做法如下：
1、準備一包麥片和一包雞蛋，一個杯子和一些開水，開水以剛剛燒開的為佳；
2、把雞蛋殼打爛倒到杯子中，為了避免蛋殼掉入杯中，可選擇在尖銳的地方敲出一道裂痕，再撥開倒入杯子中；
3、將麥片倒入杯子中，用勺子或者筷子攪動，使麥片和雞蛋混合在一起；
4、放一部分糖，根據個人口味；
5、倒入開水，用筷子或者勺子一直攪拌一分鐘，在涼了之後即可食用。
姜棗水衝雞蛋的做法：
1、首先準備雞蛋1個、紅棗30克、姜20克、白糖5克、香油5克。
2、將雞蛋打破，並放入一個乾淨的碗內備用。
3、將紅棗、姜切成片，然後放入鍋中。
4、在鍋中加入400毫升左右的清水並燒至沸騰。
5、待水沸騰後，將沸騰的水快速倒入盛有雞蛋液的碗中，然後放入適量的白糖和香油，攪拌均勻後即可食用。
開水衝雞蛋加香油稱之為：雞蛋茶、雞蛋營養價值很高，這是眾所周知的。
雞蛋茶是傳統的去火偏方，好喝並且去火見效明顯。早晚都可食用，早上做起來快捷方便，補充營養，潤肺清腸。晚上睡覺之前喝下，去火能達到立竿見影的效果，並且利於睡眠。比起吃藥，是絕對的健康營養。
早晨喝雞蛋茶一般來說雞蛋茶沒有特別規定的飲用時間，可以隨意的安排，早起衝雞蛋茶的話主要是快手，而且還能夠保證雞蛋中的營養不會流失。
做法：
1、取一隻雞蛋，用清水將外殼洗淨，磕入碗中，用筷子把雞蛋攪拌成均勻的蛋液。
2、在蛋液中倒入幾滴麻油，將剛剛做好的沸水快速衝入碗中，放入一小塊冰糖。
3、待雞蛋茶不燙，就可以飲用了。
1、準備好食材：紅棗、枸杞、雞蛋、紅糖、姜。
2、奶鍋加水，放入雞蛋，煮8分鐘，煮熟。
3、煮好的雞蛋剝殼，紅棗、枸杞洗乾淨備用，姜去皮切片。
4、在鍋中加入清水，放入雞蛋、紅棗、薑片，大火煮開後轉小火繼續煮15分鐘。
5、加入枸杞和紅糖，攪拌均勻。
6、倒出，完成。 ...
醬燒雞蛋，豆角炒雞蛋，雙色蛋卷，菠蘿雞蛋糕，菠菜炒雞蛋，番茄炒蛋，雙椒豆豉炒蛋，木耳炒雞蛋，絲瓜炒蛋，韭菜炒雞蛋等等。
韭菜炒雞蛋：
材料：雞蛋；韭菜；油；鹽。
1、雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用。把韭菜洗乾淨，切成段。
2、鍋裡放油燒熱，倒入雞蛋液，用鏟子不停的攪和雞蛋，直到 ...
開水衝雞蛋沒有營養，因為雞蛋是帶有細菌的，生雞蛋裡帶有大量的細菌，開水衝雞蛋，一般都不會把雞蛋裡的細菌全部殺死，容易引起機體出現腹瀉，所以開水衝雞蛋沒有營養，而且還會帶來疾病。建議你在吃雞蛋時一定要把雞蛋煮熟，可以吃煮雞蛋，蒸雞蛋糕，炒雞蛋，荷包蛋等。以上這些僅供你參考，祝你身體健康。 ...
1、雞蛋打入一大碗中，打碎，加入1大勺麵粉，放入清水。
2、將所有材料打勻，成糊狀。放入鹽、雞精調味。(喜歡吃甜口味的可以不放鹽，等做好後澆上果醬或者蜂蜜)。
3、加熱不粘鍋，倒入油，把打好的麵糊攤在鍋裡(像煎餅似的)，晃動鍋，使麵餅均勻的鋪滿鍋底，中火。
4、麵餅有些鼓包時，用鏟子翻個面。
...
原料：
長條茄子1個，雞精適量，菠菜300克，雞蛋2個，鹽適量，植物油適量，蒸魚豉油適量，餃子皮若干。
步驟：
1、茄子去皮切小丁，用涼水泡5分鐘，用手捏幹多餘水分，加入適量鹽醃出水，然後瀝乾水分備用；
2、菠菜摘乾淨，燒半鍋開水，關火放入菠菜攪動一下撈出，用涼水衝一下，瀝乾水分，剁碎備用 ...
1、麵粉放在碗中，打入雞蛋。加入水，調成雞蛋麵糊，再加入鹽，攪拌均勻。小蔥洗乾淨切碎，剩下的2個雞蛋打散備用（也可以直接把雞蛋打散在餅上）。
2、平底鍋倒入少許油，燒熱後轉小火。倒入雞蛋麵糊，等麵糊表面凝固。倒入適量打散的雞蛋液（可直接把雞蛋打在上面，用勺子攤均勻）。表面撒香蔥碎，雞蛋液凝固後翻面。停 ...
1、雞蛋打散。
2、加入牛奶攪勻。
3、麵粉 泡打粉 鹽混合加入到液體中。
4、攪成軟面餳置1小時。
5、面板上抹點油，將餳置好的面分成小劑子，用手按壓圓，用刀劃兩道口。
6、炒鍋放玉米油燒熱，將油餅坯子放入炸成兩面焦黃即可牛奶雞蛋油餅的做法步。配上煮雞蛋，再來一碗豆漿，早餐可以了。 ...