鹿茸要怎麼吃效果好

　　1、研末口服，鹿茸不單是一種滋補食材，更是一種中藥材，平時人們服用時可以把它研成細末，裝入到膠囊中，直接用溫開水送服，這樣能讓鹿茸發揮最好的藥用功效，也能讓人體吸收它含有的多種營養，可以達到最理想的保健效果。

　　2、煮粥喝，鹿茸平時還可以煮粥喝，再用它煮粥時，需要把準備好的鹿茸提前用清水煎制，煎出藥液以後再放到鍋中，加入自己準備好的粥類食材，一起煮製成粥，而且在用鹿茸煎水溼，還可以搭配適量的人參和枸杞，這樣能讓做好的鹿茸營養價值更高，而且粥的口感軟糯，易於人體消化與吸收，不會加重腸胃負擔。

　　3、泡酒喝，平時用鹿茸泡酒喝，保健效果也特別好，而且這是中國古代服用鹿茸的常見方法，在用鹿茸泡酒時，可以搭配適量的人參和枸杞，以及熟地黃等具有滋補功效的中藥材，這樣能讓泡好藥酒的養生功效更加出色。另外泡酒以後的鹿茸片也不要扔掉，可以取出以後直介面服，每次不用服用太多，最好不要超過三克。

　　4、燉肉，鹿茸是一種具有滋補功效的中藥材，只把它與那些營養豐富的肉類食材一起燉制後食用，也能取得良好的養生效果，能緩解體虛也能滋陰壯陽延緩衰老。生活中常見的排骨、雞肉以及鴨肉等在燉制時都能加入適量的鹿茸，燉好以後食其肉喝其湯最有利於人體對鹿茸中營養成分的吸收與利用。

　　1、生吃

　　生吃新鮮鐵皮石斛，能夠保留其自然之精華，獲得更多的鮮活葉綠素，更容易吸收，並且鐵皮石斛的口感很嫩，味道鮮美，因為富含大量多糖膠汁，因此吃起來非常的清新爽口。

　　2、榨汁

　　新鮮鐵皮石斛洗淨去衣，剪成小段，用溫開水榨汁，直接飲用也可待其冷卻後加適量蜂蜜或冰糖再飲用。每日2-3次，空腹因為或飲酒錢服用效果更佳。

　　3、藥鐵皮石斛膳

　　烏雞半隻，鐵皮石斛15克，百合10克、蓮子10克。做法：把食材全部清洗乾淨，放到砂鍋，加水煲汁成濃湯即可食用。

　　4、鐵皮石斛麥冬茶

　　鐵皮石斛15克，麥冬10克，做法：將鐵皮石斛、麥冬放茶杯，用開水泡5分鐘左右即可飲用。剩下的渣可以直接嚼吃。

　　5、鐵皮石斛泡酒

　　曬乾的鐵皮石斛100克、麥冬30克、玉竹30克，白酒2000毫升，泡1個月左右即可飲用。

　　6、煲茶

　　將鐵皮石斛鮮條以清水沖洗乾淨後切薄片，加入適量的水，大火煮沸煮沸，轉小煮20分鐘左右即可飲用。

　　1、新鮮猴頭菇處理乾淨以後吃最好，因為新鮮的猴頭菇表面長滿了毛茸茸刺狀物質，它們的長度接近三釐米，在這些刺狀物中有大量細菌和灰塵以及蟲子存在，如果購買新鮮猴頭菇以後不認真清洗，就會在使用時讓它們進入人體內部，會對人體造成一定傷害。

　　2、鮮猴頭菇在清洗時應該用1%的淡鹽水浸泡半小時，然後再用流水反覆沖洗，沖洗乾淨以後的猴頭菇還要放到沸水中焯燙一下，焯燙時間為二分鐘，好以後取出要把猴頭菇中的水分全部擠掉，這樣能去除它的苦澀味，可以讓做好以後的猴頭菇更好吃。