、倒入5杯清水、蔥、姜、蘿蔔絲及味精、鹽、酒，蓋鍋；
7、用小火煮至水開後10分鐘；
8、取出蔥段，即可盛於湯碗中上桌供食。
1、白蘿蔔1個、香菜1把、食鹽1茶匙、白胡椒粉1茶匙、花生油1茶匙、水適量。
2、做法：準備好白蘿蔔。白蘿蔔切絲，因為是煮湯的所以切得比較大條。
3、熱鍋下油。油熱後把白蘿蔔絲放入翻炒。加適量的水，放入少許的食鹽。
4、準備好胡椒粉，水沸騰後加入少許的花生油和胡椒粉大火煮3到5分鐘至蘿蔔絲熟透 ...
魚頭蘿蔔絲湯的做法：
材料主料：魚頭1000g克。
輔料：油適量、鹽適量、薑絲適量、蘿蔔適量、豆腐適量、老酒適量、雞精適量。
1、魚頭洗乾淨、蘿蔔去皮、豆腐用清水沖洗。
2、鍋里加油，煎魚頭。
3、雙面都要煎，煎的有點上色時，再加入適量的清水燒開。
4、在煮湯的時候，把蘿蔔切成絲。 ...
1、主料：蘿蔔100克。
2、輔料：豬油40克，白麵粉15克，蝦米、香菜、薑末、胡椒粉、味精、精鹽、料酒各少許。
3、將蘿蔔去皮切成細絲，過開水略氽撈出備用；蝦米開水泡軟；香菜洗淨切碎。
4、瓢上火加入豬油，燒至五成熱時，投入麵粉略炒，隨後加高湯300克，再加蘿蔔絲、蝦米、薑末投入鍋內，再加入 ...
將綠蘿蔔切成洗絲準備好。
將鍋裡放適當油燒熱。
將準備好的蘿蔔絲放鍋裡炒。
蘿蔔絲炒軟了之後，放適當的水。
裝碗中即可了。 ...
1、食材：白蘿蔔一顆、雞蛋兩枚、香蔥兩顆、雞精適量、白胡椒粉適量、鹽適量、香油適量、食用油適量。
2、把白蘿蔔洗淨去皮，擦成細絲；香蔥洗淨，切成末。
3、取一平底鍋，熱鍋冷油，油燒至7分熱，將雞蛋打入鍋中，小火，煎成兩面金黃的荷包蛋，裝盤備用。
4、然後用炒鍋，鍋中下食用油，然後把白蘿蔔絲放入 ...
1、蘿蔔絲丸子是以青蘿蔔、胡蘿蔔、麵粉、玉米澱粉、大米飯為主料，蔥、鹽、五香粉、雞精為輔料的菜餚。
2、青蘿蔔，胡蘿蔔擦絲；放一點鹽，攪拌均勻，放置幾分鐘攥水。
3、把大米飯倒入盆中與蘿蔔絲混合攪拌均勻，然後放鹽、五香粉、雞精，最後加入麵粉、澱粉、麵粉澱粉比例一比三。
4、把上述餡料拌均勻 壓 ...
1、將蘿蔔洗乾淨，切成絲。
2、鍋中添水大火燒開，將蘿蔔絲放入鍋中焯水。
3、撈出擠幹水分，加入少許鹽攪拌入味碼在盤裡。
4、香蔥洗淨切末撒在蘿蔔絲上面，再放點幹辣椒。
5、鍋燒熱，加入適量油，油熱後將花椒放入鍋中爆香。
6、將油澆在蘿蔔絲上即可。 ...