1、主料：吐司數片。
2、輔料：樹莓小勺、蟹黃少許。
3、調料：酸奶適量。
4、取一片白吐司用模具刻印出來，把刻好的吐司放在模具中，再把模具放入烤盤中。
5、烤箱提前預熱，烤箱溫度為170度上下火，烤盤放入中層，時間約15分鐘(具體面包變成金黃色即可)。
6、出爐後稍微冷卻備用，把做好的慕斯酸奶裝入裱花袋中，再擠入烤好的麵包中，最後用樹莓和薄荷草裝飾即可。
1、中筋麵粉490克，蜂蜜60ml，黃油56克，水210ml，雞蛋2個，酵母7克，鹽2克。
2、準備好的材料放入鍋中，用木鏟攪拌均勻，室溫下發酵2小時後移入冰箱繼續冷藏發酵3小時以上。
3、從冰箱中取出麵糰分成2份，自然回溫後再分別分成4個小麵糰，每個小麵糰重約120克，滾圓蓋布鬆弛15分鐘。取一個小麵糰擀開卷起再擀長，裹入紅豆餡，收口捏緊。其餘麵糰同樣處理 。
4、每4條編辮子，接頭要捏緊，最後編了2個大辮子包，烤箱中放一碗開水，製造溫暖溼潤的環境，把整好形的麵包放入2次發酵。
5、剛出爐的時候看起來偏幹，放涼回油後就柔軟溼潤了 。
1、雞蛋打入碗中，加入酵母、白糖、麵粉，攪拌至絮狀，再加入油，揉成中度軟硬的麵糰，密封醒發至兩倍大。
2、將面揉搓排氣，搓成長條，切成小劑子，由外向內按壓，搓成圓形，刷上一層油，蓋上保鮮膜，醒發至三倍大。
3、最後起鍋開小火，油溫五成熱下入麵糰，全程小火慢炸，炸至底面金黃翻面，炸至兩面金黃出鍋，裹上一層白砂糖即可。
1、原料：色拉油78克、水130克、高筋麵粉104克、鹽兩克糖10克、雞蛋4個。
2、將水、色拉油、幼砂糖、鹽放入鍋內，用中火煮沸。
3、加入麵粉後用木勺迅速攪拌，約一分鐘鍋底有薄膜出現時關火。把燙麵攪拌至手摸上去不會有刺熱感即可。
4、分次加如雞蛋，每加入一次必須充分攪拌至蛋液被面團吸收才可 ...
1、高筋麵粉250克，細砂糖30克，鹽3克，奶粉12克，全蛋液30克，水90克，牛奶35克，酵母3克，黃油26克，黃油8條，粗糖適量。
2、除黃油以外的所有材料倒入麵包桶裡，設定和麵程式；
3、20分鐘後，暫停，放入黃油；
4、麵包機重新設定和麵程式，結束後，放置溫暖處進行基礎發酵，麵糰發酵到 ...
1、三克酵母，20克糖，一個雞蛋，140毫升牛奶。
2、再加400克的低筋麵粉，用筷子攪拌成絮狀。
3、再加入30毫升的玉米油，揉20分鐘。
4、蓋上保鮮膜之後，發至兩倍大。
5、揉麵排氣好之後，將他揪成小麵糰，擀成長舌狀再捲起來。
6、給他底部粘上黑芝麻，這樣可以避免粘盤子，發至兩倍 ...
烤麵包需準備食材 ：麵包粉、牛奶、雞蛋、白糖、酵母粉、食鹽、黃油、色拉油。電烤箱的溫度都存在差異，自行調整溫度時間。一共五個步驟，下面是詳細操作：
第一步：溫水融化酵母
用少量溫水將酵母粉融化，放入麵包粉、雞蛋、白糖、食鹽、黃油拌勻，邊加牛奶邊和麵，和成柔軟的團。
第二步：蓋上保鮮膜發麵
...
1、食材用料：中粉70克，起種100克，天然酵母麵糰100克，中粉100克，葡萄乾洗淨100克，水100克，糖10克，濃縮液50克，中粉100克，水60克，鹽6.4克。
2、混合放入一個經高溫消毒過的密封玻璃瓶中。培養期間最好保持26℃的恆溫，每天開啟瓶蓋攪拌1-2次，換新鮮的空氣。
3、如果正常 ...
1、用料：
低筋麵粉260克、雞蛋50克、生雞蛋黃1個、白砂糖15克、酵母4克。
2、步驟：
（1）準備好材料和份量，做麵包糠想要顏色黃一點，多加一個蛋黃，不加也行；
（2）把材料全部放進麵包機，啟動標準麵包程式；
（3）兩個小時後，麵包做好取出放涼；
（4）把麵包切成片；
（ ...
1、食材：高粉280g、白砂糖40g、無鹽黃油30g、酵母3g、雞蛋液40g、鹽2g、奶粉30g、水110g、熟白芝麻適量。
2、用麵包機揉麵：把除黃油以外的材料稱重後放麵包桶裡，啟動麵包機，揉麵15分鐘。
3、第一個揉麵階段結束後，把軟化後的黃油放進去，繼續揉麵20分鐘。
4、20分鐘後，看 ...