麵包糠的做法

　　1、材料：香蕉2根，雞蛋1個，麵粉2大湯勺(酌情處理)，牛奶1大湯勺(酌情處理)

　　2、做法：先把麵粉、雞蛋一起放入盆內，加入牛奶調和成均勻的麵糊備用。

　　3、然後將香蕉剝皮後，切成段，放入麵糊內。

　　4、再將油鍋燒成八成熱，把一段段蘸滿面糊的香蕉放入油鍋內，香蕉炸至金黃色並且酥透時，用漏勺舀出，瀝乾油裝入盆內，即可食用。也可以在炸好的香蕉上塗上水果果醬，吃起來更滋味！

　　1、材料：香蕉2根，雞蛋1個，麵粉2大湯勺(酌情處理)，牛奶1大湯勺(酌情處理)

　　2、做法：先把麵粉、雞蛋一起放入盆內，加入牛奶調和成均勻的麵糊備用。

　　3、然後將香蕉剝皮後，切成段，放入麵糊內。

　　4、再將油鍋燒成八成熱，把一段段蘸滿面糊的香蕉放入油鍋內，香蕉炸至金黃色並且酥透時，用漏勺舀出，瀝乾油裝入盆內，即可食用。也可以在炸好的香蕉上塗上水果果醬，吃起來更滋味！

　　茄子麵包糠做法：

　　1、把茄子洗淨備用；

　　2、茄子切成薄片備用；

　　3、把澱粉放入容器中；

　　4、在加入適量的鹽攪拌均勻；

　　5、在加入適量的水；

　　6、用勺子攪拌成順滑的能流動的麵糊備用；

　　7、電餅鐺刷適量的油；

　　8、用筷子夾茄子片，均勻的裹上面糊；

　　9、再把裹上面糊的茄子片平鋪在電餅鐺上面，煎制；

　　10、待一面變成金黃色，翻面在煎，兩面都煎好即可出鍋；

　　11.把茄子片表面均勻的抹上番茄醬；

　　12.在把另一片蓋在上面就完成了。

　　麵包糠是一種廣泛使用的食品新增輔料，是吐司麵包經過去皮、切片、並恆溫乾製後，再經過均勻粉碎而來的。用於油炸食品表面，如：炸雞肉、魚肉、海產品（蝦）、雞腿、雞翅、洋蔥圈等，其味香酥脆軟、可口鮮美、營養豐富。