下麵條的話要講究的是火候，首先將鍋裡燒水到快開的時候將麵條放下去，用筷子開啟不要粘到一起，另外準備好火腿腸放進去加入合適的鹽，切一個西紅柿放進去增加鮮味。這時候麵條幾乎已經是六成熟，可以在這個時候打入雞蛋，放入事先準備好的青菜。等青菜燙好之後雞蛋和麵也已經是剛剛好九成熟的了，根據自己的喂口在放點薑末或蔥花，最後放點油和味精就可以出鍋了，
水餃，是在水翻開的時候下鍋最好。
1、因為燒開後要放進適量的鹽，待鹽溶解後，就要把餃子下到鍋裡，再蓋上鍋蓋，直到煮熟。這樣煮出的餃子，不粘皮，不沾鍋，剩在鍋中的餃子也不會發生粘連。水在沸騰過程中會變成水蒸氣，整個鍋鍋底的水最先變為水蒸氣，然後由下而上衝出水面，這個過程導致餃子上浮，又由於氣體上升並不均勻，餃子形狀也不均勻，因此餃子需要水翻開的時候下鍋。
2、因為剛開始餃子體積較小，所受到的浮力小於重力，所以下沉；過一會兒，餃子因為受熱，體積變大，排開水的體積變大，根據阿基米德
1、熱水下鍋。在下面條的時候，如果冷水下鍋那麼麵條之間就非常容易發生粘連，粘連在一起之後粘在一起的地方容易煮不熟，而且吃起來的口感會非常不好。
2、等到煮麵條的水燒到沸騰之後咱們加上一勺食用鹽調味，然後再改成小火，蓋上蓋子煮一分鐘就可以了。因為平常的掛麵是比較容易熟的，不需要煮很長時間，如果煮的時間太長的話，反而會讓麵條變得非常軟爛，失去了口感。
1、用冷水在鍋中煮雞蛋需要10分鐘。該時間是從雞蛋在冷水中的鍋中煮沸的時間開始計算的，這樣可以完全煮熟而不損壞雞蛋，並且可以使白蛋黃和蛋黃凝固。注意煮雞蛋的時間不應超過15分鐘，否則會導致雞蛋中營養物質的流失。
2、一般來說，煮一個雞蛋要花十分鐘。用一鍋冷水煮沸約5至7分鐘，然後等待約3分鐘，即可取出 ...
1、雞蛋冷水下鍋煮10分鐘為宜。冷水下鍋煮雞蛋的話，要等水慢慢燒開，這個過程溫度比較低，雞蛋蛋白相對凝固較慢，一般水燒開的時間要5分鐘，然後繼續煮3分鐘，將雞蛋內部完全煮熟，這樣的雞蛋蛋黃會稍微幹一些，但能保證雞蛋逐漸受熱，均勻熟透。
2、雞蛋在煮熟之後需儘快撈起，不能長時間放在鍋中煮，否則持續性的高 ...
凍麵條最好不要直接下鍋煮。
步驟： 1.把凍麵條從冰霜裡面拿出來，讓麵條解凍或是放到熱水內泡5分鐘左右。
2、再放入開水鍋內，等面熟撈出即可。
3、可以有很多種吃法，可以直接下料與菜類，肉類等進行煮著吃；也可以直接撈出面，拌上醬、冷盤。 ...
1、根據麵條的特點掌握好火候和下麵條的時間。
煮機制溼切面和家庭現擀的麵條，應該大火將水燒滾沸，然後下面，用筷子把剛下的麵條挑散，以防麵條粘連，再用大火催開。煮這種麵條，鍋開兩次，淋了兩次冷水，即可撈出食用。
煮乾麵時，不宜用大火。因這樣的麵條本身就很乾，若在水大開時下面，麵條表面會形成黏膜，使水 ...
煮玉米麵條最好是水開了之後下鍋。因為乾的玉米麵條比較硬，在食用之前首先要浸泡一段時間，然後再放進蒸鍋裡面蒸，蒸好後就要用開水煮10分鐘，只有這樣，煮出來的口感才會更好。
玉米麵條裡面蘊含的營養非常豐富，且又因為它的外表呈黃色，多被人稱為黃金面條。玉米麵條在煮的時候是非常有講究的，稍不注意，就會導致口感 ...
冷凍的麵條最好還是冷水下鍋，因為麵條剛從冰箱裡面拿出來溫度是非常低的，要是一下子放進熱水鍋裡面，會造成麵粉流失、營養流失的情況，影響口感。建議在煮冷凍麵條之前先用涼水浸泡一段時間，等麵條到常溫後再涼水下鍋煮制。
煮冷凍麵條用什麼水
麵條是我們生活中比較常見的食物，在我國北方地區，更是一日三餐都少不 ...
煮麵條要等鍋中的水煮開之後下鍋，因為冷水下鍋煮出來的面沒有熱水下鍋的面有勁道。並且麵條下鍋之後也不能置之不理，而是要時不時的用筷子將鍋中的麵條攪拌一下，以防它們黏在一起，不僅看起來不好看，吃起來口感也不佳。
麵條是我們的飯桌上出鏡率比較大的食物，無論是正常的三餐還是半夜肚子餓吃的夜宵，經常都是煮麵條。 ...