1、鵝1只，土豆適量，鹽適量，雞精適量，料酒適量，醬油適量，老抽適量，大醬適量，薑片適量，大蔥適量，蒜適量，幹辣椒適量，香料適量，糖適量。
2、大鵝一隻切塊，洗淨。
3、鵝肉放入水中，加薑片料酒，水開撇去浮沫，焯好撈出控水備用。
4、鍋中放入油和糖，炒糖色。
5、下入鵝肉，翻炒上色，加入蔥薑蒜，再加幹辣椒、花椒、桂皮、八角、香葉，炒香之後，加入適量的醬油、料酒、老抽、大醬，加水燉40分鐘。
6、放入鹽、雞精調味，下土豆塊，繼續燉20分鐘。
7、等到土豆也燉熟了，即可出鍋，美味搞定。
1、鵝1只，土豆適量，鹽適量，雞精適量，料酒適量，醬油適量，老抽適量，大醬適量，薑片適量，大蔥適量，蒜適量，幹辣椒適量，香料適量，糖適量。
2、大鵝一隻切塊，洗淨。
3、鵝肉放入水中，加薑片料酒，水開撇去浮沫，焯好撈出控水備用。
4、鍋中放入油和糖，炒糖色。
5、下入鵝肉，翻炒上色，加入蔥薑蒜，再加幹辣椒、花椒、桂皮、八角、香葉，炒香之後，加入適量的醬油、料酒、老抽、大醬，加水燉40分鐘。
6、放入鹽、雞精調味，下土豆塊，繼續燉20分鐘。
7、等到土豆也燉熟了，即可出鍋，美味搞定。
1、備好材料：南瓜200克、胡蘿蔔200克、大米200克、醬肉100克
2、醬肉切片，南瓜和胡蘿蔔切塊，蒜苗切碎。
3、大米淘洗乾淨，加入適量的水。
4、然後將南瓜和胡蘿蔔鋪在大米上，最上面鋪上醬肉。如果只吃燜飯，沒有額外的菜，要在菜上面稍微澆點油和撒點鹽。
5、插電煮飯，無論什麼電飯鍋，電壓力鍋，選擇煮飯功能就可。
6、時間到，揭蓋，撒些青蒜葉，拿飯勺拌在一起就可以了。
1、草魚1條、豆腐1塊、薑片3片、料酒15克、生抽15克、蠔油15克、鹽2克 金針菇一小把、青椒一個、紅椒一個。
2、把魚洗乾淨，放鹽，蠔油一勺，生抽兩勺，老抽一勺，料酒一勺調成汁放入魚裡，醃半個小時入味。
3、把豆腐煎成金黃色，把金針菇洗乾淨放入砂鍋，再放入煎好的豆腐。
4、再把魚放入豆腐上面，放入薑片，把醃魚的汁也倒進去，加入一小碗水去燜，大火煲開後轉小火燜十五分鐘。
5、最後把青椒紅椒切成丁放在魚上面再燜一分鐘即可。