麗江好吃臘排骨的店有：
1、山溝溝臘排骨火鍋。
地址：金虹路北門街文廟巷（古城管理局岔路口正對面）。
2、香香臘排骨。
地址：束河古鎮指揮部停車場右側。
3、十年老字號臘排骨火鍋店。
地址：光義街忠義巷38號。
4、阿婆臘排骨。
地址：北門坡玉緣路古城停車場入口對面紫雲巷。
5、鈺潔臘排骨。
地址：古城區象山東路農貿市場內。
1、夢想家三文魚餐廳(花馬街店)：吃三文魚的絕佳地，味道正宗，價格實惠；
2、88號小吃店：地道的納西族風味餐廳，口碑很好，酥油茶、米線、納西炒飯都很不錯；
3、雲雪麗之阿順廚房：秘製雪山魚，銅鍋飯味道好，自制梅子酒很好喝；
4、雲水餚滇菜藝術館：菜品精緻，餐廳環境不錯，廣受好評；
5、石鍋漁：有特色的一家店，石頭做的鍋，火鍋是由高壓蒸汽來煮，菜品的味道很棒，大受食客追捧。
1、臘排骨燉土豆好吃。
2、主料，拿排骨一大塊，土豆三個，輔料，幹辣椒四個，清水適量，準備適量大蒜，適量花椒。
3、土豆切塊備用，臘排骨剁小塊備用，鍋內放入清水，加入鋪好的排骨，大火燒開。
4、撈出排骨用清水沖洗乾淨，鍋內放入排骨，加入清水，姜，大蒜，花椒，辣椒，大火燒開後改小火燉一小時，加入土豆燉至土豆熟即可出鍋。
推薦以下地點：
1、西安臘牛羊肉，位於西安市振華北巷東50米；
2、西安臘牛羊肉肉夾饃，位於西安市灞橋區；
3、賈永信臘牛羊肉，位於西安市北廣濟街與廟后街交叉口東50米；
4、安志恆臘牛羊肉店，位於西安市廣濟街112號；
5、納賽爾臘牛羊肉，位於西安市蓮湖區豐禾路甲字3號附近；
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1、首先把排骨用清水洗乾淨。
2、把鹽和花椒放鍋裡炒一會，盛出放入盆中。
3、然後慢慢抹在排骨上，用手抹均勻一些。
4、抹勻後把排骨掛起，放通風處7天。
5、7天后抹上適量的甜麵醬，再掛起一個月。
6、時間到後取下，用刀切塊，這樣就做好了。 ...
食材用料：臘排骨300克，藕500克，臘肉皮適量，鹽少量；
臘排骨燉藕的做法：
1、準備好食材，藕要買顏色有的深的，老的，澱粉含量高的；
2、將臘排骨和臘肉皮放熱水裡浸泡2至3小時，如果臘肉醃製的特別鹹的話，要浸泡一晚；
3、將臘排骨和臘肉皮洗淨切好；
4、藕去皮洗淨切塊備用；
5 ...
做臘肉的時候對豬的部位是又講究的，那做臘排骨是不是也是一樣的，這臘排骨用豬哪個部位的排骨比較好？是前排好還是後排好呢？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
臘排骨用豬哪個部位的更好吃
排骨買肋排最好，肋排是豬身上最好的排骨，位於豬胸腔的片狀排骨，上面的肉包裹均勻飽滿，肉層比 ...
1、勝記燒臘：位於大德路165號首層自編之四房；
2、榮興燒臘店：位於泮塘路新都裡；
3、明記燒臘美食：位於藝苑南路13號；
4、老字號榮華燒臘：位於天河北路597號102房；
5、大姐明燒臘店：位於昌泰路19號細崗市場第二檔。 ...
1、麗江臘排骨火鍋，是雲南麗江傳統美食之一。很多人都不知道這道菜的淵源。它是納西名菜“三疊水”的第三疊--“熱烈疊”中的一道主菜。三疊水，等同於納西人的滿漢全席，只有宴請最尊貴的客人才上此菜。相傳當年徐霞客遊歷麗江，納西土司就曾用108道“三疊水”來款待他。
2、麗江臘排骨火鍋選用的是經土法醃製的排骨 ...
1、將姜、蒜、桂皮、辣椒洗淨切好備用；
2、將臘排骨剁好洗淨，放入水中先除一下水，以免太鹹影響口感；
3、在鍋中放入適量色拉油，加入花椒爆香；
4、加入切好的姜、蒜、桂皮和幹辣椒；加入適量豆瓣醬，炒出香味；
5、倒入淖了水的臘排骨；反覆翻炒；
6、水氣炒幹後，加入適量蠔油；多炒一會，讓 ...