鴨子燜土豆是一道味道好營養高的家常菜，這次用的土豆是老家帶來的沙土裡面種出來的，味道有點獨特，沒有普通土豆那麼粉，多了一點粘性。
準備鴨肉跟土豆，洗淨，鴨肉切塊，土豆切塊或切片，個人比較喜歡切片。熱鍋，放入油，油微熱加入蒜頭，姜爆香，加入鴨肉，慢火煎黃。待鴨肉變黃就加點生抽，鹽，糖再次翻炒，隨後加入土豆，翻炒均勻，加點水，蓋鍋，慢火燉15分鐘。15分鐘後，用一點水把馬蹄粉融化，倒進去，翻炒，加入蔥段，翻炒，大火收汁，上碟。
這樣就是做鴨燜土豆全部流程，應該會非常好吃的，都回去嘗試一下吧。
鴨子燜土豆是一道味道好營養高的家常菜，這次用的土豆是老家帶來的沙土裡面種出來的，味道有點獨特，沒有普通土豆那麼粉，多了一點粘性。
準備鴨肉跟土豆，洗淨，鴨肉切塊，土豆切塊或切片，個人比較喜歡切片。熱鍋，放入油，油微熱加入蒜頭，姜爆香，加入鴨肉，慢火煎黃。待鴨肉變黃就加點生抽，鹽，糖再次翻炒，隨後加入土豆，翻炒均勻，加點水，蓋鍋，慢火燉15分鐘。15分鐘後，用一點水把馬蹄粉融化，倒進去，翻炒，加入蔥段，翻炒，大火收汁，上碟。
這樣就是做鴨燜土豆全部流程，應該會非常好吃的，都回去嘗試一下吧。
1、食材：雞肉1斤、土豆1個、幹香菇3個、八角1個、姜蒜末適量。
2、將所需要的材料準備好，嫩雞肉1斤，土豆削皮一個，香菇開始浸泡。
3、姜蒜切成末，備點香菜，八角一個。
4、將土豆切成中厚度的塊狀（如果喜歡有嚼勁的可以切成顆粒大塊狀），香菇洗淨切成兩半，裝入碟中備用。
5、預熱鍋底，倒入適量的油，先將姜蒜末放進去爆炒一下，然後將雞肉倒入翻炒至八分熟。
6、加入適量的鹽，生抽，一點點鹽焗粉、生粉放入，翻炒並攪拌均勻，上色等。
7、待雞肉顏色全部變了後，再將土豆片和香菇一起放入，攪拌均勻，再加入適量的水沒過大半的菜。
8、蓋住鍋蓋，放入一顆八角調味，大火燜開10分鐘左右，土豆片要煮久點才粉點入味，時間到了後，加入香菜攪拌一下。
9、嚐嚐味道如何，合適的話雞肉燜土豆就做好了。
1、主料：大米100克，土豆1個。
2、輔料：五花肉100克。
3、調料：姜2片，料酒幾滴，生抽2湯匙，小蔥1根，植物油1/2湯匙，水適量。
4、大米淘洗乾淨，放入電壓力鍋中，放清水(和平時煮飯一樣的量)。
5、土豆去皮切丁，五花肉切丁。
6、鍋中放半湯匙油燒熱後，中火爆香薑片和蔥段，出香味後撈出薑片和蔥段扔掉。
7、倒入五花肉丁，慢慢煸炒到變色，出油，滴幾滴料酒炒勻，盛出倒入煮飯的鍋中。
8、用鍋中餘油慢慢煸炒土豆丁，至邊緣稍有焦色。
9、把土豆丁也倒入鍋中，加兩湯匙生抽拌勻。
10、按煮飯--開始程式，煮好後繼續燜十分鐘。
11、開啟鍋蓋，用筷子打散米飯，可以開動了。