1、肥腸500g,洋蔥一個,生薑一塊,大蒜一根,青椒兩個,紅椒兩個,糖、老醬油、料酒、生醬油、老醋各適量。
2、取出肥腸，冷卻後切成1-2cm段備用。將去皮的洋蔥切絲，生薑切片，大蒜切丁，青椒和紅椒切成圓圈。
3、然後，再把土豆去皮，切成滾刀，用水浸泡，防止土豆變黑。
4、取油鍋，加熱，放入約10克油於湯匙中，放入大料、橘皮、生薑，放入小火中翻炒，然後將肥腸放入，在小火中慢慢翻炒，將肥腸的水蒸氣翻炒至幹。
5、蒸乾後，放入一勺豆沙繼續炒，將肥腸油炒熟，再加入熱水，依次放入糖、老醬油、料酒、生醬油、老醋，蓋上火煮30分鐘。
6、燉30分鐘左右，然後把土豆放進去，再燉15分鐘左右。
7、燉15分鐘後，土豆基本熟了。然後把青椒、紅椒、大蒜放進去，再把青椒、大蒜變成肥腸和土豆。
8、取一個砂鍋，把洋蔥放在鍋底，然後把肥腸和土豆倒進砂鍋裡，蓋上鍋蓋，用文火燉2分鐘！最後，在盤子裡撒些香菜，這道菜就完成了！
1、食材：蓮藕一個、土豆一個、雞蛋兩個、青菜一把、香菇幾朵、油少許、鹽少許、調料少許。
2、先把土豆片削掉，然後洗乾淨。
3、把青菜洗乾淨，備用。
4、架起鍋，開火，放入半鍋的水，把土豆切碎放入鍋中。
5、把香菇切成四瓣放入鍋中，把蓮藕切片放入鍋中。
6、最後把切好的土豆也放進鍋裡，再加入油和鹽，如果水沒有漫過土豆，需要再加點水，但是也不能太滿，不然煮開後會漫出去。
7、等水煮開後，放入調料。
8、再熬一段時間後，全都熟了，就放入青菜，和兩個雞蛋，等青菜和雞蛋熟了，就可以出鍋了，美味的蓮藕土豆湯就做好了。
很多人喜歡吃小雞燉土豆這道菜，所以很多人會在家學習做這道菜。那怎麼在家做小雞燉土豆這道菜呢？
簡要答案做小雞燉土豆這道菜首先要給雞肉去血水，然後把土豆切塊，用花生油先炒雞肉，再菜調味料，然後倒土豆一起炒，再然後倒水煮。
工具/材料食材用料土豆1個小雞500克大蔥1段大蒜3瓣醬油1小勺食鹽5克
具體內容雞肉買回來的時候就砍好的，洗乾淨去血水待用
土豆去皮切小塊，大蒜剝皮用刀拍碎，大蔥切切段
鍋熱下花生油下雞肉翻炒變色
下大蔥段跟大蒜末爆香
下土豆翻炒均勻之後，倒兩碗水沒過土豆雞肉小火慢燉半個小時下調料即可
最後簡單好吃的小雞燉土豆就完成啦！
1、主料：鹹菜100克、土豆1個。
2、輔料：鹽少許、雞精少許。
3、材料：鹹菜（已清洗）、土豆（已洗淨）。
4、將已洗淨的土豆去皮放在案板上切成片，待用。
5、將已清洗的鹹菜放在案板上切碎，待用。
6、燒鍋倒油燒熱，下入切成片的土豆翻炒翻炒。
7、接著，加入一些清水煮開，煮至土豆 ...
1、食材：豌豆苗1把，速食酸湯粉絲1份。
2、豌豆苗沖洗乾淨，瀝乾。
3、鍋裡放入適量的清水，煮開後放入粉絲，轉中小火煮2分鐘。
4、加入豌豆苗。
5、接著放入醬料包、蔬菜包，轉大火煮2分鐘。
6、食材拌勻後，離火。
7、端下來即可食用。 ...
1、材料：麵粉適量。
2、豬肉切丁。
3、土豆洗淨去皮切丁。
4、西紅柿洗淨切丁。
5、蔥，姜切末，香菜切段，雞蛋磕入碗中打散。
6、鍋中加水放入切好的土豆，豬肉，西紅柿大火燒開。
7、麵粉放入盆中，水龍頭調至滴水狀態，用筷子攪動麵粉成小嘎嘎狀。
8、緩慢倒入面嘎嘎，並用勺子沿 ...
1、選擇排骨：這裡選擇的是豬排，精排，最好是在買的時候就切成小段，這樣回到家裡也好處理。
2、排骨湯最主要的是喝湯，所以調味料越精簡越好，必要的去腥的姜和蔥就可以了。姜段拍裂，蔥段拍裂，這樣味道就可以更好的散發出來。
3、去血水：想要排骨湯清涼不油膩，第一遍去血水是少不了的，排骨冷水下鍋，等水開後 ...
1、原料：花生米100克，大棗10枚，豬蹄2只，鹽少許。
2、做法：將花生米、大棗先用水泡1小時，撈出。將豬蹄去毛和甲、洗淨、剁開。鍋置火上，放入適量清水，加入花生米、大棗、豬蹄。用旺火燒開後文火燉至熟爛，放入精鹽調味，即成。 ...
1、製作材料有土豆250g、豬肉50g、蝦仁50g。調料：調和油適量、鹽適量、醬油適量、白糖適量、蠔油適量。
2、做法：把蝦仁泡一下，土豆切塊，用鹽，醬油，薑末，澱粉醃肉沫；熱鍋，放油，下蝦仁和肉沫翻炒，放些醬油，耗油，糖，翻炒至幹水；下土豆，倒入水燜。至快乾時，下少許鹽翻炒。關火，將蔥撒上，蓋上鍋蓋 ...
1、將土豆清洗乾淨，削皮，切成適當厚一點的薄片，然後焯水，等到土豆看起來晶瑩剔透有光澤時，就可以撈出來，之後過一遍冷水。
2、在鍋中倒入油，加入豆瓣醬炒香，放入生薑、大蒜、幹辣椒段炒香，然後切好的紅辣椒以及青辣椒翻炒。
3、辣椒五成熟時倒入土豆，加入生抽、老抽，繼續翻炒，等土豆全部染色之後，再翻炒 ...