麥片怎麼煮

　　1、準備三碗清水，一個雞蛋，半碗麥片，這個量大概夠2~3個人吃了。以此類推，看自己需要多少吧。稠或者稀都是可以自己調整的，如果喜歡稠的麥片多點，喜歡稀的就水放多些。

　　2、準備一個鍋，將三碗水倒入鍋內，然後蓋上鍋蓋，大火，靜靜等待鍋裡的水煮沸。

　　3、等到水煮沸後，開啟鍋蓋，倒入半碗麥片。切記要等水沸騰，不然麥片很難煮開的。

　　4、麥片煮的差不多開了之後，就可以把我們準備好的雞蛋打入鍋中，然後攪拌，讓它形成蛋花。

　　5、最後，按照自己的口味加入調味料就完工了，喜歡甜的就糖，喜歡鹹的就加鹽，然後就可以出鍋了。

　　1、在鍋里加入適量的清水，一般是一碗燕麥兩碗清水。將清水燒開，然後加入燕麥。

　　2、大火煮開後，改為小火，攪拌，煮到燕麥變得粘稠。煮開時，燕麥糊非常容易溢位。所以，技巧就在於讓鍋保持高溫又不溢位。

　　3、倒入牛奶，和水等量，攪拌，用小火煮2~3分鐘即可。

　　4、在燕麥即將關火的時候，加入少量的白糖或鹽，即可食用。

　　1、燕麥中含有一種叫β-葡聚糖的營養物質。β-葡聚糖是由一系列葡萄糖分子聚合而成的非澱粉類多糖，在降低血脂、降低血糖、降低膽固醇和預防心血管疾病、提高免疫能力等方面都有著出色的表現。

　　2、同時，β-葡聚糖是水溶性纖維，只有溶解出來才能發揮保健作用，即使只煮3分鐘，也會大幅度增加β-葡聚糖溶出，所以，燕麥片煮制的更好。在煮制過程中，燕麥粥會變得越來越黏稠，這種黏性就是來自於β-葡聚糖。

　　3、從食品技術的角度說，椰汁其實就是椰子油乳化加糖的產物。煮熟的燕麥加入椰汁，口感滑爽，還具有保健效果，這種效果，是以燕麥片為基礎，椰汁只是起到了調節口感的作用。