鹹水角的正宗做法
廣東鹹水角的做法
注意事項：加澄面能保持皮持久的酥軟，糯米粉和好後取一小塊煮熟，加入生粉揉，這樣的生熟粉做出的生角不易裂口。
材料： 糯米粉150克、水100毫升、糖少許、西芹、馬蹄、冬菇、紅蘿蔔適量 。
使用的廚具：平底鍋。
做法：
1、 把西芹、馬蹄、冬菇、紅蘿蔔切粒炒片刻，加入有機豉油調味成餡料備用；
2、 將水煮滾溶糖，把糖水衝入糯米粉，用筷子拌勻後立即趁熱用手把糯米粉搓成粉團；
3、 粉團切成小圓粒，用手捏成小窩後包入餡料；
4、 可用油炸成鹹水角。
鹹水角的做法 大家可以學習一下
1、把西芹、馬蹄、冬菇、紅蘿蔔切粒炒片刻，加入有機豉油調味成餡料備用；
2、將水煮滾溶糖，把糖水衝入糯米粉，用筷子拌勻後立即趁熱用手把糯米粉搓成粉團；
3、粉團切成小圓粒，用手捏成小窩後包入餡料；
4、可用油炸成鹹水角（更健康的吃法是用易潔鑊加少許油慢火煎熟兩邊成窩餅）。
鹹水角的做法
1、把西芹、馬蹄、冬菇、紅蘿蔔切粒炒片刻，加入有機豉油調味成餡料備用；
2、將水煮滾溶糖，把糖水衝入糯米粉，用筷子拌勻後立即趁熱用手把糯米粉搓成粉團；
3、粉團切成小圓粒，用手捏成小窩後包入餡料；
4、可用油炸成鹹水角（更健康的吃法是用易潔鑊加少許油慢火煎熟兩邊成窩餅）。
鹹水角的正宗做法
鹹水角是廣東、香港和澳門地區常見的傳統名點。鹹水角內裡餡料有豬肉碎、韭菜、蝦米、冬菇、沙葛。將滾水衝入澄面中攪勻，糯米粉置盤中，加入糖、豬油、凍水搓勻，再與澄面混合。分出多份粉團，每份放入餡料包好，放滾油內炸至淺金黃色便成，口感脆而不韌。
糯米粉加清水和白糖，擦至白糖溶解，將20克清水燒沸後，倒入澄粉 ...
鹹水角做法與配方
1、取30克的澄粉用沸水燙熟後，揉成小團狀。
2、盆中加入210克的水磨糯米粉，再倒入30克黃油，30克糖粉以及燙熟的澄粉團，分3次加入冰水，將麵糰揉成光滑狀態。
3、製作好的麵糰用保鮮膜蓋住，放入冰箱冷藏4-8個小時（注：經過冷藏鹹水角的麵皮更易包餡）。
4、接著製作鹹水角的餡料，將梅頭肉， ...
鹹水角做法與配方
1、取30克的澄粉用沸水燙熟後，揉成小團狀。
2、盆中加入210克的水磨糯米粉，再倒入30克黃油，30克糖粉以及燙熟的澄粉團，分3次加入冰水，將麵糰揉成光滑狀態。
3、製作好的麵糰用保鮮膜蓋住，放入冰箱冷藏4-8個小時（注：經過冷藏鹹水角的麵皮更易包餡）。
4、接著製作鹹水角的餡料，將梅頭肉， ...
鹹雞爪正宗做法
1、主料：木瓜1個、豬尾巴500克、雞爪6個。
2、調料：料酒1湯匙、食鹽適量、香醋1湯匙、姜3片。
3、鍋加入清水燒開後，放入薑片和料酒，把骨頭和雞爪放入焯水。
4、將骨頭和雞爪撈出，用清水衝淨浮沫裝碗待用。
5、木瓜清洗，去皮去核切厚塊待用。
6、將骨頭、雞爪和姜放入鍋裡，加入適量 ...
南瓜鹹蛋黃的正宗做法
1、首先，將南瓜、蔥洗乾淨，南瓜切片（不能太薄，否則容易煮爛），蔥切成小段備用。
2、接著將鹹鴨蛋煮熟，取出鹹蛋黃。
3、將取出的鹹蛋黃放在碗裡，用勺子搗成泥狀備用。
4、接著在鍋中燒開水，把切好的南瓜放入熱水中，將南瓜煮軟，用漏勺取出備用。
5、然後起油鍋，將蛋黃倒入鍋中炒出香味，不能太 ...
南瓜鹹蛋黃的正宗做法
1、首先，將南瓜、蔥洗乾淨，南瓜切片（不能太薄，否則容易煮爛），蔥切成小段備用。
2、接著將鹹鴨蛋煮熟，取出鹹蛋黃。
3、將取出的鹹蛋黃放在碗裡，用勺子搗成泥狀備用。
4、接著在鍋中燒開水，把切好的南瓜放入熱水中，將南瓜煮軟，用漏勺取出備用。
5、然後起油鍋，將蛋黃倒入鍋中炒出香味，不能太 ...
番薯鹹水角製作方法
1、番薯蒸熟，然後碾碎，鍋裡放適量油燒紅火，把番薯紅糖粉一起小火炒至糖化即可，可以適量加點水一起炒。
2、用200-250克糯米粉做粉種，先加點水把粉弄成三個小湯圓，然後壓扁，之後鍋裡燒開水把小湯圓放進去煮，大概15-20分鐘左右。粉變成軟軟的餈粑狀，用筷子夾起就裂開的狀態即可。
3、三個粉种放進 ...