一、所需材料：紫薯2個、麵粉200克、乳酪30克、鴨蛋100毫升、麵包糠100克、白糖5克、植物油適量。
二、具體做法：
1、將紫薯洗淨去皮，切成片放入蒸鍋內蒸至熟軟；
2、將蒸好的紫薯片壓成泥，加入乳酪絲、少許麵包糠和白糖拌勻；
3、用手掌將紫薯泥團成小球，依次裹上面粉、雞蛋液和麵包糠；
4、鍋中倒植物油，以中溫炸制紫薯球，3分鐘左右出鍋瀝油即可。
主要方法如下：
1、紫薯洗淨放在鍋裡蒸熟。
2、紫薯去皮後壓成泥。
3、紫薯泥里加入澱粉、黃油、牛奶、白糖並攪拌均勻。
4、把紫薯泥搓成小紫薯球。
5、鍋中放油，油要沒過紫薯球。在炸的過程中要輕輕的搖晃油鍋，防止粘連。
6、炸五分鐘後即可出鍋。
1、食材：紫薯5根、油適量、糖適量。
2、首先需要紫薯清洗乾淨，並且把皮去掉再切成條狀。
3、然後再放入少許麵粉和炸粉,兌少許水攪勻,讓其粘在紫薯上面。
4、然後再鍋中熱油,再放入紫薯條。
5、最後炸熟瀝乾油出鍋即可，炸紫薯就炸好了。
1、材料：紫薯適量，煉乳適量，澱粉適量。
2、準備適量的紫薯，切塊，上鍋蒸熟；把蒸熟的紫薯放入盆中，粘成泥狀，加入適量的煉乳，團成小圓球。
3、適量的澱粉放入盆中，放入開水，活成麵糰；擀成麵皮，把紫薯球包起來；放入煮開的水中，煮5分鐘，悶10分鐘，取出即可。
4、注意事項：注意澱粉中要放開水。 ...
1、將紫薯削皮，洗淨，切塊，放到蒸籠上隔水蒸。
2、蒸好後裝到碗裡，用鍋鏟或者硬勺子之類的工具搗成紫薯泥。
3、蒸熟的紫薯很軟，很容易搗成紫薯泥。
4、紫薯泥中加入2-3勺白糖拌勻。
5、紫薯包豆沙，搓成球形。
6、裹上一層面包糠，入油鍋微炸一下就行了。 ...
1、做法一：紫薯200g、紅糖100g、芝麻50g。紫薯蒸熟加酵母麵粉發酵，擀麵，加入紅糖，將面分為30g一份，團成圓球，上面撒幾粒黑芝麻，放入烤箱150度，半小時烤熟。
2、做法二：紫薯2個,乳酪1盒、姜1小片、糯米粉50g、 紅糖適量。把紫番薯煮熟，去皮，輾碎，加入糯米粉揉成麵糰。乳酪切成小粒，拿 ...
1、主料：紫薯2個。
2、輔料：西米100克、綠豆沙2個。
3、紫薯蒸熟壓成泥。
4、然後揉成一個小皮包住豆沙。
5、揉成小球。
6、西米加水二十秒到出水。
7、放入紫薯粘滿西米。
8、放入盤中蒸十分。
9、出鍋。 ...
食材：
香蕉、雞蛋、澱粉、麵包糠和食用油。
步驟：
1、準備好香蕉、雞蛋、生粉和麵包糠；
2、只留蛋清，不加蛋黃、不加水，炸出來更酥脆；
3、香蕉切段，去掉壞掉的部分；
4、香蕉段在蛋清裡多滾幾次，再裹上澱粉，裹上澱粉的香蕉段再次在蛋清裡翻滾；
5、再在麵包糠裡翻滾；
6、 ...
1、食材：紫薯 玉米片 糯米粉 白砂糖 純牛奶。
2、煮好的紫薯用勺子壓成泥;倒入白砂糖;攪拌均勻。
3、冷卻加入糯米粉 攪拌均勻;倒入少許純牛奶。
4、揉成麵糰;然後用手搓成小球球;然後放入玉米片裡裹上一層玉米片。
5、鍋裡熱油 油炸我的火開的有點大,被我炸的有點過了，但是並不影響口感。 ...
1、材料：紫薯200克、玉米片50克、煉乳1勺、植物油適量。
2、紫薯去皮洗淨切片，上蒸鍋蒸軟爛。
3、蒸軟的紫薯加入煉乳。
4、紫薯團成球狀，大小自定。裹上玉米片。
5、用手再捏捏實，鍋裡燒油。
6、油燒至7、8成熱球球下鍋，小火炸2分鐘。撈出即食。 ...