麵條機怎樣做面

　　1、準備好麵條機，選好自己想做的麵條形狀的模具。

　　2、開啟前蓋上的兩個螺絲，放入模具，然後將前蓋擰緊。這樣模具就安裝好了。插上電源。

　　3、拿起上蓋，用量杯量取麵粉，放入麵粉。

　　4、蓋上蓋，按開關鍵，選擇自己想要的程式，然後按啟動鍵。

　　5、雞蛋磕入裝水量杯裡打散，然後加水至刻度線，攪拌均勻，緩慢從注水口中注入。

　　6、麵條機開始做麵條了，幾分鐘麵條就做好了。

　　第一、 做麵條的時候所用的麵粉和你自己的食量相關，一般女孩子吃的話半碗麵粉就夠了，男生的話一碗麵粉就可以。

　　第二、 麵粉倒進麵條機裡面，因為是全自動的所以不用用手和麵，然後碗裡打雞蛋，打開面條機，往裡面倒入雞蛋液。

　　第三、 麵條機會自動和麵自動壓面出面條的，直接接住出來的麵條就行了，記得自己剪斷面條，不然一根麵條是會很長的。

　　第四、 鍋裡燒開水，打進去一個荷包蛋，把麵條放進去煮熟，加上一點青菜，食鹽和吃麵條醬油調味，滴一滴香油就可以吃了。

　　原料：白麵粉25公斤，糯米3公斤，綿白糖100克，黃酒藥37.5克，小蘇打50克

　　製作方法：

　　1、酵面製作麵肥的方法

　　取一塊當天已經發酵好的酵面，用水化開，再加入適量的麵粉揉勻，放置中盆中等待自然發酵。

　　2、新麵肥的製作方法

　　麵粉500克，白酒100克，水250，和好靜置發酵。

　　注意：夏季4個小時，春秋7— 8個小時，冬季10個小時。