鹽焗雞的做法微波爐

　　主料：雞半隻。

　　配料：鹽焗雞粉1匙、姜2片、蔥段適量、蠔油適量、鹽適量。

　　步驟：

　　1、將雞洗淨後，抹上一層鹽和鹽焗雞粉，醃製3個小時；

　　2、在醃製好的雞抹上一層蠔油，在鍋內放入姜蔥、適量油；

　　3、將雞放入鍋內，按下煮飯鍵，第一次跳鍵後把雞翻面；

　　4、再次按下煮飯鍵，跳鍵後即可，裝盤淋汁即可食用。

　　1、選取黃毛雞一隻洗淨，把頭尾雞瓜剁去；

　　2、把一包28克的鹽焗雞粉抹2/3在雞的裡外，稍按摩一下，放冰箱醃一個晚上，1/3留著做蘸汁；

　　3、把雞放在可以微波爐的碟子上，放入微波爐高火叮7分鐘，翻面再高火7分鐘；

　　4、筷子在大腿的住置能輕易扎進去，拔出來沒血水就熟了(時間要根據雞的大小和微波爐的功率大小作調節)；

　　5、剩下的1/3鹽焗雞粉放在碗中，趁熱倒入雞叮出來的汁和油，拌勻；

　　6、放涼就可以剁塊了，肉很嫩而且多汁，最後放上蔥絲，撒上熟芝麻裝飾一下。

　　1、首先將冷凍的鹽焗雞解凍，然後洗淨瀝乾水分備用。

　　2、瀝乾水分的童子雞全身抹上鹽焗雞粉，肚子裡也要抹上，這樣能讓肌肉更入味。

　　3、抹好鹽焗雞粉的童子雞醃漬1小時左右即可。

　　4、電飯煲內先倒入少量色拉油，然後擺上大蔥和薑片，插上電源。

　　5、把醃漬好的鹽焗雞放在電飯煲內，按下煮飯鍵，待煮飯鍵調製保溫鍵的時候，把雞翻面，再次按下煮飯鍵。

　　6、重複煮飯鍵兩次，把雞也翻兩次面，出鍋之前可以用筷子戳一下雞肉，沒有血水則表示鹽焗雞已經熟了。

　　7、做好的鹽焗雞，取出稍冷卻，用刀切成塊，裝盤即可上桌享用啦。