鹹雞燒湯怎麼做
鹹雞燒湯怎麼做
1、用料：鹹雞半個、生薑兩片、白蘿蔔適量、山藥一根。
2、鹹雞洗淨斬塊備用。
3、鹹雞塊灼水過一下冷水，砂鍋中倒入浸沒過雞塊的水，放入生薑燉煮30分鐘。
4、白蘿蔔洗淨切塊。
5、山藥去皮切成滾刀塊。
6、然後把木耳和山藥放到鍋裡和鹹雞一起燉十分鐘就可以了。
雞燒湯正確方法
1、雞肉塊600克、薑片5克、水1200㏄、鹽1又1/2小匙、紹興酒4大匙。
2、雞肉塊放入沸水中氽燙去血水備用。
3、放入雞肉塊、姜、蔥段、大料。燒開後，放料酒，加入一點點醋，去腥，也能促進鈣質發揮。小火2小時煨爛，出鍋時加入鹽調味即可。
鹹雞蛋湯怎麼做
做法一：
材料：雞蛋2枚、紫菜3張、蔥花1茶匙、蝦皮1茶匙、鹽；
做法：
1、將紫菜切成片狀，雞蛋打勻成蛋液備用；
2、在蛋液裡放一點鹽，然後再將其打勻；
3、往鍋裡倒適量的清水，待水燒開後把雞蛋液倒進去攪拌成雞蛋花，再放入紫菜和蝦皮，這時候再放入鹽和蔥花即可；
做法二：
材料：紫菜15克，青菜20克，雞蛋2只，味精1克，精鹽適量，豬油l湯匙，高湯50O毫升；
做法：
1、紫菜用涼水發開，洗去
鹹雞胗怎麼做家常做法
材料：雞胗，芹菜，大蒜，姜，辣醬，料酒，醬油。
芹菜切成小段焯水後馬上過涼備用，蒜切片，姜切絲。雞胗洗淨，鍋內燒水，把雞胗過水焯一下，焯時加料酒去腥味，變色後撈出淋幹水分，切成薄片。炒鍋內倒油，放蒜片，薑絲，辣醬炒香。放雞胗翻炒，適當加些醬油，再放芹菜翻炒均勻，根據口味適當的放些鹽即可。 ...
雞血燒湯怎樣做
1、原料：豆腐(南)100克，蝦米10克,雞血50克,雞肉50克,菠菜50克,雞蛋50克。
2、調料：香油2克,鹽3克,味精2克,胡椒粉3克,醋8克,澱粉(玉米)5克。
3、雞肉切絲，豆腐和雞血切成小條。
4、海米用沸水泡發好。菠菜擇洗乾淨，切成3釐米長的段，用沸水燙後，放入冷水內漂涼，撈出擠 ...
雞尾菇燒湯怎麼做好吃
雞尾菇燒湯的製作材料：田雞640克，雞尾菇20克，草菇160克，蘑菇80克。調料：姜5克，鹽3克，醬油5克。
具體做法：
1、 田雞洗淨，雞尾菇浸軟去腳，草菇切去泥頭洗淨，蘑菇衝淨。
2、 水煲開後，將田雞、雞尾菇、草菇、薑片加入煲20分鐘，加蘑菇再煲10分鐘，下鹽調味即成。 ...
豬爪燒湯怎麼做好吃
豬爪燒湯做法：
1、準備材料：豬蹄１個、黃豆１大把、花生十幾顆、黃酒１大勺、生抽１小勺、丁香５個、蔥姜適量、八角１個。
2、豬蹄洗乾淨後冷水下鍋，煮十來分鐘去血沫。
3、黃豆提前幾個小時泡發。
4、高壓鍋裡面加入花生、黃豆、八角、３片薑片、５個丁香，一個小蔥結，倒入一碗量的黃酒、一點生抽。 ...
鹹窩瓜湯怎麼做
1、把老南瓜削皮洗淨切成小塊，蔥切成蔥花。
2、熱鍋加油放入切好的老南瓜，加少許鹽，中火翻炒片刻。加水沒過老南瓜2-3釐米，蓋鍋蓋小火熬煮。
3、麵粉放入碗中加水調成糊狀。
4、老南瓜煮至可用勺子斷開，湯汁變色，就可以加入調好的麵糊了，要邊倒麵糊邊攪拌著鍋中的湯，然後繼續煮一會兒。煮的過程中也 ...
湯種鹹吐司怎麼做
1、湯種材料：高筋麵粉150克，鹽5克，開水120克；
2、麵糰材料：高筋麵粉150克，即發乾酵母4克，細砂糖20克，鹽2克，無鹽黃油20克，蛋黃20克，牛奶90克；
3、在盆裡加入高筋麵粉和鹽，攪拌均勻。
4、倒入煮開的水。
5、用刮刀攪拌成團。
6、用保鮮袋將麵糰裝起來，放冰箱冷藏 ...
雞兔湯怎麼做
1、雞腿和兔肉都剁成塊，洗乾淨後放到涼水裡泡一會，血水泡出來後控水備用。
2、炒勺裡放入適量植物油和豬油（比例是1：1），溫熱時加入蔥花、薑片、大料，炒到蔥花微黃，馬上加入適量醬油豬油。放入控好水的雞肉和兔肉，翻炒，加入適量料酒再翻炒。
3、炒到肉發白，看不到血色即可。事先準備好的開水加入鍋裡，水 ...