鱈魚腸的做法+健康又美味

　　1、鱈魚選一截，除去魚刺，切成小塊。切記一定要看看不要摻雜刺在裡面。放薑片，醃製一刻鐘，去除腥味。用料理機打碎魚片，主要是為了細膩，這樣寶寶吃起來更喜歡。

　　2、把攪碎的魚肉和澱粉，加一點水攪拌均勻，再用料理機攪拌一次，主要是為了更細膩。然後用勺子放在容器裡，壓平，否則裡面會有小空氣洞。(為了蒸好後容易脫模，我在容器底和四周抹了一層橄欖油)

　　3、蒸20分鐘就好。然後待比較涼之後，倒出來切成手指大小就好。寶寶一次吃不完，可以分成幾份冷凍。吃時候拿出來蒸一次下就可以吃了。健康美味，還方便。

　　1、雞蛋洗淨放鍋裡煮10分鐘，熟後快速放冷水裡浸泡。

　　2、馬蹄去皮切末放入盛有肉末的溶器裡。

　　3、將姜、生粉、生抽、酒、鹽、少許香油放入馬蹄肉末裡攪拌起勁。

　　4、將蛋去殼切半，把蛋黃去掉。

　　5、把肉餡瓤到蛋白裡，手沾上一點油把肉末抹光亮，然後放在碟裡上蒸鍋蒸10分鐘後起鍋。

　　6、用一小碗倒2勺生抽、1小勺白糖、小半碗水，1勺生粉、1勺油調勻。

　　7、把調料煮成芡汁澆到蒸好的成品上即可。

　　1、將龍蝦用水養一天

　　2、將龍蝦頭去掉，去蝦線

　　3、鍋裡放油

　　4、大火煮

　　經驗步驟：1將龍蝦用水養一天，拿筷子打圈攪一會，會出來很多髒的絮狀的東西，然後換水，這樣迴圈3-4次！

　　2將龍蝦頭去掉，去蝦線，腮用剪刀處理乾淨，尾巴有左中右三瓣，中間那個長在最上面的瓣，用食指和拇指捏著最根部掐斷一扭，扯出來的就是蝦線。

　　3鍋裡放油，燒熱，放入慮幹水的小龍蝦。炒2分鐘，放入所有配料，炒到小龍蝦變色。倒入啤酒一瓶！

　　4大火煮到湯汁下去一半。關火，泡一會，入味了就可以吃了。