炸麻葉,有的地兒叫炸麻葉，有的地兒叫炸翻花，有的地兒叫炸焦葉，還有的地兒叫炸排叉。各地有個各地的叫法，總的來說它是一類東西。
取麵粉和芝麻放入盆中。
打入一隻雞蛋，也可以不加，加入雞蛋的麻葉會更酥。放入食鹽和十三香。
慢慢加水，逐步將面和成一團。
做好的麵糰，餳十分鐘左右，增加延展性，利於擀制
取餳好的麵糰，加麵粉擀制。
擀成薄厚適當的大片。
摺疊切寬條。
將切好的寬條展開，切成菱形片備用。
鍋內放油，燒至下入一片面皮可以迅速飄起，將製作好的麻葉面胚逐片下入油鍋。
麻葉炸製成金黃色即可。炸的時候，注意油溫，高的時候，可以將火調小，一面炸糊。
瀝油後的麻葉，晾涼。
一次性無法吃完的，用塑膠袋封閉起來，隨吃隨取，省的返潮。
1、材料：一袋糯米粉、4個雞蛋、一杯蔬菜油、二杯牛奶、半杯椰奶、半杯糖、半杯葡萄乾。
2、混合所有材料，攪成糊狀。
3、倒三分之二的糊在烤盆裡，375°c烤15分鐘。
4、取出烤盆，加入葡萄乾，加入剩餘的糊。
5、再烤15分鐘，至糕的表面呈金黃色。
1、主料：小麥麵粉(600克)、黑芝麻(60克)。輔料：雞蛋(300克)。調料：鹽(12克)、豬油（煉製）(100克)、花生油(120克)。
2、將黑芝麻淘洗乾淨，晾乾。
3、將麵糰放在盆內，磕入雞蛋，放入精鹽和豬油，和成麵糰，揉勻揉透，餳發10分鐘左右。
4、將麵糰放在案板上，撒上黑芝麻，擀成長方形薄片，再切成菱形小塊，做成麻葉生坯。
5、炒鍋內倒入花生油，燒至八成熱時，放入麻葉生坯，炸至金黃色時，撈出瀝油，即可食用。
1、麻薯的材料的粉類篩入盆中。
2、加入牛奶，攪拌成無顆粒的液體。
3、放入微波爐高火3分鐘左右，每打1分鐘開啟看一下，無流動液體就可以了。
4、打熟後加入黃油，
5、揉至黃油被糯米糰完全吸收。
6、用保鮮膜包起來放涼備用。
7、糯米粉、抹茶粉、糖粉混合。
8、加入清水攪拌均勻 ...
1、麻薯的材料的粉類篩入盆中。
2、加入牛奶，攪拌成無顆粒的液體。
3、放入微波爐高火3分鐘左右，每打1分鐘開啟看一下，無流動液體就可以了。
4、打熟後加入黃油，
5、揉至黃油被糯米糰完全吸收。
6、用保鮮膜包起來放涼備用。
7、糯米粉、抹茶粉、糖粉混合。
8、加入清水攪拌均勻 ...
1、麵粉300克。雞蛋2個，白芝麻黑芝麻各10克。豬油10克，鹽4克。
2、將麵粉倒入大盆裡，先加入食用鹽攪拌均。然後放入豬油，打入雞蛋，放入用熱水浸泡過的生白芝麻和黑芝麻
3、接著用筷子朝一個方向攪拌，把麵粉攪拌成絮狀，然後下手揉成麵糰，注意麵糰是較硬的，要的就是這種效果，不用加水水的。
4 ...
1、盆裡放入芝麻，鹽，五香粉，加入水化開鹽粒。
2、加入麵粉揉成光滑的麵糰。
3、用擀麵杖擀成薄的麵皮，用刀在擀麵杖上劃開。
4、切成大小相等的長條。
5、全部切完之後再斜著切成菱形塊就可以了。
6、弄散之後就可以下油鍋炸了。
7、油溫不要太高，用中火炸，以免炸糊。
8、炸好就 ...
1、用料：糯米粉100克，溫水75克，白糖25克，白芝麻適量，油適量；
2、做法：
（1）用溫水將糖調開；
（2）倒入糯米粉中，用筷子攪拌成絮狀，沒有乾粉；
（3）用手揉成光滑軟硬適中的麵糰；
（4）分成8個小麵糰，搓園，沾滿芝麻，捏緊；
（5）鍋中倒油，小火加熱！感覺有熱氣就將麻 ...
1、準備小麥麵粉100克，加入食鹽3克，倒入適量黑芝麻和白芝麻，打入2個雞蛋，淋入適量的植物油。
2、用筷子開始攪拌，整個過程無需加一滴水，一直攪成面絮的樣子。
3、然後揉成一個光滑的麵糰，尤其是黑芝麻和白芝麻，要揉進麵糰中，麵糰和的硬一些比較好，拿一個小盆蓋住，鬆弛10分鐘左右。
4、時間到 ...
1、盆裡放入芝麻，鹽，五香粉，加入水化開鹽粒。
2、加入麵粉揉成光滑的麵糰。
3、用擀麵杖擀成薄的麵皮，用刀在擀麵杖上劃開。
4、切成大小相等的長條。
5、全部切完之後再斜著切成菱形塊就可以了。
6、弄散之後就可以下油鍋炸了。
7、油溫不要太高，用中火炸，以免炸糊。
8、炸好就 ...