1、原料：花生米100克，大棗10枚，豬蹄2只，鹽少許。
2、做法：將花生米、大棗先用水泡1小時，撈出。將豬蹄去毛和甲、洗淨、剁開。鍋置火上，放入適量清水，加入花生米、大棗、豬蹄。用旺火燒開後文火燉至熟爛，放入精鹽調味，即成。
1、食材：豌豆苗1把，速食酸湯粉絲1份。
2、豌豆苗沖洗乾淨，瀝乾。
3、鍋裡放入適量的清水，煮開後放入粉絲，轉中小火煮2分鐘。
4、加入豌豆苗。
5、接著放入醬料包、蔬菜包，轉大火煮2分鐘。
6、食材拌勻後，離火。
7、端下來即可食用。
1、材料：麵粉適量。
2、豬肉切丁。
3、土豆洗淨去皮切丁。
4、西紅柿洗淨切丁。
5、蔥，姜切末，香菜切段，雞蛋磕入碗中打散。
6、鍋中加水放入切好的土豆，豬肉，西紅柿大火燒開。
7、麵粉放入盆中，水龍頭調至滴水狀態，用筷子攪動麵粉成小嘎嘎狀。
8、緩慢倒入面嘎嘎，並用勺子沿著鍋邊滑動，以免嘎嘎粘在一起。
9、中火煮10分鐘，放入鹽，味素，出鍋裝盤，撒上香菜，嘎嘎湯就做好了。
1、選擇排骨：這裡選擇的是豬排，精排，最好是在買的時候就切成小段，這樣回到家裡也好處理。
2、排骨湯最主要的是喝湯，所以調味料越精簡越好，必要的去腥的姜和蔥就可以了。姜段拍裂，蔥段拍裂，這樣味道就可以更好的散發出來。
3、去血水：想要排骨湯清涼不油膩，第一遍去血水是少不了的，排骨冷水下鍋，等水開後 ...
排骨焯水。
砂鍋煮開水，放入排骨。（喜歡放姜的可以放2片姜，我個人不喜歡，排骨不會有腥味，放姜反而影響原有的味道)。把排骨用小火煲半小時。
新鮮百合剝成一片片洗淨備著。
胡蘿蔔切滾刀塊，玉米筍切段，半小時後放入，繼續煮開後小火煲半小時。
剩餘最後3分鐘加入百合。
新鮮的百合容易熟，最後 ...
酸辣湯的家常做法竅門如下。
1、用料：黃瓜、香菇、火腿、豆腐、雞蛋、木耳、金針菇、薑末、香蔥末、香菜段、食用油、老抽、生抽、黑胡椒、鹽、醋、水澱粉。
2、做法：材料切好。雞蛋打散。加油、薑末、香蔥末翻炒爆香。加水煮開，放木耳、金針菇。
3、加火腿、黃瓜絲、香菇、豆腐、生抽、老抽、黑胡椒、鹽、醋 ...
1、原料：泡水的海帶200克、牛肉100克、醬油2勺、香油、蒜末1勺、胡椒粉、豆油各適量。
2、海帶在水中泡一下。
3、牛肉切末與醬油、蒜末、香油拌勻。
4、放豆油，炒牛肉和海帶。
5、炒後加水煮一下，放入醬油、蒜末、胡椒粉即可。 ...
材料：老豆腐，白菜葉，蟹味菇，豬肉，食鹽1克、料酒3克腥，少許玉米澱粉，植物油，雞粉1克、胡椒粉1克，香菜，香油。
1、首先我們準備老豆腐一小塊，切成均勻厚片，白菜葉幾片，洗淨後撕成小片，只保留白菜葉，白菜幫比較硬影響口感，清洗乾淨的蟹味菇一小把，豬肉一小塊，切成均勻厚片備用。
2、接著，我們把肉 ...
1、主料：鹹菜100克、土豆1個。
2、輔料：鹽少許、雞精少許。
3、材料：鹹菜（已清洗）、土豆（已洗淨）。
4、將已洗淨的土豆去皮放在案板上切成片，待用。
5、將已清洗的鹹菜放在案板上切碎，待用。
6、燒鍋倒油燒熱，下入切成片的土豆翻炒翻炒。
7、接著，加入一些清水煮開，煮至土豆 ...
1，準備食材：鮁魚四條、（蔥、姜、蒜、八角、桂皮、香葉、幹辣椒）適量。
2、蒜切片，薑切片，蔥切段備用。
3、準備鮁魚，清理乾淨，表面改刀花。
4、熱鍋燒油，油熱後把鮁魚放入鍋中。
5、鮁魚煎至兩面金黃，倒入備好的蔥、姜、蒜、八角、桂皮、香葉、幹辣椒。
6、加入適量的料酒、老抽、陳醋、 ...