1、原料：黃油60g、淡奶油50g、低筋麵粉100g、白芝麻25g、黑芝麻25g、粗鹽4g、胡椒粉適量；
2、黃油室溫軟化，淡奶油放置室溫溫度、低筋麵粉過篩備用；
3、黃油攪打至乳霜狀，加入黑胡椒粉白胡椒粉，3g鹽攪打均勻；
4、分次加入淡奶油 4-5次每次確認攪打均勻後再加入；
5、加入熟的黑白芝麻，翻拌均勻；
6、加入過篩後的低粉，翻拌均勻；
7、揉合成麵糰，裝入保鮮袋，擀成長寬16cm 厚1cm的正方形，冷凍2小時；
8、切成2cm寬 8cm長的長條形 正好切18塊；撒鹽，放入預熱好的烤箱中 180°C中層，上下火25分鐘左右即可。
1、準備材料：3個鹹蛋黃，50克麥芽糖，10克黃油，150g小圓餅乾。
2、蛋黃碾碎。
3、小火將黃油融化。
4、加入麥芽糖，熬至融化與黃油融合。
5、加入鹹蛋黃，將鹹蛋黃按壓細膩，與糖漿融合均勻，關火。
6、待放涼後用勺子挖出適量夾心，夾入餅乾中。
7、完成。
1、原料：鹹蛋黃,橘子皮，冬瓜糖，香菜莖，甜冰肉，自制糖粉（熟芝麻糊，熟花生末，熟腰果末，反沙糖），食用威化紙，麵包糠，蛋黃。
2、胖白豬肉切小條，煮熟放入白砂糖醃製成甜冰肉。
3、將橘子皮、冬瓜糖、香菜莖切絲成小條。
4、將鹹蛋黃拍成薄片備用。
5、取一張食用威化紙，下方放上一張拍好的鹹蛋黃。再把橘子皮、冬瓜糖、香菜莖、甜冰肉(各兩小條)糖粉放在鹹蛋黃上。
6、將左右兩邊的威化紙折起，包著中間的鹹蛋從下向上捲起來，尾端用蛋清封好。
7、將包好的的鹹蛋卷放入乘有蛋黃的碗中，均勻的粘上蛋黃，再粘一層面包糠。
8、燒熱油，放入鹹蛋卷炸至金黃，撈出濾油撒上芝麻即可！
1、食材清單：黃油70g、雞蛋1個、鹽0.8g、低筋麵粉160g、黑芝麻20g。
2、黃油軟化加入1g鹽攪拌均勻，再加入雞蛋液攪拌均勻，加入黑芝麻攪拌均勻。
3、篩入低筋麵粉拌勻，揉成麵糰，放入保鮮袋內建冰箱冷藏半小時。
4、把麵糰均勻分成多個小份，搓成小球。
5、烤盤鋪油紙，把麵糰搓的小 ...
1、主料：低筋麵粉135克、黃油70克、芝士片90克；輔料：雞蛋15ml、15毫升、鹽4克、糖粉40克、白芝麻適量。
2、芝士先切條，再切碎，放入碗中備用。
3、黃油室溫軟化，加入過篩的糖粉，加入鹽。
4、用打蛋器打發，直到體積膨鬆，顏色略發白，加入打散的雞蛋液。
5、繼續用打蛋器打至雞蛋 ...
1、準備製作所以要的芝麻和花生碎備用，還有適量的白砂糖或者紅糖，滾筒滾碎。
2、在燒開的水中加入適量糖製作糖水並一直加熱。
3、在加熱好的糖水中計入適量的芝麻還有花生碎，然後繼續加熱，注意要用鏟子不停的翻滾它，防止濃稠糊鍋影響口味。
4、等到芝麻花生碎和糖水完全融為一體時，停止攪拌，關火將他們 ...
1、黃油軟化至可以輕易戳開的狀態，用電動打蛋器稍微打散後，一次性加入細砂糖混勻（打蛋器打速沒有要求，混合均勻即可）。分兩次加入蛋清，打蛋器高速，至黃油變白形成羽毛狀。
2、篩入低筋麵粉，用刮刀切拌，按壓，按勻到看不見明顯的乾粉，大致成團即可。
3、戴上手套，用手和勻成團，撕一張油紙，長度60釐米以 ...
1、食材準備：大米20克、黑米40克、芝麻20克、花生30克。
2、大米和黑米放入豆漿機中浸泡20分鐘。
3、加入花生。
4、加入芝麻。
5、加入熱水到刻度線以下。
6、接通電源，按下米糊鍵即可。 ...
1、湯種材料：高筋麵粉150克，鹽5克，開水120克；
2、麵糰材料：高筋麵粉150克，即發乾酵母4克，細砂糖20克，鹽2克，無鹽黃油20克，蛋黃20克，牛奶90克；
3、在盆裡加入高筋麵粉和鹽，攪拌均勻。
4、倒入煮開的水。
5、用刮刀攪拌成團。
6、用保鮮袋將麵糰裝起來，放冰箱冷藏 ...
1、準備光鵝一隻，洗淨待用。
2、鍋裡裝滿水，煮沸，把鵝、適量紅棗、適量冬菇、適量粉葛放在一起，大約煮一個小時，途中要翻轉鵝肉，用筷子戳洞，如果沒有血水流出證明熟了。
3、鵝肉灼熟後等待涼了，要把它剁成一大塊，手手腳腳分開剁出來待用。
4、把半瓶生抽倒進鍋裡煮熟，然後把它放器皿裡，待涼後，再依 ...