1、用麵粉做餅,把一斤的麵粉放入盆中,加入三克的酵母和五克的白糖,在麵粉中加入白糖,能有效的促進酵母快速發酵,有效的縮短了時間。在麵粉中再加入四個土雞蛋,先用筷子攪散,然後再加入牛奶,牛奶要分次加入,和成軟硬適中的光滑麵糰,蓋上保鮮膜或蓋子,放在溫暖出發酵40分鐘左右。
2、手指披薩,將發酵好的麵糰擀成長條狀,鋪上披薩醬和切成小片的火腿腸,再撒上一層芝士碎,再鋪上一個麵糰,將每兩個條狀麵糰和中間的食材擰在一起,最後放入烤箱中烘烤,烘烤完成後還可以拿在手上蘸醬吃。
3、做成花生糕,將花生用攪拌機磨成小顆粒,麵粉,澄粉混合,加入花生粒和水還有糖,攪成糊狀,放入鍋中蒸15分鐘即可。
1、用麵粉做餅,把一斤的麵粉放入盆中,加入三克的酵母和五克的白糖,在麵粉中加入白糖,能有效的促進酵母快速發酵,有效的縮短了時間。在麵粉中再加入四個土雞蛋,先用筷子攪散,然後再加入牛奶,牛奶要分次加入,和成軟硬適中的光滑麵糰,蓋上保鮮膜或蓋子,放在溫暖出發酵40分鐘左右。
2、手指披薩,將發酵好的麵糰擀成長條狀,鋪上披薩醬和切成小片的火腿腸,再撒上一層芝士碎,再鋪上一個麵糰,將每兩個條狀麵糰和中間的食材擰在一起,最後放入烤箱中烘烤,烘烤完成後還可以拿在手上蘸醬吃。
3、做成花生糕,將花生用攪拌機磨成小顆粒,麵粉,澄粉混合,加入花生粒和水還有糖,攪成糊狀,放入鍋中蒸15分鐘即可。
用料:豆腐1塊、豆瓣醬1勺、澱粉1勺、花椒30粒、肉沫2兩、朝天椒2根、大蒜子2瓣、生薑1小塊、花椒粉1勺、鹽少許、雞精1勺、生抽3勺、香蔥1根、白胡椒粉少許、辣椒麵適量。
1、豆腐洗淨,切成2~3釐米的方塊。
2、冷水下鍋焯水去除豆腥味,鍋中加入少許鹽,水開撈出,瀝水備用。
3、醃肉:大蒜生薑切末,朝天椒切圈,與肉末一起放入碗中,加入生抽和少許食鹽調味醃製。
4、切好蔥花備用。
5、料汁:2勺生抽,1勺花椒粉,1勺玉米澱粉,1勺雞精,少許白胡椒粉,加水攪拌。
6、熱鍋冷油,油三分熱,轉小火,放入花椒粒,花椒慢慢出香味並有顆粒感,微微發黑,即可撈出丟掉。
7、放入醃製好的肉餡,加入1勺豆瓣醬,炒出紅油,再放入瀝乾水的豆腐,倒入調好的料汁,轉中火,水開後,放入辣椒麵,撒上蔥花,即可裝盤出鍋。
1、準備工作:花蛤煮熟,剝殼備用;鍋中燒水,水開後下入米粉煮7分鐘,關火,讓米粉在熱水中悶5分鐘。隨後冷水沖洗並瀝乾。
2、鍋中熱油,下入小蔥段。小火將蔥段煎至焦黃色。
3、倒入生抽、老抽、白糖,煮至冒氣泡即可關火。
4、米粉上淋入醬汁、放入蛤蜊,攪拌均勻。
5、盛出,放上蔥段,海浪味米粉 ...
餅乾的製作方法:
主料:雞蛋若干個;
輔料:黃油100克,低筋麵粉100克,玉米澱粉100克,糖粉30克,鹽2克。
製作方法:
1、煮熟的雞蛋取出放在冷水裡浸泡一下再取出蛋黃,,再用篩子壓成細膩的蛋黃茸備用;
2、準備其他食材,黃油100克,低筋麵粉100克,玉米澱粉100克,糖粉30 ...
意式雜蔬牛肉飯。
主料:牛肉250克,胡蘿蔔,芹菜,洋蔥,蒜各適量,米飯適量。
配料:意式綜合香草,黑胡椒,鹽,番茄醬,糖各適量。
做法:
1、肉切成大塊,用高壓鍋壓20分鐘取出放涼切粒胡蘿蔔,芹菜和洋蔥切粒,蒜切碎,圓白菜撕成小塊;
2、 炒鍋內放油,五成熱時,放入洋蔥與蒜,煸出香味 ...
1、把買回的雞蛋放入碗中,用清水洗乾淨。
2、把洗乾淨的雞蛋放入鍋中,倒入清水,再把準備好的八角、冰糖、鹽等調料以及紅茶放入鍋中。
3、大火燒開20分鐘,停火。而後開啟鍋蓋,用勺子把雞蛋皮敲開。讓雞蛋在鍋中放2個小時,充分入味。這樣美味的茶葉蛋就完全做好了。 ...
1、食材麵條適量、時蔬適量、老乾媽雞辣椒適量、鹽少許、醬油少許、豬油適量。
2、蒸鍋中加入適量水。
3、將時蔬清洗乾淨,並用手掐成小段。
4、待鍋中水開後,放入時蔬。
5、待水再次開後,放入適量麵條。
6、碗中放適量豬油,加少許麵湯,將豬油融化,然後加入適量老乾媽雞辣椒。
7、麵條 ...
材料:土豆2個,青椒1個,鹽、味精、醋、植物油;
做法:
1、土豆去皮切絲,淘洗數遍後用清水浸泡;
2、植物油燒熱,放入土豆絲和蒜片,翻炒;
3、植物油燒熱,放入土豆絲和蒜片,翻炒;
4、加入適量醋,土豆絲快熟時放入青椒絲;
5、翻炒數次後放入食鹽和少許味精,炒均勻後出鍋。 ...
1、盆中擦乾水分晾乾,打入四顆雞蛋,倒入100g白糖。
2、用打蛋器打發,打至蛋糊拉起滴落的蛋糊不易消失為好。
3、100g低筋麵粉過篩,分三次加入蛋液中,攪拌均勻至蛋液和麵粉完全混合。
4、蛋糕磨具刷油,倒入準備好的蛋液,七八分滿即可。
5、把磨具在桌子上輕輕震動幾下,趕出裡面的氣泡。
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