1、麵條，蔥，豬油，榨菜末，醬油、胡椒粉、香油、蔥白。
2、香蔥洗乾淨後，分蔥白和蔥綠，分別切細碎。
3、準備兩個大碗，將醬油、胡椒粉、香油、蔥白均勻放入兩碗中。
4、鍋中坐寬水燒開後，下入麵條。水開後，用筷子翻滾面，至9成熟撈起放入調味碗中。
5、趁熱灑上蔥綠，並澆上熱豬油拌勻即可。
1、配料：蝦仁、蟹螯肉、墨魚、海參、碎花生、醬油、醋、糖、辣椒粉或黑胡椒粉。
2、墨魚內部切交叉花紋使其呈顆粒狀，再切成塊。
3、將麵條和蝦仁、蟹螯肉、墨魚分別燙熟。
4、將面袋中的醬料倒入碗中，加冷開水、醬油、醋、糖調開，拌入麵條。
5、起鍋後撒上碎花生，可依照個人口味再撒上辣椒粉或黑胡椒粉即可。
1、食材配方：麵粉 400克、水 215克、鹽 1/4匙。
2、麵粉中加入鹽，混合均勻後加水揉至麵糰，順一個方向將麵糰揉透，以便面團成筋
3、揉好的麵糰揪成小劑子。
4、取一大盤，盤上抹上油，將小劑子揉成圓柱狀，依次擺放於盤中，表面刷上薄油。
5、用保鮮膜包好，放置醒半小時以上。
6、取一小劑子，將其拍按扁，用擀麵杖上下均勻稍擀寬，在中間部位橫壓一下，兩手揪住兩端，在案板和空中使面借彈跳之力扯長，中間橫壓部分形成一道薄膜，從中間部位開始向兩端扯開薄膜，形成一圈封閉的麵條，扯麵即完成。
1、食材：茶之味桂花烏龍茶包6g、果糖20cc、芝士奶蓋粉20g、白糖10g、牛奶45g、淡奶油35g。
2、將準備的芝士粉、牛奶、奶油、白糖倒入打發的盆裡攪拌均勻。
3、準備一個打蛋器，調至低檔打30秒，然後調高檔在打30秒。
4、最後，調至低速檔打至順滑即可。
5、奶蓋打發好後將準備的 ...
1、小蔥2棵、香菜2根、滷蛋1個、麵條1小把、豬油1勺、蠔油1勺。
2、做法：小蔥，香菜摘好洗淨。
3、蔥花，豬油，蠔油，幾滴香油一同放進碗裡。
4、水開下麵條煮熟麵條撈入碗裡。
5、澆上煮麵條的湯，放上滷蛋OK。蠔油比較鹹，基本不用放鹽了。 ...
1、主料：麵粉200g、鹽20g、水50個。
2、輔料：小油菜、菠菜、豬肉絲、冬筍、香菇、豆芽。
3、調料：鹽、雞精、水澱粉、辣椒麵、醋、蔥油、生抽。
4、麵粉中加少許鹽，用涼水和成麵糰，揉勻，揪成大小相同的劑子，搓成條，盤中抹一層油，放入搓好的條碼放好後再刷一層油，用保鮮膜封好，放置10分鐘 ...
1、主料：鹼麵條150克
配料：熱油16ml，芝麻醬40克，香油20ml，生抽6ml，糖5克，蒜蓉10克，鹽3克，胡椒粉少許，醋3ml，熟花生10克，辣蘿蔔乾10克，香蔥6克。
2、製作步驟：
（1）芝麻醬用香油一點點攪拌懈開成稍微濃稠的醬汁，然後加入生抽和鹽，攪拌均勻成芝麻醬汁。另外將蒜蓉、 ...
1、麵條（生）300克，植物油1勺，食鹽1小勺，花生醬1勺，香油5克，蔥10克，蒜10克，醬油15毫升。
2、麵條，加入柿子椒絲，待水開後放入面片煮熟撈出無大廚餐飲加盟過涼，一定要選擇高筋麵粉或者優質中筋麵粉，再搭配一碗清湯，加適量的水和少量鹼與鹽發酵而成的。
3、下桂皮大料炸出香味，坐鍋將麵條煮 ...
1、首先需要準備的是口徑約50釐米且內壁有粗密溝紋的陶製擂缽和山楂木或油茶樹幹加工製成的約85釐米長的擂棍，以及炒熟的花生、茶葉、芝麻、薄荷。
2、把茶葉、芝麻和花生倒入茶缽裡，為了研磨得夠細，需要先加入少量的開水。一人固定住擂茶缽，另一人用雙手握住擂茶棍，按順時針方向研磨裡面的食材。兩人可輪流研磨。 ...
1、排骨1份、香菇4個、黃豆芽1把、麵條2人份、小蔥3顆、姜適量、蒜4個、花椒2個、桂皮半塊、香葉適量、青菜1顆。
2、準備食材，排骨提前焯水瀝乾備用。
3、油熱後，蔥薑蒜下鍋。
4、1勺豆瓣醬，1勺牛肉醬翻炒。
5、放入排骨和香菇，1勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，適量五香粉調味。
6、 ...