鰱魚釣餌製作方法

　　1、首先我們將棒子麵與白麵按照比例8:2混合並攪拌均勻。

　　2、而後將開水倒入混合面，充分攪拌，將攪拌好的混合面捏成窩頭的形狀，然後上鍋蒸熟，蒸熟後用手掰碎，反覆揉打。

　　3、最後將蒸熟揉散的混合面放進密閉容器，封好口，將其放到陽臺上充分發酵，在夏天的時候大概三天就可以發酵好。

　　4、發酵好的混合面會變得非常的稀軟，而且酸味刺鼻。此時，再拿一些棒子麵與其混合揉打後放入密閉容器發酵。如此反覆三次後，我們的鰱鱅自制魚餌就算大功告成了。

　　5、用這個方法制作出來的鰱鱅魚餌軟硬適中，擁有一股糧食發酵的特殊酸味，是夏季釣魚時，水庫垂釣大體型鰱鱅魚的特效餌料。

　　1、香精、麴酒、花露水、炒黃豆粉、炒花生粉、芝麻醬、香油等均可作為新增劑，選其中之一與基礎餌揉合混勻，即可應用。

　　2、為使釣餌耐水泡，可在基礎餌中摻入適量的粘糕或粽子、粘米飯等。

　　3、摻入麵粉以增強其硬度，也可應用。油性新增劑，可在餌料裝鉤後用羽毛刷塗上一點，但不宜摻入基礎餌中，以防餌料發渣縮短耐泡時間。

　　4、水劑新增劑摻入要適量，過多易導致基礎餌過軟。在施加水劑新增劑的同時，應加入適量乾麵粉，揉到軟硬適度，以延長耐泡時間。

　　屬於這類的香食，不僅可以浮釣鰱魚，而且釣各種底層魚的效果也不錯。唯其軟硬度要調好，浮釣要求硬些，底釣要求軟些，特別是在深秋初春，魚兒咬鉤輕微，釣餌必須軟些。

　　1、玉米麵40%，豆餅粉20%，精白麵粉10%，麩皮20%，麻醬渣5%，點心渣(如沒有，也可用紅糖代替)5%，一次製作5千克。製作方法:將玉米麵、精白麵粉用涼水和勻，做成窩窩頭，上籠蒸熟。趁熱掰開揉碎。豆餅粉、麩皮分別用文火炒香。點心渣揉碎。麻醬渣在三四天前先用溫水泡軟裝進塑膠食品袋內，放在陽光下曬幾天，使其發酵。上述原料備齊後，放在容器內，混合拌勻，再用溫水將兩塊鮮酵母(如果沒有，也可用麵肥代替)化開，摻入料中拌勻，按0.5千克一份，分裝在幾隻塑膠食品袋內，每袋套三層塑膠袋，紮緊口密封，夏季須日曬半個月即可發酵製成酸嗆味釣鰱鱅魚專用餌。專釣鰱魚效果很好。

　　2、如欲專釣鱅魚，須另加臭味餌料。臭味餌料炮製方法是:乾麵粉100克，加兩到三塊無辣味的臭腐乳，倒上少量臭腐乳汁，調成糊，放在小鐵勺內，用文火打成稠糨糊即成。使用時，在裝好的飛鉤酸餌的底部挖一栗子大的洞，用小竹片挖一小團臭餌將洞塞滿即成(圖22)。這種酸餌塞臭味餌炮製方法的優點是:既保持了酸餌的酸嗆味，又增加了酸餌的微臭味，釣鱅魚的效果非常好。