1、準備色拉油30毫升、蔥20克、姜10克、蒜5克、料酒5克、生抽15毫升、老抽8毫升、水（熱）1小碗、白糖5克，新鮮鯽魚1條，殺好洗乾淨，蔥綠切成末用來做點綴增香用。
2、將鍋燒熱，倒入一點冷油潤一下鍋。
3、看到油有冒青煙了乾淨將蔥薑蒜入鍋，將魚投入。
4、加入1勺料酒，加入生抽和老抽，加入1小碗熱水。
5、大火，將湯收幹，期間加一點點白糖吊個鮮，直至湯汁濃稠並很少了，趕緊關火出鍋。
1、準備色拉油30毫升、蔥20克、姜10克、蒜5克、料酒5克、生抽15毫升、老抽8毫升、水（熱）1小碗、白糖5克，新鮮鯽魚1條，殺好洗乾淨，蔥綠切成末用來做點綴增香用。
2、將鍋燒熱，倒入一點冷油潤一下鍋。
3、看到油有冒青煙了乾淨將蔥薑蒜入鍋，將魚投入。
4、加入1勺料酒，加入生抽和老抽，加入1小碗熱水。
5、大火，將湯收幹，期間加一點點白糖吊個鮮，直至湯汁濃稠並很少了，趕緊關火出鍋。
1、植物油、鹽、姜、料酒、大蔥、香蔥、老抽、辣皮內子、麵條鮮容。
2、做法：把鯽魚收拾乾淨洗淨，用鹽醃製入味。
3、把蔥姜洗淨切末、香蔥洗淨切段、辣皮子泡泡洗淨切末。
4、鍋燒的特熱加油，油溫7成左右加鯽魚，煎到兩面金黃色，把鯽魚撥在一邊，下蔥薑辣皮子炒出香味。
5、把料酒烹在鯽魚的上面，加老抽、鹽翻炒均勻、加水滿過鯽魚，最好多一些。
6、大火燒開，轉中小火煮10分鐘左右，下手擀麵，轉大火燒開，再轉中小火煮到麵條熟透，加麵條鮮、香菜即可。
1、把麵條放入開水中煮2分鐘，我這個是細麵條，如果是粗麵條的話，要延長煮麵的時間，大概需要煮3分鐘。
2、趁著煮麵的時間，在碗中放入蔥花，蒜末，生抽，香醋，辣椒油，蠔油，鹽，雞精，量的多少，根據家裡的人口決定，適量就好。
3、舀入兩勺湯麵放在碗中，用筷子把調料都攪拌均勻。
4、把煮好的麵條放入 ...
1、把麵條放入開水中煮2分鐘，我這個是細麵條，如果是粗麵條的話，要延長煮麵的時間，大概需要煮3分鐘。
2、趁著煮麵的時間，在碗中放入蔥花，蒜末，生抽，香醋，辣椒油，蠔油，鹽，雞精，量的多少，根據家裡的人口決定，適量就好。
3、舀入兩勺湯麵放在碗中，用筷子把調料都攪拌均勻。
4、把煮好的麵條放入 ...
1、準備隔夜米飯、鮮蝦、青豆、雞蛋、小蔥等。
2、鍋裡燒好開水，將青豆放入熱水中焯熟，見青豆從鍋底浮到水面上即可撈出。
3、鮮蝦去殼洗淨；雞蛋打入碗中；焯熟的青豆瀝乾水撈出；小蔥切末，然後全部裝盤備用。
4、熱鍋倒入少許油，油熱後，放入蝦仁煎至表面變色即可，瀝乾油撈出備用。
5、再鍋中倒入 ...
1、食材：玉米粉 500克、麵粉 200克、葡萄乾 適量、貢棗 適量、白糖 適量、食用油 適量、發酵粉 適量。
2、準備好適量的玉米粉和適量的麵粉備用。
3、用溫開水和麵，和麵的時候稍微多放點水，玉米粉有點吸水，然後蓋上保鮮膜，發酵4小時。
4、準備適量的葡萄乾。
5、乾的葡萄乾，用溫鹽水 ...
1、準備色拉油30毫升、蔥20克、姜10克、蒜5克、料酒5克、生抽15毫升、老抽8毫升、水（熱）1小碗、白糖5克，新鮮鯽魚1條，殺好洗乾淨，蔥綠切成末用來做點綴增香用。
2、將鍋燒熱，倒入一點冷油潤一下鍋，看到油有冒青煙了乾淨將蔥薑蒜入鍋，將魚投入，加入1勺料酒，加入生抽和老抽，加入1小碗熱水。
...
1、五花肉切小丁，姜切薄片，鍋裡放油，爆香薑片、八角、花椒。
2、等薑片、八角、花椒出香味，加入帶皮五花肉繼續翻炒，直到五花肉變色。
3、加入老抽、冰糖、鹽繼續翻炒5分鐘後，加開水沒過五花肉煮開，小火繼續燉至40分鐘，大火收幹湯汁即可出鍋。 ...
1、準備材料：高筋麵粉250g、水±150ml、酵母4g、低筋麵粉70g、雞蛋1個、細糖40g、鹽4g、黃油40g、培根2條、芝士適量、披薩草適量、黑胡椒適量。材料揉至麵糰光滑狀態後入冰箱冷藏過夜（約17小時）。
2、將中種麵糰撕小塊放入廚師機攪拌桶。加入除黃油外的主麵糰材料，開啟1檔揉至聚團後轉3檔 ...