鹹鵝怎麼蒸著好吃

　　用料：鵝腿250克、筍乾150克、姜4片、黃酒1勺、白糖2克、食鹽2克

　　1、筍尖幹先用淘米水浸泡1個小時，清洗後再用清水浸泡數小時，使之完全泡發。

　　2、泡開後的筍尖幹在開水中焯水，清洗後瀝乾，切成小段，鋪在盤底。

　　3、鹹鵝腿先用清水浸泡1小時，生薑水燒開後焯水，清洗乾淨備用。

　　4、筍乾上撒鹽，將焯水後的鹹鵝腿覆蓋在筍乾上，倒黃酒、白糖，隔水清蒸60分鐘左右，用筷子試一下是否蒸酥即可。

　　5、蒸熟的鴨腿稍微冷卻後，斬成塊即可食用。

　　1、用料：鵝腿250克、筍乾150克、姜4片、黃酒1勺、白糖2克、食鹽2克

　　2、筍尖幹先用淘米水浸泡1個小時，清洗後再用清水浸泡數小時，使之完全泡發。

　　3、泡開後的筍尖幹在開水中焯水，清洗後瀝乾，切成小段，鋪在盤底。

　　4、鹹鵝腿先用清水浸泡1小時，生薑水燒開後焯水，清洗乾淨備用。

　　5、筍乾上撒鹽，將焯水後的鹹鵝腿覆蓋在筍乾上，倒黃酒、白糖，隔水清蒸60分鐘左右，用筷子試一下是否蒸酥即可。

　　6、蒸熟的鴨腿稍微冷卻後，斬成塊即可食用。

　　板栗是生活中很常見的食材之一，無論煮著吃還是蒸著吃味道都很不錯，而且板栗本身是營養價值很高的食物，無論生吃熟吃都能吸收，具體可以看看小編帶來的介紹吧！

　　板栗是煮著好吃還是蒸著好吃

　　看個人習慣。

　　板栗不管是用煮還是蒸，其烹飪方法相對來說各有優缺點，例如蒸板栗相比於煮板栗其板栗所含水分更少些，吃起來會更加粉幹，容易噎嗓子，但基本保留了大部分的營養成分。

　　而煮板栗含有的水分更多，甜度也會比蒸板栗高一些，但是在煮的時候可能有部分營養流失的風險，所以根據個人食用習慣選擇哪種食用方式吃板栗即可。

　　板栗吃生的有營養還是熟的有營養

　　兩者差不多。

　　板栗吃生的味道甘甜脆嫩，相比於熟吃能最大程度的完整保留其中的營養成分，但是由於板栗中含有豐富的澱粉、蛋白質、脂肪、纖維素等成分，生吃太多比較難消化。

　　而如果吃熟的板栗其口感會更加軟糯甘甜，有利於脾胃消化吸收，但板栗澱粉含量仍然高，食用後對人體還是有營養補充作用的，因此板栗生吃和熟吃不會差很多。

　　板栗每天什麼時候吃最好

　　建議兩餐間吃比較好。

　　板栗是我國著名的堅果之一，其中所含大量的澱粉等為人體帶來較強的飽腹感，飯前吃多了板栗導致正常三餐的進食量，而飯後食用太多的板栗又會難消化，導致腸胃負擔進一步加重，容易出現腹脹、腹痛、消化不良等胃腸不適感，因此建議在兩餐之間吃板栗是比較好的選擇，能及時為身體補充營養和能量。