1、和田大棗450g，輔料，低粉200g，植物油50ml，雞蛋4只，紅糖2匙，酵母2g，泡打粉3g，牛奶400ml。
2、先將大棗去核兒，水開後 上鍋蒸3-5分鐘。燜2分鐘。
3、取出蒸過的棗。稍微放涼。
4、新增奶牛奶用料理機打成棗泥。
5、雞蛋分離，蛋黃加入棗泥內。加鮮奶攪拌好備用。
6、分離出來的蛋清，用打蛋器打發。紅糖兩到三次加入蛋清內。繼續打發。
7、棗泥加入麵粉攪拌均勻，然後分三次加入打發的蛋白。攪拌一定要翻著攪拌，不要畫圈攪拌，因為這樣消泡。攪拌的時候加入泡打粉和酵母。
8、烤盤和小魚形狀的烤盤鋪上油紙，將拌好棗泥倒入烤盤。烤箱175℃預熱十分鐘。
9、倒入烤盤後抹平表面。放入預熱好的烤箱內。
10、放入烤箱繼續烤箱175℃上下火烤40分鐘。就可以吃到香噴噴的棗糕了。烤好後晾涼切塊兒。
1、最簡單的麵食做法，莫過於在家裡做的香蔥雞蛋餅，它快捷、方便、再配上一杯牛奶或者豆漿，好吃又有營養，是上班族和上學孩子的早餐的首選。下面介紹一下家常香蔥雞蛋餅的做法。
2、準備食材：
麵粉 1湯勺
雞蛋 1個
鹽 適量
水 1勺半
3、步驟：
⑴一般一湯勺麵粉可以做2個薄點的餅子。香蔥雞蛋餅最好是現做現吃，才能吃到餅的蔥香，蛋香和麵的香味。
⑵準備好小蔥，洗乾淨切小段備用。
⑶拿一個大點的碗，舀一勺麵粉放在碗裡，打一個雞蛋放一點點鹽。
⑷用舀麵粉的勺子，加一勺半水調成稀糊狀，稀糊不能太乾。一般一勺麵粉加入雞蛋後再加一湯勺半水就可以了。
⑸調雞蛋麵糊要把乾麵粉都壓開，和勻，再把準備好的小蔥放進去攪拌均勻。攪拌均勻後就準備煎雞蛋餅了。
⑹開火，用最小火，平底鍋裡放一勺油，在鍋裡轉均勻，舀一勺麵粉雞蛋糊，倒入平底鍋中間，拿起鍋慢慢傾斜著轉圈，讓麵糊自然成形圓餅了狀。
⑺當面糊形成圓餅後，可以開打大點火煎，這時餅子在鍋裡可以移動了，拿起平底鍋，讓餅子在鍋裡不停轉動，讓餅子受熱均勻。
⑻煎好一面後，再翻一面煎，煎的時候要不斷轉動餅子，不要煎糊了，掌握好火候，翻過來看看，2面都煎黃了，就可以出鍋了。
1、準備橡皮泥：先要準備好兩塊大小一樣的橡皮泥，然後捏成一團，橡皮泥主要用來給竹籤加重的，兩邊用的，所以儘量大小一樣比較好。
2、準備四根竹籤：接著準備四根竹籤，就是燒烤用的竹籤，或者用筷子替代，但最好還是用竹籤，因為比較細，更加容易操作。
3、四根鐵絲：接著再準備四根鐵絲，細一點的鐵絲，小編這裡用的是包糖果用的鐵絲很好用，當然也可以用橡皮筋來替代，但是細鐵絲更容易操作。
4、架起結構：取三根竹籤，兩根交叉成合著的八字，然後一根立在中間的位置。
5、固定：然後取一根鐵絲，以及最後一根竹籤，把竹籤橫在三根之間，接著用鐵絲把中間那根竹籤和橫著的竹籤固定在一起。
6、固定其它點：最後把其它竹籤與竹籤交叉的位置用細鐵絲給它固定住以後，然後把剛才準備好的橡皮泥固定在最旁邊的兩根竹籤上，這樣就做好竹籤小手工了。