1、用料：小黃瓜1000克，15%食鹽溶液2500克，香料鹽水2000克，香料包1個，白酒10克，醪糟汁10克，紅糖50克。
2、選新鮮脆嫩、色綠有刺的黃瓜，洗淨瀝乾水分，切成四瓣，去掉瓤，浸泡在食鹽溶液中半小時。
3、將黃瓜裝在陶土盆裡，上壓竹笆，加上香料包，倒入鹽水和其他作料，泡1小時即成。
1、地瓜3000克，18%食鹽溶液6000克，香料鹽水10000克，香料包1個，白酒20克，醪糟汁20克，白糖50克。
2、將地瓜洗淨，瀝乾水分，去皮，切成1釐米厚的片，浸泡在食鹽溶液中1個小時。
3、將地瓜片、香料包裝入壇中，用竹片卡緊，倒入鹽水及其他作料，蓋上壇蓋，摻足壇沿水，泡1個小時即成。
1、準備材料：白蘿蔔2個、泡椒150g、花椒適量、冰糖適量、生薑適量、白醋9勺。
2、白蘿蔔洗淨。
3、將白蘿蔔切成條狀，大小適中。用能瀝乾水分的容器內裝蘿蔔條，撒上適量容的鹽，放在通風處，醃製2-3小時。最後擰乾水分。
4、鍋中燒製你醃製容器大小的水量，放入鹽，生薑，花椒，冰糖煮開，接著倒入醋。
5、水煮開後待冰糖融化，關火冷卻，一定要讓煮開的水待涼。
6、準備泡椒。
7、將冷卻完全的花椒水倒入容器中，放入適量的泡椒，重要的是將泡椒中的水也倒些進去。
8、接著將控水好的蘿蔔條放入容器中醃製。
9、最後密封好醃製的泡蘿蔔，放入冰箱儲存2天即可食用。
1、黃瓜去尾和頭，均切三、四段（長度由自己決定了）然後每段一分為二，再把每半段切成三、四條就成了。（條根據自己喜好來）
2、把切好的黃瓜撒上些鹽，醃20分鐘，其它的材料有冰糖10多塊、蜂蜜、白醋（醋一定要用白醋）、幹辣椒。
3、白醋的量不沒過黃瓜條略低一些就可以，在白醋里加上冰糖，倒入蜂蜜（蜂蜜的 ...
1、原料：冬瓜1000克，石灰75克，15%食鹽溶液6000克，香料鹽水3000克，白酒20克，醪糟汁20克，白糖20克，香料包1個。
2、冬瓜去皮去瓤，切成l釐米厚、4釐米長的菱形塊(正方形也可)。
3、將石灰放入清水中調勻，放入冬瓜片浸泡1個小時，再將冬瓜片撈入6000克冷開水中漂1小時(透去 ...
1、原料白青筍(或洋鶴菜)1000克，15%食鹽溶液2500克，香料鹽水3000克，白酒20克，醪糟汁20克，香料包1個，白糖50克。
2、將白青筍去莖，去皮，洗淨，瀝乾水分，切成1釐米厚的片，浸泡在食鹽溶液中1.5個小時。
3、將白青筍片、香料包裝入壇中，用竹片卡緊，倒入鹽水和其他作料，蓋上壇蓋 ...
1、準備小黃瓜1000克，15%食鹽溶液2500克，酸辣鹽水2000克，香料包1個，白酒lO克，檸檬酸粉末10克，白醋2瓶(重約920克)，白糖1500克，甜橙粉末100克，濃縮橙汁100克.泡菜鹽100克，醪糟汁10克，紅糖50克。
2、選新鮮脆嫩、色綠的小黃瓜，洗淨瀝乾水分，切成3釐米大小的滾刀塊 ...
1、原料：鮮榨菜3000克，20%食鹽溶液6000克，香料鹽水10000克，香料包1個，白酒20克，醪糟汁20克，白糖50克。
2、將新鮮榨菜洗淨，瀝乾水分，切成1釐米厚的片，浸泡在食鹽溶液中4個小時。
3、將榨菜片用醫用紗布包好，放在有一定斜度的乾淨桌面上，壓上20千克的乾淨石板4小時。
4 ...
1、將黃瓜切薄片，然後敷於面部15分鐘左右，用溫水清洗，並輕輕拍打肌膚至表面變幹，最後塗抹晚霜保溼。
2、保持10分鐘左右，最後再用熱毛巾把面部擦拭乾淨。黃瓜美容法堅持每天做一次，能使皮膚更柔潤，毛孔內不會積存汙物，肌膚煥然一新。 注意敷完臉後，用清水沖洗乾淨即可。 ...
1、小枸杞不泡水可以做紅棗枸杞粥。
2、先把紅棗、糯米、百合、枸杞備好。
3、先把紅棗洗淨，浸泡一會兒。
4、糯米、百合淘洗乾淨。
5、鍋裡放水，放入糯米、百合、紅棗。
6、大火燒開。
7、小火煮30分鐘。
8、放入枸杞再煮5分鐘即可。
9、盛入碗中，即可享用。 ...