1、用料：大米適量、鱸魚一條、鹽適量、薑片、瘦肉1兩、老油條適量、蔥少量。
2、大米淘洗後加鹽浸泡兩小時。
3、將鱸魚分離切割，將魚肉切片加鹽、黃酒，幹澱粉，醃漬半小時備用。
4、姜（選嫩姜味道更加）切絲備用，瘦肉切成肉絲裹少許澱粉備用。
5、老油條炸松備用。不沾鍋準備少許蛋絲。
6、粥大火燒至大沸，改中火，滾至米開花（中火），經常攪動，避免趴鍋。
7、一直中火，不斷攪拌，加瘦肉，加魚，加薑絲，調味，最後加蛋絲。
8、炸松的油條，最後放入，入口粥稠，魚鮮，油條鬆脆。
1、用料：大米適量、鱸魚一條、鹽適量、薑片、瘦肉1兩、老油條適量、蔥少量。
2、大米淘洗後加鹽浸泡兩小時。
3、將鱸魚分離切割，將魚肉切片加鹽、黃酒，幹澱粉，醃漬半小時備用。
4、姜（選嫩姜味道更加）切絲備用，瘦肉切成肉絲裹少許澱粉備用。
5、老油條炸松備用。不沾鍋準備少許蛋絲。
6、粥大火燒至大沸，改中火，滾至米開花（中火），經常攪動，避免趴鍋。
7、一直中火，不斷攪拌，加瘦肉，加魚，加薑絲，調味，最後加蛋絲。
8、炸松的油條，最後放入，入口粥稠，魚鮮，油條鬆脆。
1、蝦仁加入薑絲、料酒、鹽提前醃製十分鐘，胡蘿蔔、西蘭花切碎備用。
2、米淘洗後放入鍋中，加適量水，大火煮沸後轉小火，熬煮２０分鐘。
3、粥出現濃稠狀時加入胡蘿蔔粒和加入蝦仁。
4、熬煮約一分鐘後倒入西蘭花，放入適量的鹽調味，攪拌均勻關火即可。
蔬菜：
蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。
據國際物質糧農組織１９９０年統計，人體必需的維生素Ｃ的９０％、維生素Ａ的６０％來自蔬菜。此外，蔬菜中還有多種多樣的植物化學物質，是人們公認的對健康有效的成分，目前果蔬中的營養素可以有效預防慢性、退行性疾病的多種物質，正在被人們研究發現。
1、百合先用溫水泡一下。
2、湯鍋加入適量的純淨水先煮沸。
3、燒水的時候洗米，我用的這款狠糧優選米，很乾淨，洗一遍就可以了。
4、南瓜去皮切小丁，個人喜歡貝貝南瓜的口感，如果沒有用老南瓜也可以。
5、水開加入大米煮沸，轉中小火慢煮。
6、能看見大米煮開。加入南瓜繼續燉。
7、百合必須提前洗乾淨泡軟備用。
8、鍋中的南瓜煮熟，粥變的粘稠，就可以加入百合了。
9、加入百合再根據自己口味加入少量冰糖。
10、加入冰糖攪拌融化即可出鍋食用。