1、主料：鴨架1個、冬瓜300克。調料：食鹽1/2茶匙、姜1小塊、香菜2根、胡椒粉1/2茶匙、植物油1茶匙、水適量。
2、撕去鴨架的肥油和鴨尖後斬成小塊。冬瓜去皮，切成大片。香菜洗淨切碎。
3、鍋中注入少量的植物油，爆香薑絲下入鴨架翻炒均勻。
4、倒入滾開的開水。燒開後撇去浮沫。大火燒至20分鐘，湯汁奶白。
5、加入冬瓜繼續燒至冬瓜熟透。加入鹽、胡椒粉，撒上香菜即可。
1、準備材料：豬骨濃湯麵1包、芹菜切丁、小蔥切末、火腿腸斜切、青菜備用。
2、水燒開。放入麵條，麵條放入以後迅速用筷子撥開以免粘連在一起，待水再次煮開以後，加入豬骨濃湯料包，加適量鹽跟味極鮮。
3、接著放入火腿腸，放入芹菜、加青菜。
4、稍煮片刻 嘗下鹹淡 撒上蔥花就可以食用了。
1、用鴨腿做湯時，在煮制的過程中要注意除去煮出的浮沫和肥油，這樣湯比較清亮，而且不會油膩。
2、用肥大的老鴨腿煲湯，滋補效果更好，尤其是和海參一起煲出的湯汁，善補五臟之陰和虛癆之熱。
3、煲制鴨腿湯時還可以加點海帶，能軟化血管、降低血壓，對老年性動脈硬化和高血壓、心臟病有較好的療效。
4、鴨腿也適合與竹筍一起煲湯，對治療老年人痔瘡出血有不錯的食療功效。
5、在做鴨腿湯的時候，加入適量米酒或酒釀不但能去除腥味，讓鴨腿湯香甜好喝，而且能幫助消化。
番茄土豆濃湯：
1、番茄、土豆和洋蔥分別洗淨切成小塊；
2、油鍋加熱，先倒入洋蔥丁，翻炒至半透明狀，炒出香味；
3、倒入土豆塊，翻炒至發軟；
4、倒入番茄塊，翻炒片刻；
5、倒入清水至蓋住食材大半，大火煮1到2分鐘；
6、將所有食材連同湯一起倒入破壁機內；
7、選擇“濃湯”功能 ...
1、鴨架清理乾淨，生薑切片。
2、將鴨架放入湯煲中（一分為二），加入生薑片、白糯米酒半杯（去腥），足量的清水，大火燒開轉小火，小到剛開起來為止，加蓋熬至2小時即可。
3、出鍋時加鹽、味精、胡椒粉，最後撒入香菜末即可食用。 ...
1、用鴨腿做湯時，在煮制的過程中要注意除去煮出的浮沫和肥油，這樣湯比較清亮，而且不會油膩。
2、用肥大的老鴨腿煲湯，滋補效果更好，尤其是和海參一起煲出的湯汁，善補五臟之陰和虛癆之熱。
3、煲制鴨腿湯時還可以加點海帶，能軟化血管、降低血壓，對老年性動脈硬化和高血壓、心臟病有較好的療效。
4、鴨腿 ...
筒子骨的做法有很多，下面簡單介紹三種：
1、筒子骨青菜湯
材料：筒子骨1根，小青菜2顆，鹽，料酒
做法：首先將筒子骨洗淨放湯鍋里加水不加蓋燒開；然後撇去浮沫；接著加料酒加蓋改小火燉1小時；開蓋開大火加鹽、青菜燒開關火即可。
2、玉米蘿蔔燉筒子骨
材料：筒子骨1根，玉米1根，白蘿蔔半根， ...
1、食材：腿骨2塊，火鍋丸子適量，蒜適量，生薑適量，食用油適量，甜辣醬一勺。
2、首先，將腿骨用清水洗，用刀切成塊備用。
3、準備一口砂鍋，將腿骨放入砂鍋中，鍋中加入料酒和足量的冷水，大火燒開轉中火燉半小時。
4、生薑去皮切絲，蒜米去皮切片。
5、起鍋燒油，油熱放入蒜片和薑絲炒出香味，加入 ...
1、西紅柿切好。
2、雞蛋打散。
3、放鍋裡炒。
4、鍋里加入油加入番茄。
5、炒出汁。
6、米粉提前泡一下。
7、加入水煮開。
8、水開後加入米粉。
9、煮開後加入炒過的雞蛋。
10、在加入鹽。
11、加入生菜。
12、煮好。
13、裝盤切個滷蛋。
1 ...
材料：鴨架一份、蔥適量、姜適量、料酒適量、白蘿蔔一個、西紅柿一個、鹽適量、香菜適量。
步驟：1、用刀剃肉處理，去除多餘的肉，將鴨架改刀修整；
2、將鍋內加入少許底油，將鴨架在熱油中翻炒，然後控出瀝油；
3、將炒好的鴨架放入冷水中，在水中加入蔥、姜、料酒，然後蓋上鍋蓋開大火煮；
4、將白蘿蔔 ...