1、鯽魚讓攤主宰殺好，回來洗淨，抹乾表面水分，薑切片。
2、炒鍋燒熱後放植物油至6成熱，放入薑片煎一下。
3、將鯽魚慢慢滑入鍋中，中火將魚煎黃後翻面也煎黃。
4、倒入足量涼水，大火燒開後轉中火煮約10分鐘。
5、白蘿蔔去皮切絲，倒入蘿蔔絲再煮三四分鐘。
6、調入鹽和白胡椒粉，撒上香菜即可 。
1、鯽魚宰殺好，洗淨，抹乾表面水分，薑切片。
2、炒鍋燒熱後放植物油至6成熱，放入薑片煎一下。
3、將鯽魚慢慢滑入鍋中，中火將魚煎黃後翻面也煎黃。
4、倒入足量涼水，大火燒開後轉中火煮約10分鐘。
5、白蘿蔔去皮切絲，倒入蘿蔔絲再煮三四分鐘。
6、調入鹽和白胡椒粉，撒上香菜即可。
1、主要食材：鯽魚，白蘿蔔各適量。調料：食鹽、姜、白胡椒粉、香菜各適量。
2、鯽魚去鱗、鰓及內臟，洗淨，在魚身兩面各劃5刀；
3、白蘿蔔去皮，切成8釐米長細絲；
4、蔥切長段，姜切細絲；
5、炒鍋中倒入15克油燒熱，順著鍋邊放進鯽魚煎至兩面呈黃色；
6、倒入5杯清水、蔥、姜、蘿蔔絲及味精、鹽、酒，蓋鍋；
7、用小火煮至水開後10分鐘；
8、取出蔥段，即可盛於湯碗中上桌供食。
1、白蘿蔔1個、香菜1把、食鹽1茶匙、白胡椒粉1茶匙、花生油1茶匙、水適量。
2、做法：準備好白蘿蔔。白蘿蔔切絲，因為是煮湯的所以切得比較大條。
3、熱鍋下油。油熱後把白蘿蔔絲放入翻炒。加適量的水，放入少許的食鹽。
4、準備好胡椒粉，水沸騰後加入少許的花生油和胡椒粉大火煮3到5分鐘至蘿蔔絲熟透 ...
1、主料：白蘿蔔、排骨、香菇。輔料：蔥、姜、料酒、醋、鹽。
2、白蘿蔔洗淨去皮切絲。
3、排骨洗淨，焯水。
4、鍋中加清水，放入蘿蔔，煮沸，倒去湯水，盛出蘿蔔。
5、砂鍋中加水，放入排骨，薑片、蔥，中火燉半小時。
6、放入香菇、白蘿蔔，料酒、醋、繼續中火燉半小時，加鹽。
7、裝盤， ...
1、將蘿蔔削去外皮，然後切成薄片，再改刀切成細絲，然後將香蔥切碎備用；如果覺得自己刀工不行，可以用刮絲器替代刮成細絲。
2、準備好花生米，將蘿蔔絲倒入盆中，倒入麵粉，攪拌均勻備用；不需要太多面粉，只需要沾上薄薄的一層即可，如果麵粉太多，湯汁會很粘稠。
3、起鍋，將鍋燒熱，然後倒入少許油，油熱後倒入 ...
1、用蔥花熗鍋，把白米蝦倒入鍋中翻炒香，倒入一碗水燒開。撇去浮油。
2、水燒開後，倒入湯鍋，途中打三次水，每次用小半碗，燒開後再打一次，夠喝就行，以此類推。
3、在燒開的湯中倒入牛奶，牛奶快要燒開的時候把青蘿蔔絲放入鍋內，蓋上蓋子煮開
4、用鹽和少許味精調味即可。
5、裝盆，撒香菜，淋少許 ...
1、主料：蝦皮20g、青蘿蔔300g，油適量、鹽適量、味精適量。
2、青蘿蔔洗淨切絲
3、準備好蝦皮。
4、鍋裡倒油。
5、放蝦皮炒香。
6、在放蔥煸炒。
7、倒蘿蔔絲煸炒。
8、倒水熬15分鐘。
9、放鹽，再放味精。
10、最後放粉絲再熬5分鐘關火。 ...
1、食材：河鯽魚1條（約500-600g），蘿蔔1根，冬蟲夏草2g，老薑1塊，白胡椒15顆，肥肉1塊。
2、把鯽魚去鱗、腮、內臟，將鯽魚兩面的側線剔除，並清洗乾淨，將冬蟲夏草洗淨，蘿蔔洗乾淨，切成塊。
3、將準備好的肥肉放入預熱好的鍋中煎至完全出油後，扔掉油渣，保證鍋中沾滿新鮮豬油。
4、將姜 ...
1、第一首先先將羊肉、胡蘿蔔、白蘿蔔均切成細絲。
2、勺內放鮮清湯800克,加料酒、精鹽、雞精。
3、下入胡蘿蔔絲、白蘿蔔絲及蔥、薑絲燒開。
4、最後下入牛肉絲燒開,撇去浮沫,熟透後加味精,出勺裝碗即成。 ...