食材:
香蕉、雞蛋、澱粉、麵包糠和食用油。
步驟:
1、準備好香蕉、雞蛋、生粉和麵包糠;
2、只留蛋清,不加蛋黃、不加水,炸出來更酥脆;
3、香蕉切段,去掉壞掉的部分;
4、香蕉段在蛋清裡多滾幾次,再裹上澱粉,裹上澱粉的香蕉段再次在蛋清裡翻滾;
5、再在麵包糠裡翻滾;
6、油鍋加熱,手放在油的上空,感受到油溫就可以炸了;
7、炸至外表金黃,香脆可口的麵包糠炸香蕉即可。
1、材料:香蕉2根、雞蛋1個、玉米澱粉適量、麵包糠適量、玉米油適量。
2、香蕉去皮後均勻的切成等份。
3、雞蛋放入碗裡打勻,取適量玉米澱粉和麵包糠分別放入兩個碗裡。
4、取香蕉,先蘸澱粉,後蘸蛋液,最後均勻的蘸上一層面包糠。
5、鍋熱後倒入適量玉米油,大約5、6成熱時放入香蕉。
6、炸至金黃色即可取出裝盤,趁熱食用。
1、食材:香蕉2個、雞蛋1個、澱粉若干、麵包糠若干、食用油適量。
2、準備好香蕉、雞蛋、生粉、麵包糠。
3、只留蛋清,不加蛋黃、不加水,炸出來更酥脆。
4、香蕉切段,去掉壞掉的部分。
5、香蕉段在蛋清裡多滾幾次,再裹上澱粉。
6、裹上澱粉的香蕉段再次在蛋清裡翻滾。
7、在麵包糠裡翻滾。
8、油鍋加熱,如果鍋裡有水會炸。建議使用無水的廚具。
9、手放在油的上空,感受到油溫就可以炸了。炸至金黃撈出。
10、香脆可口的麵包糠炸香蕉就完成了。
1、鮮蝦取出背部蝦線。
2、鮮蝦取頭留尾,用刀沿著肚子切一刀,不切段,然後,肚子上有條黑線取出。
3、弄好後,用刀側面拍一下。(這樣吃起來才會鬆軟)。
4、放上料酒、鹽和胡椒粉醃製10-20分鐘,醃好後粘上蛋液。
5、再裹上面包糠,下油鍋炸,炸到蝦仁金黃就可出鍋裝盤。 ...
1、鮮蝦取出背部蝦線。
2、鮮蝦取頭留尾,用刀沿著肚子切一刀,不切段,然後,肚子上有條黑線取出。
3、弄好後,用刀側面拍一下。(這樣吃起來才會鬆軟)。
4、放上料酒、鹽和胡椒粉醃製10-20分鐘,醃好後粘上蛋液。
5、再裹上面包糠,下油鍋炸,炸到蝦仁金黃就可出鍋裝盤。 ...
炸雞翅吃起來很香,尤其是喝啤酒時候來一塊,簡直是絕配。家裡有小孩也是特別愛吃炸雞翅,覺得特別香。其實炸雞翅做起來並不複雜,在家也能製作,下面來給大家分享一下面包糠炸雞翅的具體做法。
簡要答案麵包糠炸雞翅主要步驟如下,首先將雞翅焯水,然後醃製1小時。之後依次裹上面粉,蛋液和麵包糠,最後下鍋炸至兩面金黃, ...
1、黃豆清水泡發,入開水鍋焯熟撈出。黃豆芽入鍋焯熟。五花肉、鮮香菇洗淨切成半釐米見方的小丁。心裡美蘿蔔、白蘿蔔、黃瓜去皮切絲。芹菜、香椿洗淨切小段。
2、炒鍋上火倒油燒熱,放蔥段、薑末、蒜末炒出香味,下五花肉丁中火煸炒,待逼出豬油,加一點料酒去腥,再加一些生抽炒勻,然後將肉丁盛出。
3、鍋內留著煸 ...
用料:年糕、麵包糠、雞蛋、麵粉、番茄醬;
做法:
1、將年糕條切好,鍋里加適量的水,放入年糕把年糕煮軟;
2、把雞蛋磕入碗裡攪散,準備好麵粉和麵包糠;
3、把煮軟的年糕撈出放入麵粉裡均勻的黏上一層面粉;
4、放入蛋液裡均勻的裹上蛋液;
5、放入麵包糠裡裹上面包糠;
6、鍋里加適 ...
材料主料:偏口魚4條;輔料:油適量、鹽適量、姜適量炸偏口魚。具體做法如下:
買回偏口魚,去內藏,洗淨。撒上鹽醃一下。用廚房紙擦乾水分;撒上乾麵粉,吸乾剩餘水分;花生油燒開。放薑片,爆香,然後放魚入鍋。吸乾水,炸的時候不會爆;煎好一面之後,翻過來,再煎另一面;煎好後,取出。美味炸魚做好啦。 ...
麵包糠炸大蝦味道可口,做法簡單,外酥裡嫩,鮮香酥脆。
1、把大蝦清洗乾淨,去頭、紗線、蝦殼清洗乾淨。
2、放鹽、十三香、料酒攪拌均勻醃製20分鐘。
3、大蝦裹上面粉、雞蛋、麵包糠備用。
4、起鍋燒油,油溫五成熱放大蝦。
5、大蝦炸制金黃酥脆撈,抹上番茄醬即可。 ...