1、主料：鰱魚1000克左右，粉條適量。
2、調料：食鹽適量、醬油適量、醋適量、料酒、一勺、糖適量、調和油適量。
3、把魚收拾乾淨，鍋燒熱後倒油，油開後把魚放入雙面煎至焦香。
4、煎好的魚倒入醋和料酒蓋上鍋蓋去腥。然後加入所有的調料和適量的清水。
5、大火燒開後轉小火燉二十分鐘左右，加入泡好的土豆粉條燉十分鐘即可。
1、製作薑汁燉奶還可以準備一些老薑製作的生薑汁，一些牛奶，蜂蜜，砂糖，肉桂粉。
2、把老的生薑清洗乾淨以後把皮去掉磨碎，生薑汁取出來過濾渣滓。
3、牛奶加熱到八十度左右，不需要煮開，煮到有小泡泡出來就可以了。
4、然後再加入一些砂糖攪拌均勻，把牛奶倒進生薑汁裡面。
5、然後再蓋上一個盤子，等待五分鐘左右把蓋子開啟，如果湯勺放上去不會掉下去，那麼就是成功了。
6、吃之前可以加一些蜂蜜及肉桂粉，這樣味道可以變得更加獨特。
1、主料鮮豬肉500g、白菜350g、油適量、鹽適量、料酒適量、醬油適量、薑絲適量、花椒適量。
2、步驟：豬肉切片用醬油料酒薑絲醃漬數分鐘。
3、熱油鍋爆香花椒粒，倒入醃好的肉片。
4、不停的翻炒均勻，看著肉片發汗的時候放入大白菜。
5、大火加入少許水份燉數分鐘。
6、覺得肉片熟了，白 ...
1、白菜500克、粉條1把、色拉油適量、食鹽適量、蔥適量、蒜適量、幹辣椒適量、老抽適量、蒸魚豉油適量。
2、做法：鍋內倒油後放入蔥蒜紅椒爆香。爆香後倒入洗淨切成塊的白菜快速翻炒，翻炒過後倒入老抽給白菜上色。
3、放入老抽上色後的白菜快速翻炒後加入兩碗水，放入粉條，大火將所有食材煮開後，加入食鹽調味 ...
1、用料：土豆1個，胡蘿蔔1個，五花肉適量。
2、把土豆、胡蘿蔔切丁備用。
3、把五花肉切薄片，入平底鍋煎至透明。
4、倒入土豆和胡蘿蔔翻炒。
5、加入醬油，料酒，鹽，一大碗水慢慢收汁，至土豆胡蘿蔔熟透。
6、加入雞精出鍋。 ...
1、瘦肉1000克、食鹽1茶勺、料酒2茶勺、醬油3茶勺、芝麻適量。
2、做法：選用的都是瘦肉，之前凍在冰箱裡，在水裡化開。
3、加入到沸騰的水中焯水，大約煮7/8分鐘左右就好了。
4、取出瘦肉來過涼，放入到高壓鍋中，加入各種調味料。
5、蔥段、蒜頭、姜等，最後撒上芝麻提鮮味。 ...
1、米粉的原料是大米，在製作的前一天，挑選一定量精細的大米後，再將其浸入米粉池中，等泡了幾個小時後，透過發酵，大米的酸甜才能顯露。
2、次日凌晨，這些大米被碾漿機碾碎，加水成漿，而後，放到蒸籠裡蒸。蒸的時間要把握得準，蒸久了太熟，曬乾了不夠脆；蒸的時間短了，則不夠韌。經過一兩個小時，蒸熟成米團後，再送 ...
1、往鍋裡倒入適量的水，把切好的木瓜放入鍋裡燉軟。（加入的水果可以根據自己口味選擇，這次是選用比較多見的芒果口味）
2、開鍋後攪拌均勻，往裡面加入冰糖提味道，之後加入牛奶，燉大約5分鐘左右。
3、燉5分鐘後，把雪糕放入鍋中，等待雪糕融化。（雪糕口味根據自己口味選擇即可）
4、攪拌幾下後，等待燉 ...
1、食材明細：豆角500克、南瓜1大塊、豬肉一塊、蔥適量、姜適量、鹽適量、味精適量；
2、將所有原料洗乾淨。
3、豬肉切小塊，南瓜切小塊。蔥切蔥花，姜切細絲。
4、炒鍋放油燒熱，放入豬肉煸炒。
5、加入蔥花、薑絲炒出香味，加入醬油。
6、加入豆角繼續炒。
7、炒至豆角變色加入南瓜。 ...