準備食材:海帶絲100克,調味料:生抽2湯匙、香醋半湯匙、白糖半湯匙、香油半湯匙、辣椒油少許、大蒜4瓣、姜1片、紅辣椒2根 。
因為買的是鹽漬海帶絲,有很多鹽,所以需要衝洗三次去掉鹽分 ;蒜切末,姜切絲、辣椒切小圈、香菜切小段 ,然後裝入碗中;向碗中加入生抽、香醋、白糖、芝麻油等混勻 ;把海帶絲瀝乾水,倒入碗中拌勻醃10分鐘左右,也可即食。
鹽漬海帶梗絲是一種使用海帶製作的小鹹菜,海帶是一種營養價值很高的蔬菜,同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富。
鹹菜是中國家庭喜愛的一道用食鹽等調味料醃漬後的蔬菜,有較強的鹹味,可長期儲存。製作原料主要有黃瓜、辣椒、醬油、各類蔬菜、鹽等。
食材:海帶根250克、胡蘿蔔半根、黃瓜半根、香菜1棵、辣椒油半湯匙、大蒜2瓣、雞粉2茶匙、芝麻油半湯匙、鹽2克、米醋1湯匙、白糖1湯匙、生抽半湯匙。
做法步驟如下:
1、食材充分洗淨;
2、黃瓜,胡蘿蔔切菱形片,香菜切小段,蒜切末,放在盆內待用;
3、鍋內加水燒開,放入海帶根焯水2至3分鐘撈出,放冷水內投涼,撈出瀝水;
4、海帶根切菱形片,放在盆內,加入鹽、辣椒油、白糖、米醋、芝麻油、雞粉,拌勻即成。
1、海帶絲洗淨,切成段。
2、鍋加水燒開,下入海帶絲焯燙1-2分鐘。
3、撈出放在冷水內投涼,撈出瀝水,放在盆內。
4、鍋加油燒熱,下入麻椒小火炸至微焦,關火,麻椒粒撈出不用。
5、將辣椒油,蒜末,鹽,白糖,醋放在盆內,澆上麻椒油。
6、拌勻即可。 ...
炒海帶絲做法介紹如下:
1、姜蒜切片,尖椒,蔥切丁備用。
2、燒鍋放油,加入備用料炒香。
3、加入洗淨的海帶絲翻炒。
4、放味精,醬油,清水翻炒即可。
海帶,又名綸布、昆布、江白菜,是多年生大型食用藻類。孢子體大型,褐色,扁平帶狀。分葉片、柄部和固著器,固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層 ...
1、新鮮海帶絲300克、豬瘦肉80克、生薑、大蒜、剁辣椒、蔥、蠔油、雞粉、生抽、澱粉、米醋各適量。
2、步驟:瘦肉剁碎成肉末,加入少許澱粉醃製拌勻;海帶絲用清水浸泡一兩個小時(期間最好換幾次水)後洗淨撈出瀝乾,切成約4釐米長的段,生薑切絲,大蒜切片,蔥切花。
3、熱鍋放油,下入肉末炒散至變色後舀出 ...
準備食材:
海帶45克、黃瓜、蒜、生抽、香醋、糖、香油、熟白芝、紅辣椒一個。
具體步驟:
1、將海帶用清水浸泡一小時,泡發後洗淨瀝乾;
2、將海帶卷成圓筒狀,切成細絲待用;
3、將紅辣椒去籽切細絲,黃瓜去皮切細絲,待用;
4、燒一鍋開水,往水中加一小勺醋,把海帶絲放進去煮,水開後煮 ...
鹼煮法:少許食用鹼,水中加入海帶後,將火調小,還需要注意在煮海帶的時候要隨時翻動,使其均勻受熱,接下來要做的就是把煮好的海帶放在涼水中泡涼,並且清洗乾淨,然後撈出就可以了。 ...
鹽漬海帶絲可以生吃的,鹽漬海帶絲是一種很簡單的吃法,海帶絲有很多的營養,這種鹽漬海帶不需要煮,不需要切,泡半個小時就可以了,而且做法特別的簡單,很多人都會覺得特別簡單而且又有減肥的功效就會常吃的,這種海帶可以提高人的免疫力,而且還有很多營養物質。 ...
裙帶梗絲做法列舉如下:
一、涼拌裙帶梗絲:
材料:裙帶梗絲200克、蒜、醬油、醋、鹽、糖、熟芝麻、香油。
做法:
1、裙帶梗絲沖洗兩遍洗去鹽,加水浸泡半小時以上。
2、燒一鍋水,水開後加入泡好的海草焯燙2分鐘左右,撈出過涼開水控幹。
3、蒜搗成泥,加入適量鹽、糖、醬油、醋攪勻倒入海 ...