鹹魚幹怎麼去掉鹹味

　　鹹魚去掉鹹味的方法：

　　1、用淡鹽水去鹹魚味：用約2%的淡鹽水浸泡鹹魚，由於兩者之間存在濃度差，鹹魚中高濃度鹽分會滲透到淡鹽水中。將鹹魚浸泡約2-3小時，再取出用清水洗淨，這樣即可將鹹魚味去除。

　　2、用白酒去鹹魚味：先將鹹魚用清水沖洗兩遍，然後倒入白酒浸泡大約2-3小時，可除鹹魚的多餘鹽分。

　　3、用米酒去鹹魚味：洗淨鹹魚，倒入適量米酒浸泡大約2-3小時，可除去多餘鹽分，且烹製後的魚清香純正。

　　4、用醋去鹹魚味：在盆中放些溫水，放入鹹魚(水沒過鹹魚即可)，再加入2-3匙醋浸泡3-4小時，即可將其鹹味去除。

　　5、用食鹼淘米水去鹹魚味：加入1-2勺食鹼在淘米水中，然後放入鹹魚。大約浸泡4-5小時後，取出鹹魚，用清水洗淨即可。

　　1、白酒去鹹法：把鹹魚洗淨後，放入白酒中浸泡2-3小時，就可去掉魚的多餘鹽分，經這樣處理的魚烹製後清香純正。

　　2、醋去鹹味法：把鹹魚放入盆內，然後倒入一些溫水（水量以將鹹魚浸沒為準），再倒進2-3勺醋，浸泡3-4小時即可。

　　3、淘米水去鹹法：在淘米水中加1-2小勺食鹼，然後將鹹魚放入。泡4-5小時後，將鹹魚撈出，用清水洗淨即可。

　　1、淡鹽水去鹹法：把帶魚浸在濃度為百分之2的淡鹽水裡，利用兩者的濃度差，使鹹魚中的高濃度鹽分往低濃度的淡鹽水裡滲透，約浸2到3小時後，再把鹹魚撈出來用淡水沖洗乾淨即可。

　　2、白酒去鹹法：把帶魚洗淨後，放入白酒中浸泡2到3小時，就可去掉魚的多餘鹽分，經這樣處理的魚烹製後清香純正。

　　3、醋去鹹味法：把帶魚放入盆內，然後倒入一些溫水，再倒進2到3勺醋，浸泡3到4小時即可。

　　4、淘米水去鹹法：在淘米水中加1到2小勺食鹼，然後將帶魚放入。泡4到5小時後，將帶魚撈出，用清水洗淨即可。