麻哈椒辣豆腐的做法
麻哈椒辣豆腐的做法
1、將豆腐用鹽開水泡上十五分鐘（目的是去掉一些滷水味，炒時不容易炒碎）
2、蔥和蒜切小塊備用
3、準備好剁椒（喜歡吃辣可以多放些）
4、再將豆腐切成小塊備用
5、油鍋燒熱後先放入剁椒煸炒
6、煸炒出紅油和香味放入蔥蒜繼續煸炒
7、再倒入豆腐塊炒勻
8、然後加湯，放入適量的醬油和油辣椒炒勻後，再小火燉一會
9、燉至豆腐綿軟，湯汁收幹放鹽起鍋(鹽要少放點，剁椒已經有些鹽味了）
10、起鍋後撒上一點花椒麵就ok了
麻哈椒辣豆腐的做法
1、將豆腐用鹽開水泡上十五分鐘（目的是去掉一些滷水味，炒時不容易炒碎）
2、蔥和蒜切小塊備用
3、準備好剁椒（喜歡吃辣可以多放些）
4、再將豆腐切成小塊備用
5、油鍋燒熱後先放入剁椒煸炒
6、煸炒出紅油和香味放入蔥蒜繼續煸炒
7、再倒入豆腐塊炒勻
8、然後加湯，放入適量的醬油和油辣椒炒勻後，再小火燉一會
9、燉至豆腐綿軟，湯汁收幹放鹽起鍋(鹽要少放點，剁椒已經有些鹽味了）
10、起鍋後撒上一點花椒麵就ok了
甜不辣豆腐做法竅門
1、豆腐一斤左右、小米椒2個、豆鼓適量、生抽適量、鹽適量、糖適量，把豆腐洗乾淨，切成塊狀。
2、油滾之後，把豆腐一塊一塊加入鍋中，中間要記得翻面，不要燒焦了。
3、煎好了的裝盤，把辣椒，豆鼓加入油中爆香，再加入糖，然後倒入煎好的豆腐，不斷翻炒，再加入生抽。
4、起鍋，完成，有條件，也可以在上面撒點蔥花。
雙椒油豆腐做法圖解
1、先把油豆腐、青椒洗淨切絲，蔥切段，蒜切片，姜切絲；小米椒切段；
2、熱鍋放油，等油溫八層熱放入蒜片、薑絲、蔥段爆香後再放入青椒和小米椒；
3、等所有配料爆香後再放入油豆腐進行翻炒，期間加入老酒、醬油、蠔油、鹽，最後起鍋時再加點雞精；
4、最後裝盤再灑點白芝麻，再來一大碗白米飯，開吃嘍！ ...
尖椒辣豆腐怎麼做
1、主料：豆腐一斤、長辣椒5個、蔥半根。
2、輔料：花椒少許、生抽一勺、幹辣椒適量。
3、蔥切絲長辣椒切段。豆腐切條。
4、鍋內倒油放入花椒幹辣椒(根據個人口味新增)翻炒均勻豆腐有一點焦黃的時候倒生抽(醬油也可以)。翻炒均勻放鹽味精。翻炒一會兒出鍋即可。 ...
尖椒幹豆腐做法 家常菜尖椒幹豆腐簡單做法
幹豆腐切三角塊。
尖椒切小塊。
炒鍋燒熱加入植物油先下入尖椒煸炒幾下然後盛出備用。
下入蔥末和蒜末、花椒粉煸炒出香味。
下入幹豆腐煸炒幾下，下入少許生抽和蠔油煸炒均勻。
加入半碗水、加入適量鹽大火燒開煮5分鐘左右。
加入炒過的尖椒迅速翻炒幾下。
倒入水澱粉勾芡，加入少許雞精提味 ...
尖椒幹豆腐做法
1、主料：豆腐皮300克、豬肉100克。
2、輔料：尖椒3個。
3、調料：色拉油適量、食鹽4克、蔥1勺、姜1勺、蒜2勺、料酒少許、生抽適量、水澱粉少許、花椒粉適量。
4、將幹豆腐先切成條，再切成菱形塊，放入鍋中加清水燒開關火撈出用涼水過涼後控去多餘水分備用。
5、尖椒去蒂和籽順長剖開成兩半 ...
尖椒辣雞做法
1、首先把尖椒洗乾淨，切碎裝盤備用。喜愛吃辣的朋友可以適當多準備些尖椒。
2、雞腿洗乾淨備用，老薑大蒜準備好備用。
3、把雞腿上的肉用刀踢下來，切成大小適宜的丁兒，裝碗裡，加上姜，蒜，醬油，食用鹽，芝麻油，攪拌均勻備用。
4、熱鍋下油，丟適量的花椒爆香，接著倒入雞腿肉快速翻炒。雞肉變色和微卷後 ...
尖椒幹豆腐做法是什麼
1、將幹豆腐切成1釐米寬、5釐米長的條；
2、尖辣椒切滾刀片；
3、炒勺內放30克豬油燒熱，下入蔥薑末煸炒變色；
4、加料酒、醬油、精鹽、白糖、老湯200克；
5、再下入幹豆腐條，待燒透時下入尖辣椒片、味精翻炒；
6、用溼澱粉15克（澱粉8克加水）勾芡，淋入餘下豬油炒勻，出勺裝盤即成。 ...
尖椒幹豆腐的做法
1、將幹豆腐先切成條，再切成菱形塊，放入鍋中加清水燒開關火撈出用涼水過涼後控去多餘水分備用
2、尖椒去蒂和籽順長剖開成兩半也切成菱形片
3、瘦肉切成薄片放入碗中加料酒和少許水澱粉拌勻醃5分鐘
4、炒鍋燒熱微冒煙放入植物油，燒熱，放入肉片炒至變色
5、放入蔥薑末爆香，再放入幹豆腐、生抽、花椒 ...