鹹蛋壽司做法是什麼
鹹蛋壽司做法是什麼
1、準備材料:鹹鴨蛋2個、黃瓜1根、胡蘿蔔半根、紫菜2張、米飯2碗、原味肉鬆1大勺。
2、將胡蘿蔔、黃瓜切成細絲,蒸好的米飯提前盛出一碗晾涼。
3、將紫菜鋪在竹簾上,上面再鋪滿一層涼透的米飯,薄薄的一層即可。
4、依次放上胡蘿蔔絲黃瓜絲,再放入切成小塊的鹹蛋黃。
5、拉起竹簾將紫菜包飯捲起,儘量要卷的緊一些。
6、最後用帶鋸齒的刀切成段即可。
鹹蛋壽司做法圖解
1、主料:米飯2兩,紫菜1,黃瓜1,胡蘿蔔1,火腿腸1,鹹鴨蛋1。輔料:千島醬1份。
2、準備好以上食材;把米飯薄薄的均勻鋪在紫菜上;
3、鹹鴨蛋半個,壓碎均勻鋪在米飯上;火腿腸、黃瓜條、胡蘿蔔條放在上面;
4、用竹簾卷,要卷的緊一點;切成1.5cm厚,就完成了。
鹹蛋壽司做法圖解
1、主料:米飯2兩,紫菜1,黃瓜1,胡蘿蔔1,火腿腸1,鹹鴨蛋1。輔料:千島醬1份。
2、準備好以上食材;把米飯薄薄的均勻鋪在紫菜上;
3、鹹鴨蛋半個,壓碎均勻鋪在米飯上;火腿腸、黃瓜條、胡蘿蔔條放在上面;
4、用竹簾卷,要卷的緊一點;切成1.5cm厚,就完成了。
蛋液壽司做法竅門
1、黃瓜選擇直一點的,順著切成6條狀,就是先一份為二,在每半條分三份。火腿也分和黃瓜大小相等的條狀。
2、雞蛋打散,先煎成蛋餅狀。
3、煎好的蛋餅在切成約2釐米寬的條狀。
4、大米和糯米我用了2:1的比例煮飯,煮好的飯打散,晶瑩有光澤。
5、取自己所需的量,放入壽司醋拌勻,可以變嚐嚐變放, ...
鹹蛋肉餅的做法
1、把香菇和木耳切成末,與小蔥花和肉餡揉在一個碗裡;
2、開啟鹹鴨蛋殼,把蛋清小心倒入盛肉末的碗裡,蛋黃暫時擱在一邊;
3、在裝肉餡和香菇、木耳、小蔥花的碗裡,倒入一點點紹興酒、撒些胡椒粉、再撒一點點糖;均勻地攪拌後,攤在盤子上,把蛋黃放在上面。
4、上鍋蒸15-20分鐘,就可以出鍋咯! ...
鯧魚蒸鹹蛋做法竅門
1、材料用量:鯧魚1條、鹹蛋2個、鹽糖適量、味精適量、料酒適量、蔥姜適量、胡椒粉適量、油適量。
2、做法:
(1)準備鯧魚2條;鹹蛋2個;
(2)鯧魚洗淨,瀝乾水份,把2個鹹蛋去殼放上;
(3)加料酒,鹽,糖,味精,蔥,姜,油,胡椒粉;
(4)用保鮮膜封住,留三個小孔,放微波爐高火4- ...
鹹蛋蔥餅家常做法
1、首先,把大蔥摘洗乾淨,然後切碎。切成薄薄的片狀。切的時候要小心一點。
2、然後把麵粉倒入和(huó)面盆中,用熱水倒入少量開始和(huó)面,然後根據和麵的情況適當的再新增水,記得要少量多次,一次倒入太多容易太稀。如果真的太稀了。那就再加入點乾麵粉繼續和麵。知道和麵和成一團。現在用擀麵杖把和好的麵 ...
鹹蛋肉餅的做法
1、把香菇和木耳切成末,與小蔥花和肉餡揉在一個碗裡;
2、開啟鹹鴨蛋殼,把蛋清小心倒入盛肉末的碗裡,蛋黃暫時擱在一邊;
3、在裝肉餡和香菇、木耳、小蔥花的碗裡,倒入一點點紹興酒、撒些胡椒粉、再撒一點點糖;均勻地攪拌後,攤在盤子上,把蛋黃放在上面。
4、上鍋蒸15-20分鐘,就可以出鍋咯! ...
怎麼做鹹蛋豆腐湯的做法
用料:鹹蛋黃適量,豆腐1盒,香腸1根,蟹柳1根,鹽適量,水澱粉少許,高湯適量,花生油適量,白胡椒粉適量。具體做法如下:
1、將蛋黃蒸15分鐘,晾涼後用勺子背碾碎,將豆腐切城1釐米的小塊,放入沸水中,加1克鹽,泡5分鐘;
2、將香腸切丁,蟹肉棒切絲,鍋內放少量油,小火把蛋黃炒至泡沫,放入香腸和蟹肉拌 ...
鹹蛋黃醬的做法步驟
1、用料:鹹蛋黃15個、油茶籽油30克、黃酒30克、糖13克、白酒少許;
2、鹹蛋黃表面噴白酒。
3、烤箱上下火150度烤五分鐘。這樣烤出來以後蛋黃更沙又可以去腥。
4、烤好的蛋黃用料理機打成碎泥
5、沒有料理機,也可以用網篩過濾成沙。
6、用不粘鍋倒入油茶籽油。
7、倒入蛋黃碎小 ...