鹽亭縣美食

　　鹽亭縣美食有鹽亭火燒饃、鹽亭母豬殼、鹽亭牛肝菌、鹽亭銀耳、鹽亭羊肚菌等。

　　1、鹽亭火燒饃：鹽亭火燒饃是四川省綿陽市鹽亭縣的特產。鹽亭回族火燒饃製作簡單，口感好，香味濃，而且價格低廉，儲存期長，是人們居家旅行最理想的方便食品。

　　2、鹽亭母豬殼：鹽亭母豬殼是四川省綿陽市鹽亭縣的特產，“母豬殼”是俗稱，即常叫的野生小桂魚，“母豬殼”肉質細嫩豐滿、肥厚鮮美、內部無膽、少刺而著稱，故為魚種之上品。

　　3、鹽亭牛肝菌：鹽亭牛肝菌它屬傘菌科，夏秋生長，單生、散生、群生，秋季生長更多。子實體傘狀，白色、褐色、紅色，有些菌蓋有花紋、菌蓋與苗柄易分離，生長在山毛櫸和棟屬林地裡。

　　4、鹽亭銀耳：銀耳又稱白木耳，為銀耳科、銀耳屬，它是一種經濟價值很高的食用菌。

　　5、鹽亭羊肚菌：鹽亭羊肚菌屬於馬鞍科羊肚菌屬，是著名的食用菌之一。常見的羊肚菌菌蓋長、寬各4-6釐米，不規則圓形，表面形成許多凹坑，淡黃褐色，菌柄長5-7釐米。

　　截止2016年止，四川省鹽亭縣有57、01萬人。

　　鹽亭縣位於綿陽市東南部，是黃帝元妃嫘祖故里，是古郪國的一部分，也是古郪國的鹽場所在地。古稱“秦亭”，因境內多鹽井，鹽滷出產豐富得名鹽亭。全縣幅員面積1645平方千米，耕地60萬畝，有回、蒙、羌、藏等少數民族。

　　城區所在地云溪鎮，規劃區面積68平方千米，建城區面積18平方千米。

　　玉龍山、過崗樓嫘祖文化風景區、嫘祖陵、塗氏牌坊、張氏民居、筆塔等。

　　1、玉龍山：古廟始建於隋末唐初，於明天啟四年（公元1624年）復建。清道光年間更名玉龍山，歷代多有擴建。

　　2、過崗樓嫘祖文化風景區：南崗建築群以“人民文化宮”為主體，是精神文明建設和愛國主義教育基地，北崗建築群主體“王泉寺”佛教聖地。

　　3、嫘祖陵：遠在秦漢以前就已建成，是人們思古懷親追憶祭祀嫘祖的地方。恢復重建的嫘祖陵為八卦形，以山為陵，外露三方，內藏五方。

　　4、塗氏牌坊：矗立於梓江東岸，山青水綠，氣候宜人，位置尤佳。塗氏牌坊建於清咸豐五年（公元1856年），它是邑候陳紹惠稟呈朝廷以旌表節婦趙塗氏而建，由趙塗氏次子（太學）趙金成承建。

　　5、張氏民居：建於清康熙二十一年（1682）。坐東向西。左靠青龍嘴，右接白虎嘴，北與張花山相望，東與圓寶山相鄰，形成了古建築與山水的和諧統一。

　　6、筆塔：因塔形似一枝巨大的毛筆，故名筆塔。坐西北朝東南，佔地面積144平方米，建於清光緒十四年（1888），為七級六角樓閣式磚塔，單筒式結構，攢尖式塔項。