1、麵粉做早餐簡單又好吃當屬軟餅,軟餅也叫麵餅,做起來很快,而且很美味。把麵粉加入適量的水攪拌成濃稠液體狀。
2、加入一個雞蛋,放適量的鹽、雞精調味,再次攪拌均勻,然後在鍋中倒入適量的油,熱溫熱後將麵粉液倒入,用鍋鏟壓平,煎至焦黃即可。
1、麵粉做早餐簡單又好吃當屬軟餅,軟餅也叫麵餅,做起來很快,而且很美味。把麵粉加入適量的水攪拌成濃稠液體狀。
2、加入一個雞蛋,放適量的鹽、雞精調味,再次攪拌均勻,然後在鍋中倒入適量的油,熱溫熱後將麵粉液倒入,用鍋鏟壓平,煎至焦黃即可。
1、洋蔥雞蛋餅
食材:洋蔥一個,香蔥一把,雞蛋1個(大),麵粉2大匙。
做法:
(1)洋蔥切成圈,其它碎的切成末。
(2)香蔥切末。
(3)雞蛋打成蛋液備用。
(4)炒鍋燒熱加黃油融化後放入洋蔥末煸香關火,放涼後倒入蛋液裡。
(5)依次加香蔥末、麵粉、魚露、生抽、一點糖拌勻。
(6)平底炒鍋燒熱放入洋蔥圈,麵糊慢慢倒入不要超過洋蔥圈的邊,小火慢煎。
(7)一面定型後翻面,等兩面煎至金黃,筷子插入沒有粘連就可以取出。
2、蔥油餅
食材:麵粉200克、小蔥30克、豬油15克、燙水60克、涼水60克、鹽適量、油適量、椒鹽少許。
做法:
(1)準備好原材料。
(2)豬油里加入適量麵粉,攪拌均勻,做成油酥。
(3)麵粉里加入適量鹽,燙水和冷水交替加入,一邊加入一邊攪拌成棉絮狀。
(4)揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜,餳發十來分鐘,如果時間允許,最好餳發半小時。
(5)小蔥切成碎末。
(6)麵糰擀成薄薄的片,均勻抹上油酥,撒上少許椒鹽,均勻放上蔥花。
(7)捲起來,然後拉長,將圓柱狀的條從頭到尾切開成兩部分。
(8)捲成四個餅。
(9)煎到兩面金黃即可,煎好後將餅摔打幾下就散開了。
3、燙麵薄餅
食材:普通麵粉400克、開水210毫升左右。
做法:
(1)將開水緩緩的倒入麵粉中,用筷子攪拌勻均。
(2)和成光滑的麵糰,然後用保鮮膜蓋好,醒40分鐘。(想要餅香軟好吃,那醒發的時間一定要足)
(3)將醒好的麵糰取出,揉至勻均。
(4)把麵糰擀開,擀成大約(7)8毫米厚的大餅。
(5)用圓形模具壓出小圓餅。
(6)往壓好的小圓餅上抹一層油。
(7)再放一個小圓餅上去。
(8)為了在擀的時候,兩層餅更加貼合。先用擀麵杖在面上輕輕的壓幾下。
(9)擀成圓形薄餅。
(10)平底鍋加熱,然後將薄餅放入鍋內。
(11)小火烙制一面微黃,然後翻面。,當餅中間鼓起來的時候,餅就熟了。
(12)將烙好的餅上下層分開即可。
麵粉做早餐簡單又好吃當屬軟餅,軟餅也叫麵餅,做起來很快,而且很美味。把麵粉加入適量的水攪拌成濃稠液體狀,加入一個雞蛋,放適量的鹽、雞精調味,再次攪拌均勻,然後在鍋中倒入適量的油,熱溫熱後將麵粉液倒入,用鍋鏟壓平,煎至焦黃即可。
麵粉做什麼好吃又簡單的早餐是軟餅麵餅做起來很簡單,整個制過程大約10分鐘左右,時常做的熟手,大約8分鐘左右可以做好。將麵粉加入水和雞蛋調和麵濃稠液體狀,再加入調味料,大家可以根據自己的口感來調和,然後在平鍋中倒入適量的油,將面濃稠液體倒入後,煎至香黃就行了。
麵餅也有人喜歡吃軟的,那就不需要煎到香黃,只需要煎熟即可,操作起來更省時。而且吃起來味道也很是香軟可口,可以將麵餅貼薄一些,這樣吃起來就不會過於油膩,風味也更好。