鮮食海參能直接吃，鮮食本來是熟的。海參的吃法很多，比如做粥，做湯，蒸煮等等。但是，不建議把海參長時間加熱的，會損失海參的營養價值，尤其是鮮食海參，開袋即食，口感特別鮮爽，一般海參裡都送鮑魚汁。也可以蘸著鮑魚汁吃，也可以自己做點蘸料蘸著吃就行。一般都會把海參放在冰箱冷凍起來，早晨起床後，將海參連帶包裝袋放在清水中，緩凍10分鐘就可以吃了。
鹹海鴨蛋不可以直接吃，煮熟後才能吃。鹹海鴨蛋以新鮮鴨蛋為主要原料經過醃製而成的再製蛋，營養豐富，富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等，易被人體吸收，鹹味適中，老少皆宜。蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑，又叫“青蛋”。鹹鴨蛋是一種風味特殊、食用方便的再製蛋，鹹鴨蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分誘人。
活海參煮熟後直接吃的話，有可能會引起腸道疾病。這主要是由於海參生活在海底，專吃淤泥和海底微生物。一般需要用發泡方法處理，把海參身上的“生水”殺掉。
活海參的處理方法：
1、把鮮活的海參買回家後，要及時破腹取髒，否則海參會很快消瘦，甚至還會自溶為液體。
2、把洗淨的海參放入開水中煮大約45分鐘，直至海參煮到縮小、用手摸感覺有彈性時撈出。
3、再把海參放進淘米水中煮1到2小時，待海參煮得軟嫩時取出。
4、用涼水清洗海參，放入純淨水或涼水中浸泡兩天，中間換水5次直至將海參泡軟。
5、經過兩天的浸泡後的海參才可以用於製作各種美食。
海椰皇可以直接吃，海椰皇亦稱復椰子，屬於棕櫚科，是熱帶森林的棕櫚樹的果實，以籽小，味道濃香，汁豐潤滑，其產地主要為泰國，南美，南非等地。
海椰皇的椰肉中含有蛋白質、碳水化合物，椰油中含有糖份，維生素B1、維生素B2、維生素C等，椰汁含有的營養成分更多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、維生素B、維生 ...
鴨蛋蒸海參可以吃。
主料：發泡好的海參2只，牛奶250克，雞蛋（鴨蛋）4個。
調料：生抽少許，香油適量，小蔥適量。
做法：
1、將雞蛋充分打散，倒入牛奶，混合均勻；
2、將蛋液過篩到容器中；
3、蒙保鮮膜，放入蒸鍋大火蒸開轉小火蒸13分鐘後繼續燜約4-5分鐘；
4、把海參放入開 ...
發好的海參可以直接食用的，如果單純的保健，可以每日清晨，取發好的海參，蘸蜂蜜吃，一日吃50g左右的就可以，可以連續食用一個半月。海參屬於溫補食品，對各類人群都有益。建議還是要做熟吃，原因有三：1、海參發好以後，還需要去除內臟，這個過程很容易造成汙染；2、海參本身就是高蛋白食物，在鮮活的時候可能就已經攜帶了 ...
海參是可以直接煮著吃的，海參中的牛磺酸、尼克酸等，具有調節神經系統、快速消除疲勞，預防皮膚老化的功效。
海參：
屬海參綱（Holothuroidea），是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物，距今已有六億多年的歷史，海參以海底藻類和浮游生物為食。海參全身長滿肉刺，廣佈於世界各海洋中。中國南海沿岸種 ...
可以直接吃，但是不太衛生，可以做菜。
材料：海燕魚乾，黃酒，甜辣醬2大匙，韓式辣椒醬1大匙，油，姜，蒜。
做法：
1、把海燕魚乾用水清洗泡軟，水裡加點黃酒。
2、甜辣醬2大匙和韓式辣椒醬一大匙。
3、油潤鍋燒熱轉小火，姜蒜爆一爆後把海燕魚乾放下去煸炒，不要急於亂翻動，略炒幹。
4、 ...
即食海參透過工藝斷開海參複雜的分子鏈，並將海參重要活性營養物質留在海參體內，不用發泡，直接食用，還能被人體充分吸收利用。
即食海參優勢：省事，食用起來簡單方便。避免了家庭使用者泡發乾海參而導致營養流失的現象，同時也降低了泡發乾海參時造成的極大浪費。
即食海參劣勢：由於受加工工藝限制，即食海參的口感 ...
真空包裝的鴨蛋一般就是熟的，可以直接食用。超市賣的鴨蛋是有熟的和生的之分，吃之前還是要建議仔細檢視一下包裝上的食用方法等說明，看看是否有相關標註。
鴨蛋（Duck'segg），又名鴨子、鴨卵、太平、鴨春、青皮等，為鴨科動物家鴨的卵，受精卵可孵化成小鴨。主要含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯 ...