1、首先,要到附近的超市中進行購買材料,選取取黑巧克力、白巧克力、白砂糖、糖漿等適量材料。
2、在將黑白的巧克力倒入一個大碗裡中,在鍋內加入混合的白砂糖、清水、糖漿,加高火煮到鍋內沸騰,並用鏟子不斷攪拌到白砂糖完全融化,大約3分鐘。
3、把煮好的白砂糖糖水澆淋到剛才碗裡的巧克力上,靜置大約30秒,然後用筷子不斷的攪拌直到碗中的巧克力融化,再將熔化的巧克漿倒在鋪有烤盤紙的烤盤上。
4、等到熔化的巧克力冷卻到變成粘土狀時,再將巧克力從邊緣向中間進行摺疊,再進行展開,再進行摺疊反覆幾次,大約10分鐘左右。
5、然後,用塑膠保鮮膜將巧克力進行全面的裹緊,在放在低溫不見光的地方靜置過夜,或者放在冰箱的冷鮮箱中大約6小時。
6、最後,在使用巧克力前,進行再次摺疊展開,使巧克力變軟,如果溫度過低,可以在微波爐中加熱5秒再進行摺疊,在就可以用來塑性。
麵包片做早餐的方法:
1、準備材料:麵包片2片、火腿3片、金槍魚罐頭1勺、雞蛋1個、牛奶適量、生菜1片、千島醬1茶匙、番茄醬1茶匙。
2、將千島醬和金槍魚攪拌均勻並搗碎。
3、將攪拌好的金槍魚鋪在麵包片上。
4、鋪上一片生菜。
5、鋪上一片火腿。
6、將另一片面包片壓上。
7、打散一個雞蛋並調入牛奶攪拌均勻。
8、炒鍋刷微量油,開小火,將麵包片沾滿牛奶蛋液放入鍋中煎制。
9、煎至兩面全部金黃,出鍋,撒上番茄醬即可。
可以。製作方法:準備麵粉500g、清水250g、酵母6g、白糖適量。
1、麵粉放入大盤,加白糖和6g酵母拌勻,倒入清水攪拌成絮狀,用手揉直至表面光滑。
2、揉好後蓋布發酵至1.5倍大(如果做麵包則至2倍大,室溫發酵需1個小時或更長)。
3、將發酵好的面拿出揉勻排掉氣體,搓成長條狀。
4、切分成等份大小的面劑。
5、將面劑用手向內收,製成圓形饅頭面坯。
6、將做好的饅頭面坯靜置15-20分鐘。
7、鍋里加足冷水,將發酵好的饅頭面坯放入蒸籠,至水開後再蒸15-20分鐘後關火,等過2-4分鐘後再取出即可。
準備材料:黑巧克力150克、無鹽黃油15克、淡奶油60克、朗姆酒10克、可可粉20克。
1、將黑巧克力瓣成小塊便於溶化,倒入淡奶油,將巧克力碗放到熱水中隔水加熱,使其溶化後攪拌均勻。
2、再加入黃油攪拌至溶化。
3、倒入朗姆酒充分攪拌均勻,蓋上蓋子,放入冰箱冷藏2小時以上。
4、在整形之前 ...
用料:麵包粉300克、耐高糖酵母4克、煉奶60克、蛋液30克、黃油25克、細砂糖36克、鹽4克、牛奶142克、水13克。
1、先做中種,溫牛奶溶解酵母,倒入210克麵粉,和成麵糰即可,可以用手揉,也可以用麵包機揉幾分鐘。蓋上保鮮膜,在室溫下發酵3倍大。
2、將發酵好的中種撕成小塊放入麵包桶,倒入水 ...
用料:純牛奶1000ml、酸奶發酵劑1克、細砂糖70克、麵包機1臺、酸奶桶1個、200ml耐高溫玻璃瓶6個。
做法一:
1、將1000ml純牛奶,倒入消毒過的酸奶桶中,加入酸奶發酵劑,用勺子攪拌均勻。
2、將酸奶桶蓋上蓋子放入麵包機。
3、開啟酸奶發酵功能。
4、等待....時間到!
...
準備食材:麵粉、酵母、牛奶、糖、鹽、淡奶油、黃油、雞蛋。
1、先把牛奶、糖、鹽、雞蛋、淡奶油倒入麵包桶中攪拌均勻。
2、再把麵粉和酵母倒入桶中和之前的奶液一起攪拌成團。
3、等麵粉攪拌成團後加入黃油。
4、等麵粉和黃油攪拌融合,拉扯時不會輕易扯斷就可以蓋上蓋子發酵30分鐘。
5、三十分 ...
主料:麵包片
輔料:牛奶、雞蛋、黃油、糖、鹽
做法步驟:
1、 麵包片切條;
2、 一個雞蛋,五克黃油,80毫升牛奶,一丁點鹽,十克糖攪拌均勻;
3、 把切好的麵包條在調好的蛋液裡沾一下,擺上帶油紙的烤盤;
4、 放入預熱好的烤箱,190度15分鐘,根據自家烤箱,表面焦黃色即可。 ...
1、食材:主料,麵包粉250g、溫牛奶120g,輔料,植物油2大勺、糖3大勺、雞蛋1個、鹽1/3小勺、酵母2g。
2、鹽、糖、雞蛋分別放到麵包桶的三個角落。
3、放入植物油和牛奶。
4、麵包粉過篩,放到桶裡。上面挖個小坑,加入酵母。
5、選擇“和麵”程式,時間為30分鐘。因為麵包桶是長方形 ...
1、食材:高筋麵粉140g、火腿腸5根、白糖20g、黃油15g、蛋液10g、酵母2g、奶粉10g、黑芝麻20g、清水80g。
2、高筋麵粉、火腿腸、白糖、蛋液、酵母、奶粉和清水混合,揉勻。
3、加入黃油,揉至可以拉出薄膜。
4、發酵至2.5倍大。
5、取出,排氣,分成5份,揉圓,鬆弛15分 ...