麵包機版火腿麵包怎麼做

　　1、主料：雞蛋兩隻、牛奶250毫升、橄欖油50毫升、精鹽一小勺、砂糖兩大勺、麵粉四杯、發酵粉1.5小勺。

　　2、輔料：火腿腸四-五根、蛋黃一隻、蜂蜜適量。

　　3、按順序把材料到了麵包機，選擇1000克，高階麵包，開始。整個過程約四個半小時。

　　4、到最後，50分鐘時，取出麵糰擀開，捲入火腿腸，放回麵包機中。

　　5、最後剩餘十分鐘時，迅速刷上事先準備好的蜂蜜蛋黃混合液，繼續烘烤至結束。

　　材料：雞蛋2枚，白砂糖45g克，牛奶50毫升，棗50毫升，低筋麵粉50毫升，油1湯匙15毫升，泡打粉1茶匙5克。

　　1、棗需去核，將棗肉剪下。將大棗放入高壓鍋，放入少許水。用大火燉5分鐘，然後起鍋，把紅棗切成小丁之後，用勺子壓成棗泥；

　　2、分離兩枚雞蛋的蛋清和蛋黃，用打蛋器攪打蛋清，邊打邊分三次加入30克白砂糖，直至打發蛋清顏色變成白色，可以豎起。把2只蛋黃放入碗中，加入剩餘的15克白砂糖、牛奶和油充分攪拌均勻；

　　3、在蛋黃混合液中加入棗泥攪拌成稀糊狀的蛋黃棗泥糊；

　　4、低筋麵粉和泡打粉充分拌勻，過篩後加入蛋黃棗泥糊中，拌勻成棗糕糊，這時不要攪動，以免麵糊上勁兒；

　　5、用橡皮刀小心地把蛋清切入麵糊，不要來回攪動，動作輕柔地拌勻；

　　6、把材料和攪拌好的麵粉糊都倒入麵包機，選擇烘烤程式，35至40分鐘即可。

　　材料主料：高筋麵粉250克。

　　輔料：雞蛋50克、鹽3克、水100毫升、黃油24克、糖36克、酵母3克、藍莓幹50克。

　　麵包機版藍莓乾麵包做法：

　　1、將麵包面內桶清洗乾淨擦乾，加入水和一個雞蛋。

　　2、加入麵粉後用筷子攪拌下，免得轉動的時候麵粉到處飛。

　　3、加入鹽、糖和酵母，糖和酵母對角放，省得失去酵母的活性。

　　4、啟動麵包機自主和麵功能，先和麵18分鐘。

　　5、果料盒裡加入藍莓幹按程度一會兒它會自動加入，沒有果料盒可以跟黃油一起放。

　　6、停止後加入黃油。

　　7、選擇甜味提子乾麵包，中色500克的甜味麵包，麵包機啟動。

　　8、麵包機停的時候，拿出麵包即可食用。