鴨子燒蘿蔔的做法：
用料：鴨子，蘿蔔，豆瓣醬，生抽，料酒，老薑，花椒大蒜，十三香。
1、鴨子洗淨宰成塊，水燒開，放入鴨子煮，水開後，關火，用熱水把鴨子洗乾淨，瀝乾水份
2、蘿蔔去皮，切成塊。
3、鍋燒熱，加油，油熱後放入豆瓣醬、老薑、花椒、大蒜炒。
4、料炒幾分鐘放入鴨子，加料酒再炒，炒到鴨子有點乾的時候（大約7、8分鐘左右）後，加水，一點點生抽，十三香蓋上鍋蓋煮，水開後關成小火煮。
5、鴨子燒30分鐘左右後，加蘿蔔，大約再煮20多分鐘，加點鹽即可。
小貼士：
在鴨子燒的過程中，加菜的時候，要把火開大，鍋燒開後關成小火燒，這樣燒出來的菜才好吃。
1、主料：羊排500克。
2、輔料：白蘿蔔200克。
3、調料：姜15克、大蔥15克、料酒20克、胡椒粉2克、鹽10克、味精2克。
4、羊扦排洗淨改成長4.5釐米的塊，用清水泡淨血水。
5、蘿蔔去皮洗淨改成長4釐米、寬1.5釐米、厚1釐米的條型待用。
6、鍋洗淨置旺火上，摻入清水倒入排骨，燒沸後打去浮沫。
7、下姜、蔥、料酒、胡椒粉再移至小火上燉至七成熟。
8、下蘿蔔用小火燒至軟透。
9、下鹽、味精，揀去姜、蔥，起鍋裝入盛器即成。
青椒燒蘿蔔做法如下：
材料主料：白蘿蔔400g，青椒70g，油適量，鹽適量，生抽適量，味精適量，蔥姜適量；
1、把青椒和白蘿蔔洗乾淨；
2、把白蘿蔔切成絲；
3、把青椒切成絲；
4、起油鍋，把青椒入鍋過油後盛出備用；
5、把蔥姜入鍋炒香，把白蘿蔔入鍋炒；
6、加入生抽炒，炒均勻後視情況加少許水，再炒均勻，蓋上鍋蓋；
7、白蘿蔔七成熟時加入鹽和味精炒；
8、把青椒入鍋進行炒，之後關火；
1、食材：鴨腿、酸菜、白蘿蔔、蔥、姜、八角、桂皮、料酒。
2、將鴨腿切塊清洗乾淨，燒水，水沸後放入鴨肉和一匙料酒。
3、氽燙五分鐘，煮出血沫，撈出用清水洗淨。
4、酸菜用水沖洗一下，擠幹水份，白蘿蔔去皮切塊。
5、取湯鍋，放入氽燙過的鴨肉和蔥、姜、八角、桂皮以及一匙料酒。
6、加適量水 ...
1、主料：蘿蔔350克、熟牛筋255克。
2、輔料：蔥段適量、油4湯勺、生抽2湯勺、白糖1湯勺、鹽1勺。
3、燒鍋加4湯勺油燒熱，下入切好的蘿蔔翻炒一下。
4、隨後，加一些清水煮開。
5、接著，合入切好的熟牛筋翻動一下。
6、然後，加2湯勺生抽。
7、加1湯勺白糖。
8、加1勺 ...
1、食材：鯽魚4條、蘿蔔1個、油15克、鹽1克、香醋10克、姜10克、豆瓣醬15克。
2、準備好食材。
3、鯽魚洗淨，抹少許鹽稍醃片刻；生薑切片；蘿蔔洗淨切小塊。
4、鍋中油熱，下鯽魚煎制。
5、鯽魚煎至兩面微黃。
6、淋入香醋，烹一下，以去腥味。
7、鯽魚中加入少許鹽、醬油和適量 ...
一、原料:
黑魚、蘿蔔、枸杞、西紅柿。
二、製作方法：
1、將胡蘿蔔、西紅柿、洗淨切成片狀。
2、將魚處理乾淨，分別用刀劃幾個口，使其入味或直接切段。
3、將黑魚、胡蘿蔔、西紅柿、枸杞一起放到鍋裡，清水煲45分鐘，依個人口味放入味精、鹽即可。 ...
1、首先，將蘿蔔洗乾淨，切成大小略同的塊狀。
2、然後，油鍋燒熱，倒入少許色拉油，放入幹辣椒爆香。
3、最後倒入切好的蘿蔔翻炒幾下。
4、依次放入少許細砂糖、生抽、老抽。
5、再倒入清水(沒過蘿蔔再多出一點為準)大火燒開，轉中火燒至湯收汁。
6、起鍋前放入少許鹽和雞精，裝盤後小蔥切成末 ...
1、主料：鴨子1500克；輔料：洋蔥（白皮）100克，柿子椒50克；調料：料酒15克，鹽8克，雞精3克，生抽10克，老抽15克，八角10克，桂皮5克，大蒜（白皮）15克，辣椒（紅，尖，幹）5克，花生油75克，姜15克。鴨子宰殺洗淨斬塊；
2、鴨子肉加生薑末、鹽、老抽、料酒醃製半小時左右；
3、洋蔥 ...
1、首先，將蘿蔔洗乾淨，切成大小略同的塊狀。
2、然後，油鍋燒熱，倒入少許色拉油，放入幹辣椒爆香。
3、最後倒入切好的蘿蔔翻炒幾下。
4、依次放入少許細砂糖、生抽、老抽。
5、再倒入清水(沒過蘿蔔再多出一點為準)大火燒開，轉中火燒至湯收汁。
6、起鍋前放入少許鹽和雞精，裝盤後小蔥切成末 ...