1、材料：麵粉適量。
2、豬肉切丁。
3、土豆洗淨去皮切丁。
4、西紅柿洗淨切丁。
5、蔥，姜切末，香菜切段，雞蛋磕入碗中打散。
6、鍋中加水放入切好的土豆，豬肉，西紅柿大火燒開。
7、麵粉放入盆中，水龍頭調至滴水狀態，用筷子攪動麵粉成小嘎嘎狀。
8、緩慢倒入面嘎嘎，並用勺子沿著鍋邊滑動，以免嘎嘎粘在一起。
9、中火煮10分鐘，放入鹽，味素，出鍋裝盤，撒上香菜，嘎嘎湯就做好了。
1、材料：麵粉適量。
2、豬肉切丁。
3、土豆洗淨去皮切丁。
4、西紅柿洗淨切丁。
5、蔥，姜切末，香菜切段，雞蛋磕入碗中打散。
6、鍋中加水放入切好的土豆，豬肉，西紅柿大火燒開。
7、麵粉放入盆中，水龍頭調至滴水狀態，用筷子攪動麵粉成小嘎嘎狀。
8、緩慢倒入面嘎嘎，並用勺子沿著鍋邊滑動，以免嘎嘎粘在一起。
9、中火煮10分鐘，放入鹽，味素，出鍋裝盤，撒上香菜，嘎嘎湯就做好了。
1、食材：豌豆苗1把，速食酸湯粉絲1份。
2、豌豆苗沖洗乾淨，瀝乾。
3、鍋裡放入適量的清水，煮開後放入粉絲，轉中小火煮2分鐘。
4、加入豌豆苗。
5、接著放入醬料包、蔬菜包，轉大火煮2分鐘。
6、食材拌勻後，離火。
7、端下來即可食用。
1、選擇排骨：這裡選擇的是豬排，精排，最好是在買的時候就切成小段，這樣回到家裡也好處理。
2、排骨湯最主要的是喝湯，所以調味料越精簡越好，必要的去腥的姜和蔥就可以了。姜段拍裂，蔥段拍裂，這樣味道就可以更好的散發出來。
3、去血水：想要排骨湯清涼不油膩，第一遍去血水是少不了的，排骨冷水下鍋，等水開後，鍋面上漂起來一層層油膩的東西的時候把排骨撈出來。
4、沖洗排骨：撈出來的排骨最好用熱水在沖洗一遍，把剩餘的浮末沖洗乾淨為了讓湯的口感更好。
5、鍋重新洗乾淨放入燒好的熱水，放入蔥段和姜段，放入洗乾淨的排骨開始燉。這個時候要注意水儘量放稍微多一點，普通的鍋在燉排骨的時候大概需要至少1個小時的時間如果水放少了，最好排骨湯就不夠喝了。
6、燉湯的時候注意不要在鍋裡放鹽，這樣燉出來的肉很容易老，湯燉好了以後把蔥段和姜段都撈出來扔掉就可以了。
7、碗中放入適量的鹽巴再加上排骨和排骨湯就可以喝了，口感清爽不油膩，排骨肉軟爛可口，非常簡單又好吃的一道菜。