材料：鴿子1只、香菇2到3個、木耳3朵、山藥半根、紅棗5到8顆、枸杞少許、姜、蔥、料酒 。
做法：
澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用；砂鍋放水加熱至沸騰，放入薑片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉小火燉1個半小時；1個半小時後放入枸杞，木耳，再燉20分鐘；山藥削皮，切塊放入，小火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調味即可。輔料可根據自己喜好加減，口感清淡，非常適合春天補養。
1、土茯苓，木棉花，沙參，玉竹，陳皮，薏米洗淨，用清水浸泡，豬骨頭洗淨，冷水入鍋，焯去血汙；
2、浸泡好的湯材入砂鍋，加入足量清水，放入蜜棗，加入金華火腿起到提鮮的作用；
3、大火煲開，把焯燙好的豬骨頭直接夾入砂鍋內，大火煲後，小火煲90分鐘。食用前可加入適量鹽調味。
一般一人食的量建議放2-3顆羊肚菌，如果是2-3人食用的湯，建議放4-8顆羊肚菌。羊肚菌是乾貨，泡發之後比較大，而且其中含有豐富的蛋白質等營養元素，一般燉湯時主要作為配角，不需要加入太多，就能夠起到提鮮的效果了。
鴿子能和榴蓮一起煲湯。
做法如下：
材料：肉鴿一隻、生薑1塊、榴蓮4大塊、冰糖看15克、枸杞10克、黨參10克。
做法：
1、鴿子放入燉湯的煲裡；
2、放入開水，枸杞，黨參，生薑，大火燒開，轉小火慢慢燉；
3、鴿子燉到筷子輕鬆的插入肉裡，就熟了。記住冰糖放進去，榴蓮放入燒開，就可以 ...
材料：蓮藕640克、豬蹄240克、人參20克、棗幹50克、陳皮5克、鹽5克。
做法：1、將蓮藕用水洗淨，颳去皮；
2、人參、陳皮和豬蹄肉用水洗淨；
3、紅棗用水洗淨，去核；
4、將人參、蓮藕、紅棗、陳皮、豬蹄肉，放入煲滾的水中用中火煲3小時；
5、出鍋前用鹽調味。
功效：氣血雙補調 ...
靈芝又稱林中靈、瓊珍，是多孔菌科真菌靈芝的子實體。具有補氣安神、止咳平喘、延年益壽的功效。用於眩暈不眠、心悸氣短、神經衰弱、虛勞咳喘。主要分佈於中國浙江、黑龍江、吉林、安徽、江西、湖南、貴州、廣東、福建等地。
黑豆具有營養保健作用，黑豆中還含有豐富的微量元素，對保持機體功能完整，延緩機體衰老、降低血液 ...
無花果煲湯的營養價值極高，不僅可以延緩衰老，還能潤腸通便、促進消化，對於平時消化功能不是很好的女性來說，可以多多嘗試無花果煲湯哦！那麼，無花果煲湯配什麼好？一起來看看小編帶來的介紹吧！
無花果煲湯配什麼好
無花果作為一種營養豐富的食物，生活中是可以和很多食物一起煲湯的，其中最常見的就是和豬骨頭一種 ...
雞蛋加少許鹽，打散備用。胡蘿蔔冼淨切片。
鍋內熱油，倒入胡蘿蔔翻炒至八成熟。
加適量的水燒開。
倒入打好的蛋液。（儘量在水不沸騰的狀態下進行，比較容易成形。）
加適量的鹽即可食用。 ...
功效：
胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。含有大量胡蘿蔔素,具有補肝明目、增強免疫功能的作用，經常食用胡蘿蔔還可以促進嬰幼兒的生長髮育 。海帶不僅抗輻射、降血壓，而且含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣。胡蘿蔔海帶排骨湯， 是一道非常美味滋補的家常營養湯，湯鮮味美。
材料：
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煲湯以選擇質地細膩的砂鍋為宜,內壁潔白的陶鍋很好用。砂鍋的好處在於需要小火慢功，保溫性又好，做出來的湯美味之極。 歸根結底，砂鍋的最大好處就在於以下2點：1、密封性和溫度：容易入味以及內迴圈比較好。羹和燉類，比如肉類容易爛一點，而豆腐之類的容易入味； 2、保溫性：傳導熱的速度慢，有些湯羹不是要喝燙的，而是 ...