鴿子燉綠豆有什麼功效

　　1、綠豆鴿子湯的主要食材為綠豆和鴿子，將兩者合而為湯有涼血排毒的顯著功效。綠豆性涼且味甘，有清熱解毒、消暑止渴和利尿潤膚之功效。鴿子性平且味甘鹹，有滋陰壯陽、養血補氣和清熱解毒之功效。

　　2、綠豆鴿子湯涼血排毒的效果絕對沒得說，經常飲用此湯能幫助排除皮膚內的毒素，解皮膚之溼毒、血毒和瘡毒，讓皮膚潔淨滑爽。

　　3、煲制綠豆鴿子湯時還可以搭配陳皮、薏米或蓮子等食材，搭配不同的食材時其功效也會有相應的改變，但其主要功效依然是涼血排毒。

　　天麻是很常見的一種調味品，可以用來煲湯，天冷時節很適合燉鴿子湯來驅寒，而天麻是可以燉鴿子的。下面，我們來看看小編帶來的鴿子燉天麻有什麼好處吧！

　　天麻可以燉鴿子嗎

　　可以。

　　天麻是蘭科植物天麻的乾燥根莖，味甘性平，其中含有大量的天麻苷、胡蘿蔔苷、天麻多糖、氨基酸以及多種微量元素，具有一定息風、平肝陽等作用，養生保健作用是很強的；而鴿子是飛禽鴿子的肉，味甘鹹性平，其中含有大量的蛋白質、維生素、脂肪以及多種礦物質成分，具有一定補腎、益氣、養血等作用，兩者的成分以及性質並沒有相剋的地方，是可以一起燉湯吃的。

　　鴿子燉天麻有什麼好處

　　鴿子燉天麻的營養價值是很高的，主要有以下好處：

　　補血益氣

　　天麻作為一種中藥材，具有一定活血作用，與鴿子一起燉湯喝，鴿子本身就具有很好的補血、益氣的作用，人體適量喝天麻鴿子湯，可以促進自身血液迴圈，加速血液流速，具有一定補血一起的作用。

　　調理月經

　　天麻燉鴿子的補血以及活血的作用是很強的，對於月經不調的女性來說，適量喝一些天麻鴿子湯，具有很好的活血通絡的作用，可以有效幫助人體治療血液瘀滯等情況，同時還可以補血，緩解女性氣血不足的症狀。

　　提高免疫力

　　天麻燉鴿子的營養價值以及食用價值都是很高的，生活中適量吃一些，可以增強自身抵禦細菌以及微生物侵害的能力，有利於增強人體體質，提高人體免疫力。

　　燉鴿子能燉鴿子屁股嗎

　　不建議燉鴿子屁股。

　　因為鴿子屁股是淋巴比較集中的地方，含有的有害物質、廢棄物質比較多，被人吃下去後是不利於健康的，一般建議在燉湯或者做菜之前都要先將鴿子屁股去除。

　　不止是鴿子，其他的禽類，包括鳥肉、雞肉、鴨肉、鵝肉等等，在吃之前都建議將屁股去除。

　　1、提高免疫：幼鴿燉胡蘿蔔湯中帶有豐富多彩的蛋白，而蛋白是修建和修補人體的關鍵原材料，身體的生長髮育及其損傷體細胞的修補和升級，都不可或缺蛋白。因而適當吃鴿子燉胡蘿蔔湯，針對保持免疫力功能、提高機體免疫能力有協助，有益於身心健康。

　　2、強筋骨：幼鴿燉胡蘿蔔湯中帶有豐富多彩的維他命和鈣、磷等成分，可以推動少年兒童的骨骼生長、防止成年人的優質蛋白質外流，增強抵抗力，增強免疫力。

　　3、保護眼睛：燉鴿子湯時新增紅蘿蔔，有非常好的保護眼睛的作用。由於紅蘿蔔帶有很多胡羅卜素，在感受轉換成維生素D，具備推動眼內光感應黑色素轉化成的工作能力，提升雙眼的色覺工作能力，也可以降低眼疲勞與眼睛乾燥。

　　4、防衰老：鴿子肉中帶有豐富多彩的血紅蛋白濃度、不飽和脂肪及身體所必不可少的各種各樣維他命與礦物，常吃鴿子肉對避免細胞衰老，維持朝氣蓬勃有一定協助；血液中的α-胡羅卜素成分越高的人有著更長的使用壽命，而紅蘿蔔中的α-胡羅卜素成分十分高。

　　5、增強記憶力：幼鴿腦中還帶有腦磷脂成分，煲湯時這種精粹都是溶解湯中，腦磷脂能夠協助推動組織體細胞內的新陳代謝升級，可以減緩腦組織和神經元細胞衰退，能讓構思越來越更清楚，增強記憶力。